Magnesiummangel erkennen: Das sind die Symptome

Die 10 beliebtesten Eisdielen in NRW 2025

Das Genussmagazin „Falstaff“ hat seine Leser zwei Wochen lang abstimmen lassen, welche Eisdielen die besten im jeweiligen Bundesland sind. In NRW kamen zehn Eisdielen in die Endauswahl. Platz 1 – Eiscafé de Rocco, Dinslaken: Italienisches Eis, große Auswahl und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis machen diesen Laden zum Sieger. Platz 2 – Unbehaun Eis, Düsseldorf: Ein Kult-Laden mit fünf klassischen Sorten zum kleinen Preis – oft mit Warteschlange. Platz 3 – I AM LOVE, Bochum: Ausgefallene Sorten und nachhaltige Zutaten stehen hier im Mittelpunkt. Platz 4 – Eis Casal, Essen: Seit 1950 begeistert dieses Familienunternehmen mit kreativen Sorten und Eis-Bowls. Platz 5 – Eiscafé Biagio, Königswinter: Seit über 40 Jahren beliebt für frisches Eis aus natürlichen Zutaten - zu finden im Siebengebirge. Platz 6 – Lieschen Eispâtisserie, Saerbeck: Feines Konditor-Eis ohne künstliche Aromen, regelmäßig wechselnde Sorten. Platz 7 – Eiscafé Peppone, Herzogenrath: Hausgemachtes Eis in großen Portionen – gerne mit Sahne und Soße. Platz 8 – Gelato Fresco, Mönchengladbach: Italienische Klassiker wie Stracciatella und Malaga gibt es in Wickrath beim Schloss. Platz 9 – La Casa del Gelato, Moers: Tradition und neue Ideen treffen auf wechselnde Saison-Sorten. Platz 10 – Oecher Eis-Treff, Aachen: Regionale Zutaten, vegane Sorten und frisch geröstete Nüsse sorgen für beste Qualität.

Fisch auf dem Tisch: Diese 12 Fische empfiehlt die Verbraucherzentrale

Die Verbraucherzentrale Berlin hat in Zusammenarbeit mit dem WWF, der Deutschen Umwelthilfe und dem Helmholtz-Zentrum für Ozeanforschung eine „Guter Fisch“-Liste herausgebracht. Die Liste ist nach aktuellen Umweltdaten, Bestandsgrößen und Fangmethoden zusammengestellt. Diese soll zur Orientierung beim Verzehr von Fisch dienen. Welche Fische dürfen auf den Tisch? Flundern aus der westlichen Ostsee und dem Nordatlantik, die mit Reusen oder Fallen gefangen werden. Der Riga Hering aus der Ostsee, dem Golf von Riga und Nordatlantik, gefangen mit Fallen und Schleppnetzen ohne Bodenberührung. Nördlicher Irland Hering aus der Irischen See und dem Nordatlantik, welche mit Schleppnetzen ohne Bodenberührung gefangen werden. Die Kliesche aus der Ostsee und dem Nordostatlantik, gefangen mit Reusen und Fallen. Keta Lachs aus Alaska und dem Nordostatlantik, die mit Umschlingungsnetzen und Schleppangeln gefangen werden. Der Rotlachs aus Alaska und dem Nordostatlantik mit Kiemennetzen ohne Bodenberührung. Die Miesmuscheln aus dem Nordostatlantik durch das Absammeln von natürlichem Aufwuchs auf ausgebrachten Leinen. Schollen aus dem Nordostatlantik und der Ostsee, welche mit Reusen oder Fallen gefangen werden. Barentsee Seelachs der mit Umschließungs- und Ringwadennetzen gefangen wird. Der Stöcker aus iberischen Gewässern mit Umschließungs- und Ringwadennetzen. Der Bonito Thunfisch aus dem östlichen und westlichen Indischen Ozean der durch Angelfischerei gefangen wird. Der Weiße Thun aus dem Nordatlantik und mittleren West- und Ostatlantik. Bedingt empfehlenswert sind der Bottnischer Hering aus der Ostsee und dem Nordostatlantik, die mit Schleppnetzen ohne Bodenberührung gefangen werden. Auch der Nordsee Hering aus der Nordsee und dem Nordostatlantik sowie die Makrele aus dem Nordostatlantik, die durch Schleppnetze ohne Bodenberührung und Umschließungs- und Ringwadennetze gefangen wird. Die Ostsee Sprotte aus dem Nordostatlantik und der Ostsee, die mit Schleppnetzen ohne Bodenberührung gefangen wird.

Die Currywurst-Brote sind fertisch!

Erdbeeren zum Selberpflücken im Kreis Böblingen

Die Beerensaison ist in vollem Gang. Auf diesem Feld in Schönaich kostet ein Kilogramm Erdbeeren aktuell knapp sechs Euro.

WWF-Check: Großteil des Fischs bedenklich

Der WWF hat 1519 Fischprodukte in deutschen Supermärkten getestet. Das Ergebnis ist ernüchternd: Nur 27 Prozent der Produkte sind empfehlenswert.

Skyr-Bagels und Liptauer – der Supertrend | REZEPT DER WOCHE

„Philipp bewegt“ ist zu Gast bei Tanja in der Showküche. Wird der proteinreiche Social-media-Trend auch Philipp Jelinek begeistern? Die knusprigen Bagels mit einem Klassiker, dem „Liptauer“, sind jedenfalls einfach in der Zubereitung und köstliche für eine schnelle Jause.

10er Menü: Spargel-Tagliatelle

Thomas Sandhofer kocht Nudeln mit Spargel.

Warum Sie Mindestens Ein Paar Abende Pro Woche Zu Hause Kochen Sollten

Ein paar Mal pro Woche selbst zu kochen, spart nicht nur Geld für Lieferessen. Ernährungsexperten zufolge kann die regelmäßige Zubereitung ausgewogener Mahlzeiten das körperliche und seelische Wohlbefinden spürbar verbessern. Diätologen berichten, dass Menschen, die etwa drei Abende pro Woche selbst kochen, oft schon in den ersten Wochen weniger Blähungen, ein gleichmäßigeres Energieniveau und weniger Verdauungsprobleme haben. Das liegt unter anderem daran, dass selbstgekochte Mahlzeiten in der Regel weniger Natrium und weniger hochverarbeitete Zutaten enthalten als Restaurantessen oder Fertiggerichte. Die staatlich anerkannte Diätologin Olivia Hamilton erklärt, dass ausgewogene Mahlzeiten mit Proteinen, Gemüse und gesunden Fetten dazu beitragen, dass man sich den ganzen Tag über satter und energiegeladener fühlt. Langfristig kann die Gewohnheit, selbst zu kochen, laut Experten auch zu einem niedrigeren Blutdruck, besseren Cholesterinwerten und einer besseren Stoffwechselgesundheit beitragen. Studien haben sogar einen Zusammenhang zwischen häufigem Kochen zu Hause und einem geringeren Risiko für chronische Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen festgestellt. Neben der Ernährung kann Kochen zu Hause auch die Stimmung verbessern, für Struktur im Alltag sorgen und durch gemeinsame Mahlzeiten und Zeit mit der Familie die sozialen Kontakte stärken.

Das Caniço Café bringt portugiesischen Flair nach Chemnitz

Starker Kaffee und Pastel de Nata im „Caniço Café“: Miguel Grincho öffnet zu seinem mobilen Café seinen Laden auf dem Sonnenberg. Wir haben uns durch die Speisekarte probiert. Redation: Johanna Mohr Video: Johanna Mohr, Letizia Nissel

Bierabsatz sinkt: Ist alkoholfreies Bier die Rettung?

Bayerns Brauereien unter Druck: Der Bierabsatz sank im vergangenen Jahr um knapp sechs Prozent, die Exporte um über acht Prozent. Brauerbund-Präsident Stefan Kreisz spricht bei uns im Talk über alkoholfreies Bier, Wiesn-Preise und den Fußballsommer.

Sinkender Bier-Konsum in Bayern: Brauereien unter Druck

Sinkender Bierdurst in Bayern: Die Brauereien stehen wegen schwacher Nachfrage, steigender Kosten und weniger Export unter Druck. Während der Bierabsatz zuletzt um 5,4 Prozent sank, boomt alkoholfreies Bier.

Lebensmittel im Check: Was ist nach Ablauf noch essbar?

Mindesthaltbarkeit von Lebensmitteln: Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit prüft jedes Jahr 60.000 Proben. Auch zu Hause helfen einfache Tests: sehen, riechen, schmecken. Was muss ich als Verbraucher beachten?

Was Ist Intuitives Essen? Alles, Was Sie Wissen Müssen

Wenn restriktive Diäten nichts für Sie sind, könnte intuitives Essen eine Alternative sein. Es wird oft als „Anti-Diät-Bewegung“ bezeichnet, weil es darum geht, auf die natürlichen Hungersignale des Körpers zu hören. Es nutzt Gefühle von Hunger, Sättigung und Zufriedenheit anstelle von Kalorienzählen und strenger Mahlzeitenplanung. Der Begriff „intuitives Essen“ wurde 1995 von den Ernährungswissenschaftlerinnen Evelyn Tribole und Elyse Resch geprägt, die Menschen dabei helfen wollten, ungesunde Ernährungsgewohnheiten abzulegen. Anhänger dieser Bewegung lernen, die Diätmentalität zu überwinden und auf ihr Hunger- und Sättigungsgefühl zu achten. Es geht darum, ein entspanntes Verhältnis zum Essen zu entwickeln und es nicht in „gut“ oder „schlecht“ einzuteilen. Ernährungswissenschaftler sagen, dass es etwas Zeit braucht, Hunger und Sättigung richtig zu erkennen. Sobald man jedoch intuitiv isst, wird die Gewichtskontrolle einfacher. Obwohl keine Lebensmittel verboten sind, geht es beim intuitiven Essen vor allem darum, gesunde und leckere Lebensmittel zu genießen.

Kalorienfalle oder Abnehm-Wunder? Das steckt wirklich in Hüttenkäse und Joghurt

Hüttenkäse und griechischer Joghurt gelten beide als hervorragende Eiweißquellen für eine bewusste Ernährung. Welches besser für Sportler ist, verraten wir in diesem Video.

Erdbeer-Drive-in bringt süße Verführung und lange Schlangen

Normalwerweise sind Drive-ins hektisch und haben ungesundes Essen im Angebot. In Niedersachsen nahe der A30 gibt es nun Erdbeeren to go - und noch mehr süße Verführung.

Schmeckt wie Eigelb, Zucker und Teig ungebacken

Im „Danli“ gibt‘s zur asiatischen Küche besondere Biere aus dem Vogtland

In Zwickau-Niederplanitz hat das „Danli“ seine Türen geöffnet. Der vietnamesische Inhaber setzt auf authentische asiatische Küche.

Das Geheimnis eines guten Brotes

Back-Profis aus Baden und dem Ausland zeigen auch Anfängern, wie sich regionale Mehle verarbeiten lassen.

10er Menü

Spinatknödel mit Butter von Thomas Sandhofer vom Resort Scheiblhofer.

Frischer Fisch: Forelle blau

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt ein- bis zweimal die Woche Fisch aufgrund des Gehalts an Omega-3-Fettsäuren. Ernährungswissenschaftler Achim Sam besucht das Forellengut - hier gibt es Forelle blau: frisch, regional und gesund.

Im Check: Marinaden

Trocken oder feucht? An Fertigmarinaden gibt es eine große Auswahl. SAT.1-Reporterin Anne Hellwig macht den Check, welche Marinade für welchen Einsatz geeignet ist und welche im Geschmack überzeugt.

Deutschlands erstes Sauerteighotel

In Deutschlands erstem Sauerteighotel können Hobbybäcker ihren Teig während des Urlaubs abgeben. Für 20 Euro pro Woche wird der Sauerteig täglich mit Wasser und Mehl gefüttert.

Honig hart geworden? So wird er wieder cremig

Wird Honig hart, ist das meist ein Zeichen für gute Qualität. Marek Worms, Redakteur von bienen&natur erklärt, wie Sie kristallisierten Honig wieder flüssig machen.

Teuersten Melonen der Welt: Früchte erzielen Rekordsumme in Japan

Zwei Melonen haben bei einer Auktion in Japan letzte Woche einen neuen Rekord aufgestellt. Ein Großhändler legte 5,8 Millionen Yen für die Yubari-Melonen auf den Tisch – über 31.000 Euro – und brach damit den bisherigen Höchststand von 5 Millionen Yen aus dem Jahr 2019. Die Früchte gelten in dem Land als Prestigeobjekt. Derart hohe Preise werden jedoch nur auf den Auftaktauktionen der Saison erzielt.

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Neues aus der Latte-Welt: Ube, Full Moon und Mushroom im Test!

Exotische Wurzeln, schwarzer Sesam und Kaffee aus Pilzen - was taugen die trendigen Insta-Drinks wirklich? "Galileo"-Reporter Martin probiert die neuesten Latte-Hypes!

Büffelmozzarella aus dem Allgäu?

Seit Ende Mai 2026 gibt es Wasserbüffel im Oberallgäu in der Nähe von Altusried.

Tägliches Glas Fruchtsaft könnte vor Depressionen schützen

Ein tägliches Glas Fruchtsaft könnte nicht nur dabei helfen, die empfohlenen fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag zu erreichen – sondern möglicherweise auch vor Depressionen schützen.

Unter 10 Euro: Rezept für Butterschnitzel

Christoph Mandl zeigt im Koch-Format "10er Menü" die Zubereitung eines Gerichts für unter 10 Euro.

Schwandorf: Erdbeeren haben Sonnenbrand: Hitze macht Landwirten zu schaffen

In Schwandorf ist die Erdbeersaison gestartet. Doch die Hitze und Trockenheit stellt die Landwirte vor Herausforderungen.