Diese Lebensmittel können Sie im Winter auf dem Balkon lagern

5 Getränke, die man zum Abnehmen von Bauchfett weglassen sollte

Jetzt, wo das neue Jahr in vollem Gange ist, denken Sie vielleicht, dass es an der Zeit ist, nach der Weihnachtszeit ein paar Pfunde abzubauen. Sie werden wahrscheinlich darauf achten, was Sie essen, aber Sie müssen auch darauf achten, was Sie trinken. Hier sind fünf Getränke, die Sie vermeiden sollten, um Bauchfett zu verlieren. Softdrinks sind kalorienreich und enthalten viel Zucker, was dazu führen kann, dass sich überschüssiges Fett in der Magengegend ansammelt. Fruchtsäfte scheinen zwar gesund zu sein, enthalten aber oft den Zucker aus der Frucht, ohne die Ballaststoffe zu enthalten, was den Abbau von Bauchfett erschweren kann.  Wenn Sie abnehmen wollen, müssen Sie leider auf Bier verzichten, da es viele Kalorien und Zucker enthält.  Ähnlich wie Fruchtsäfte enthalten auch gekaufte Smoothies oft mehr Kalorien als erwartet, haben einen hohen Zuckergehalt und wenig Ballaststoffe.  Und schließlich werden Sportgetränke als gesund und feuchtigkeitsspendend angepriesen, aber um ihren Geschmack zu verbessern, enthalten sie oft große Mengen an Zucker. 

Saftkur: Gesunder Trend oder gefährliche Lüge?

Sie wurde in den vergangenen Jahren so richtig zum Trend: mit einer Saftkur lässt sich angeblich ziemlich gut abnehmen - doch was passiert mit dem Körper, wenn man tagelang nichts festes isst?

Verzicht auf Zucker: Diese Getränke sollten Sie aus dem Kühlschrank verbannen

Sie wollen sich dieses Jahr etwas gesünder ernähren? Dann fangen Sie damit an, Limo und ähnliche zuckerhaltige Getränke aus Ihrem Speiseplan zu streichen - denn die machen auf Dauer krank.

Diese Lebensmittel geben Ihnen einen Energieschub

Fühlen Sie sich oft müde und schlapp? Möglicherweise ist eine mangelhafte Ernährung daran Schuld. Koffein und Zucker bringen in der Regel nur kurze Energieschübe - wir zeigen Ihnen, was wirklich hilft.

Weinlese kurz erklärt

Die Weinlese ist der Prozess, bei dem die Trauben geerntet werden, um sie für die Weinproduktion weiterzuverarbeiten. Dabei spielen der richtige Erntezeitpunkt und verschiedene Erntetechniken eine wichtige Rolle, um die Qualität des Weins zu sichern. Nach der Ernte werden die Trauben aufbereitet und weiterverarbeitet, um den gewünschten Wein zu erzeugen.

Darum sollten Sie Eier nicht nur zum Frühstück essen

Klingt vielleicht seltsam, aber: wer Eier zu bestimmten Tageszeiten isst, profitiert eventuell mehr davon, als wenn er sie zum Frühstück verzehrt. Warum die kuriose Zeit-Planung rund ums Ei sinnvoll sein kann, erfahren Sie hier.

Fünf Experten testen das neue Viechtacher Bier

Die PNP veranstaltete eine Blindverkostung von altem und neuem Viechtacher Bier.

Die Welt des Lieferns

Essen bestellen ist bei den Deutschen sehr beliebt. Aber warum bestellen die Deutschen so viel und vor allem, was bestellen sie am liebsten? SAT.1-Reporter Tobias Grahn hat einen Tag bei einem Lieferdienst miterlebt und bei den Besteller:innen nachgefragt.

Wie mexikanisch ist deutsche Salsa?

Wie viel hat deutsche Salsa-Soße noch mit dem mexikanischen Original zu tun? Und wo liegen die Unterschiede? "Galileo" hat's herausgefunden.

Weniger Zucker, mehr Gesundheit: Welche Getränke Sie sofort streichen sollten

Eine neue Studie zeigt: Zuckerhaltige Getränke schaden der Gesundheit. Der regelmäßige Konsum von Limonaden, Energydrinks und Softdrinks erhöht das Risiko für Typ-2-Diabetes, Herzkrankheiten und verschiedene Krebsarten.

Test: Trendgetränk „Kombucha“

Was drinsteckt und wie es schmeckt

Achtung, innere Verletzungen drohen! Metzgerei in Franken ruft Wurst zurück

Eine regionale Metzgerei startet einen dringenden Wurst-Rückruf. Das Produkt kann Glassplitter enthalten und zu inneren Verletzungen führen.

Fisch auf dem Tisch: Diese 12 Fische empfiehlt die Verbraucherzentrale

Die Verbraucherzentrale Berlin hat in Zusammenarbeit mit dem WWF, der Deutschen Umwelthilfe und dem Helmholtz-Zentrum für Ozeanforschung eine „Guter Fisch“-Liste herausgebracht. Die Liste ist nach aktuellen Umweltdaten, Bestandsgrößen und Fangmethoden zusammengestellt. Diese soll zur Orientierung beim Verzehr von Fisch dienen. Welche Fische dürfen auf den Tisch? Flundern aus der westlichen Ostsee und dem Nordatlantik, die mit Reusen oder Fallen gefangen werden. Der Riga Hering aus der Ostsee, dem Golf von Riga und Nordatlantik, gefangen mit Fallen und Schleppnetzen ohne Bodenberührung. Nördlicher Irland Hering aus der Irischen See und dem Nordatlantik, welche mit Schleppnetzen ohne Bodenberührung gefangen werden. Die Kliesche aus der Ostsee und dem Nordostatlantik, gefangen mit Reusen und Fallen. Keta Lachs aus Alaska und dem Nordostatlantik, die mit Umschlingungsnetzen und Schleppangeln gefangen werden. Der Rotlachs aus Alaska und dem Nordostatlantik mit Kiemennetzen ohne Bodenberührung. Die Miesmuscheln aus dem Nordostatlantik durch das Absammeln von natürlichem Aufwuchs auf ausgebrachten Leinen. Schollen aus dem Nordostatlantik und der Ostsee, welche mit Reusen oder Fallen gefangen werden. Barentsee Seelachs der mit Umschließungs- und Ringwadennetzen gefangen wird. Der Stöcker aus iberischen Gewässern mit Umschließungs- und Ringwadennetzen. Der Bonito Thunfisch aus dem östlichen und westlichen Indischen Ozean der durch Angelfischerei gefangen wird. Der Weiße Thun aus dem Nordatlantik und mittleren West- und Ostatlantik. Bedingt empfehlenswert sind der Bottnischer Hering aus der Ostsee und dem Nordostatlantik, die mit Schleppnetzen ohne Bodenberührung gefangen werden. Auch der Nordsee Hering aus der Nordsee und dem Nordostatlantik sowie die Makrele aus dem Nordostatlantik, die durch Schleppnetze ohne Bodenberührung und Umschließungs- und Ringwadennetze gefangen wird. Die Ostsee Sprotte aus dem Nordostatlantik und der Ostsee, die mit Schleppnetzen ohne Bodenberührung gefangen wird.

Gelbes oder orangenes Eigelb – was bedeutet das wirklich?

Was du über Frische, Qualität und Fütterung wissen solltest

Luxus-Obst in den USA: 400 Dollar für eine Frucht

In Japan gibt es Luxus-Obst schon länger, nun schwappt der Trend offenbar auch in die USA. Bis zu 400 Dollar verlangen Hersteller dabei für eine Frucht und begründen dies mit Exklusivität. Bei Passanten in New York kamen die elitären Produkte allerdings nur mäßig an.

Pizzeria verlangt 119€ für Pizza Haiwaii

An Pizza Hawaii scheiden sich die Geister. Während manche sie lieben, ist sie für andere ein absolutes No-Go. Eine Pizzeria aus England verlangt nun Wucherpreise für das umstrittene Gericht.

Immer teurer: Orangensaft wird Luxus-Produkt

Orangensaft ist in den vergangenen Monaten drastisch teurer geworden – eine Entwicklung, die sich durch schlechte Ernten und Extremwetter noch weiter verschärft.

FDA verbietet roten Farbstoff Nr. 3 in Lebensmitteln und Medikamenten nach Gesundheitsbedenken

FDA verbietet roten Farbstoff Nr. 3 in Lebensmitteln und Medikamenten nach Gesundheitsbedenken Die FDA hat den roten Farbstoff Nr. 3 in Lebensmitteln, Getränken und Medikamenten verboten, nachdem er in Tierversuchen mit Krebs in Verbindung gebracht wurde.  Der synthetische Farbstoff, der auch als Erythrosin bekannt ist, wird aus Erdöl gewonnen und zur Erzeugung leuchtender kirschroter Farbtöne in verschiedenen Produkten verwendet.  Die Entscheidung folgt dem Einsatz von Gruppen wie dem Center for Science in the Public Interest und dem für 2023 geplanten landesweiten Verbot des Zusatzstoffs in Kalifornien. Die Hersteller müssen den roten Farbstoff Nr. 3 bis Januar 2027 aus Lebensmitteln und bis Januar 2028 aus eingenommenen Medikamenten entfernen.  Importierte Produkte müssen dem Verbot entsprechen, und Unternehmen wie Just Born (PEEPS) und Ferrara stellen den Farbstoff bereits schrittweise ab. Die Rote Nr. 3 wurde 1990 gemäß der Delaney-Klausel, die Farbzusätze verbietet, die bei Tieren oder Menschen Krebs erzeugen, in Kosmetika verboten.  Die Verwendung in Lebensmitteln wurde jedoch bis heute beibehalten, da kein direkter Zusammenhang mit Krebs beim Menschen nachgewiesen werden konnte. Befürworter begrüßen die Entscheidung der FDA als einen Sieg für die öffentliche Gesundheit. Es bestehen jedoch weiterhin Bedenken hinsichtlich anderer Farbstoffe wie Rot Nr. 40, die mit Verhaltens- und Aufmerksamkeitsproblemen bei Kindern in Verbindung gebracht werden.  „Obwohl die USA zu den wohlhabendsten Nationen gehören, rangieren sie in Bezug auf die allgemeine Lebenserwartung auf Platz 49 von 204 Ländern. Das liegt daran, dass die Lebensmittelunternehmen ihre Hauptaufgabe aus den Augen verloren haben, nämlich die Bereitstellung von Lebensmitteln, mit denen wir gut leben können, und sich stattdessen ganz auf ihre Gewinne konzentrieren“, sagte Dr. Jerold Mande, außerordentlicher Professor für Ernährung an der T.H. Chan School of Public Health der Harvard University. Dr. Thomas Galligan nannte das Verbot einen „Schritt nach vorn“, kritisierte aber die Verzögerungen bei der Behandlung bekannter Gesundheitsrisiken. Den Eltern wird empfohlen, die Etiketten auf Rot 3„ und FD&C Red #3“ zu überprüfen und den Farbstoff zu meiden, bis das Verbot vollständig umgesetzt ist. 

Die Top 10 der gesündesten Lebensmittel, die Sie essen sollten

Auch wenn Sie eine allgemeine Vorstellung davon haben, welche Lebensmittel gesund sind, kann es schwierig sein, genau herauszufinden, was Sie jeden Tag essen sollten, um Ihre Gesundheit zu erhalten.  Ernährungswissenschaftler haben die 10 gesündesten Lebensmittel ermittelt, die Sie in Ihren täglichen Speiseplan aufnehmen sollten. Oliven Oliven sind reich an den Vitaminen A und E, die die natürlichen Öle der Haut vor Schäden durch freie Radikale schützen, das Bindegewebe stärken und den Hautton verbessern. Gurke Gurken sind eine erfrischende und feuchtigkeitsspendende Möglichkeit, die täglichen Vitamine aufzufüllen. Sie bestehen zu 95 % aus Wasser - mehr als jedes andere feste Lebensmittel. Chia-Samen  Chia-Samen sind trotz ihrer Größe reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen und tragen dazu bei, Risikofaktoren für Herzkrankheiten zu verringern. Jackfrucht Jackfrüchte sind reich an Vitamin B6, Niacin, Riboflavin und Folsäure, die alle wichtig sind, damit der Körper die Nahrung in Energie umwandeln kann. Avocados Avocados liefern bis zu 40 % der empfohlenen täglichen Ballaststoffzufuhr. Griechischer Joghurt Griechischer Joghurt enthält Probiotika, Eiweiß und Kalzium, die die Darmgesundheit, das Immunsystem und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.  Mangold  Mangold kann zur Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit und zur Erhaltung starker Knochen beitragen. Außerdem ist er eine reichhaltige Quelle für Vitamin K. Walnuss-Pesto  Pesto ist eine schmackhafte Mischung aus pflanzlichen Kräutern, Olivenöl, würzigem Käse und, in diesem Fall, Walnüssen, die einen einzigartigen Geschmack haben und reich an Omega-3-Fettsäuren sind. Apfelweinessig Apfelessig trägt zur Aufrechterhaltung eines gesunden alkalischen pH-Werts bei und beugt Müdigkeit, Entzündungen, Gewichtsproblemen, Akne und Sodbrennen vor. Wassermelone  Wassermelone eignet sich hervorragend zur Flüssigkeitszufuhr, da sie hauptsächlich aus Wasser besteht und reich an Elektrolyten ist, insbesondere an Kalium, das für die Zellhydratation unerlässlich ist.

5 gefährliche abgelaufene Zutaten in Ihrer Küche

Während wir oft auf das Verfallsdatum verschiedener Artikel in unserem Kühlschrank achten, wird das Regal mit den Konserven meist vernachlässigt, da wir davon ausgehen, dass sie lange haltbar sind. Viele unserer Lebensmittel sind jedoch nach dem Öffnen schnell abgelaufen und können uns schaden. Hier sind fünf Konserven, die gefährlich sind, wenn sie abgelaufen sind. Mayonnaise enthält Eier. Wenn sie abläuft und im Kühlschrank verbleibt, kann sie Sie anfälliger für Lebensmittelkrankheiten wie Salmonellen machen. Lebensmittel, die Milchprodukte enthalten, können schnell verderben, vor allem cremiges Salatdressing, zu dem man bei der Zubereitung des Mittagessens leicht greifen kann. Fermentierte Lebensmittel wie Essiggurken, die in Salzlake eingelegt werden, sind bekanntermaßen lange haltbar; wenn die Salzlake jedoch trübe wird, sollten Sie die Gurken wegwerfen. Saucen wie Ketchup und Barbecue enthalten zwar Zucker als Konservierungsmittel, aber es ist wichtig, auf Verfärbungen und Ablagerungen zu achten, die darauf hindeuten, dass sie abgelaufen sind. Bevor Sie zu einem Produkt mit hohem Essiganteil wie Senf greifen, sollten Sie Farbe, Konsistenz und Geruch überprüfen, bevor Sie es verwenden.

Wie viele Eier Sie pro Tag essen können, damit es noch gesund ist

Es gibt viele Menschen, die gerne Eier essen, und dann auch mal mehrere an einem Tag. Doch wie viele Eier kann man eigentlich pro Tag essen, ohne dass es ungesund wird? Eier sind bei Sportlern beliebt, weil sie eine gute Quelle für preiswertes Eiweiß sind, das für den Muskelaufbau unerlässlich ist. Ernährungswissenschaftler warnen jedoch, dass ein übermäßiger Verzehr kontraindiziert ist. In einem Interview mit G1 sagt die Ernährungswissenschaftlerin Desire Coelho, dass extreme Gewohnheiten wie beispielsweise mehr als 9 Eier am Tag keine wissenschaftliche Grundlage haben, da man dadurch viel mehr Eiweiß isst als nötig. Nach Ansicht der Expertin kann der Verzehr von 40 Eiern pro Tag den Darm angreifen und den Cholesterinspiegel erhöhen, was der Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems schadet. Eigelb hat einen hohen Cholesteringehalt, und selbst wenn man nur Eiweiß verzehrt, kann ein Übermaß an Eiweiß ebenfalls schädlich sein. Übermäßiger Eierkonsum kann zu Verdauungsproblemen und Blähungen führen. Für die meisten Menschen gilt der Verzehr von bis zu 3 Eiern pro Tag als unbedenklich, unter ärztlicher Aufsicht können es bis zu 5-7 Eier sein. Extreme Eiweißdiäten können ein Anzeichen für Essstörungen sein und der psychischen und sozialen Gesundheit schaden.

Schneller, besser, günstiger und lecker? Lieferdienst vs. Koch!

Die ultimative Frage: Wer kocht's besser? Der Lieferdienst oder der Koch? Wir haben die Antwort! Diesmal auf dem Menü-Plan: Zwei griechische Klassiker – ein Gyros-Souvlaki Teller mit Beilage und Baklava.

Hoffmans Leichgerichte: Pizza

Pizza wie beim Italiener, aber easy zu Hause selbstgemacht! Mit den Tricks und Kniffen von Kultkoch Dirk Hoffmann wird’s ein mega Gaumenschmaus!

Food-Trend: Thailändische Hackbällchen

Eine thailändische Delikatesse erobert gerade die Food Trends. "Galileo"-Reporter Paul probiert die pikanten Hackbällchen aus Thailand - und kann gar nicht genug davon bekommen. Das fermentierte Fleisch hat einen ganz besonderen säuerlichen Geschmack.

Hepatitis A-Gefahr: Blaubeer-Rückruf

Rückruf im Sortiment von Albert Heijn. Die 1-Kilogramm Beutel mit tiefgefrorenen Blaubeeren der Hausmarke sind mit Hepatitis kontaminiert, gibt die niederländische Supermarktkette bekannt.

5 Fettverbrennende Lebensmittel, die Sie essen sollten

Es mag zu schön erscheinen, um wahr zu sein, dass bestimmte Lebensmittel tatsächlich Fett verbrennen, aber es gibt viele dieser Lebensmittel.  Egal, ob sie den Stoffwechsel ankurbeln, die Hormone regulieren oder Fett oxidieren - diese Lebensmittel leisten ganze Arbeit.  Hier sind fünf fettverbrennende Lebensmittel, die jeder essen sollte.  Grünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl, Mangold und Kohlrabi sind reich an Ballaststoffen und enthalten viele wichtige Vitamine.  Hochwertige Proteine wie Hühnerbrust, Truthahn und Fisch fördern den Aufbau und Erhalt von Muskeln.  Diese Proteine steigern auch den Ruhestoffwechsel, der mit der Zeit Fett verbrennt.  Beeren wie Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und Brombeeren sind kalorienarm und enthalten viele Ballaststoffe.  Sie sind ein Snack ohne schlechtes Gewissen, der eine natürliche Süße in Ihre Ernährung bringt.  Wenn Sie abnehmen wollen, ist es immer am besten, Vollkorngetreide gegenüber verarbeitetem Getreide zu bevorzugen.  Die in diesen Körnern enthaltenen Ballaststoffe fördern die Verdauung, machen satt und helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.  Gewürzte Lebensmittel steigern nicht nur den Stoffwechsel, sondern erhöhen auch die Körpertemperatur, was zu einer erhöhten Kalorienverbrennung führt.

Weniger Alkohol, Fleisch und Stress: Das empfehlen Herz-Experten für Ihre Gesundheit

Dieses Thema ist eine echte "Herzensangelegenheit": denn das neben dem Hirn lebenswichtigste Organ braucht auch mal Zuwendung. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihr Herz fit halten können.

S'mores Cheesecake

Ihr wollt den perfekten Snack wie am Lagerfeuer in Amerika? Dann müsst ihr diesen "S'mores"-Cheesecake mit Schokolade und Marshmallows probieren. Das ganze Rezept von Cynthia Barcomi gibt es hier im Clip zu sehen!

Fondue: Interessante Fakten zum traditionellen Essen

In vielen Haushalten wird an Silvester mit einem Fondue das neue Jahr gefeiert. Die Ursprünge liegen wahrscheinlich in Frankreich oder der Schweiz. Es gibt viele Legenden um Vorgängergerichte wie die Kappeler Milchsuppe, fastende Mönche und Alphirten. Erst in den 1950ern wurde Käsefondue zum Nationalgericht der Schweiz. In der Schweiz ist mit einem Fondue das traditionelle Käsefondue gemeint. In Deutschland versteht man darunter häufiger ein Fondue mit Brühe oder Fett. Das Wort „Fondue“ leitet sich vom französischen Wort „fondre“ ab und bedeutet „geschmolzen“. Folgendes Zubehör wird benötigt: Fondue-Topf namens Caquelon, Kocher namens Rechaud Lange, spitze Fonduegabeln, Spiritus, Gas oder Brennpaste. Moderne Fondues werden mit Strom betrieben. Ein Fondue mit heißer Brühe anstelle von Fett oder Käse ist deutlich kalorienarmer. Für die süße Variante wird Schokolade und Sahne benötigt. Frisches Obst, Trockenobst, Keksen und Marshmallows eignen sich sehr für das Fondue. Anstelle von Käse oder Fett wird eine Hefemischung mit Weißwein verwendet. Kalorienärmer ist diese Variante jedoch leider nicht.

Vorsicht! Innere Verletzungen möglich: Süßungsmittel kann Metallteilchen enthalten

Der Hersteller eines Süßungsmittels warnt vor dem Verzehr. Wie das Unternehmen mitteilt, können in bestimmten Packungen Fremdkörper enthalten sein.

Süße Sünden

Statt gesunder Lebensmittel, isst Rainer lieber eine Rosinenstulle mit Marmelade. Das kommt bei seiner Frau nicht gut an.

Die Fastfood-Hacker: Der traditionelle türkische Grillteller

! Die Profi-Köche Sybille und Semi treten an, um einen traditionellen türkischen Grillteller allein durch Probieren nachzukochen. Doch die Originalköche Baris und Tayfun sind sich sicher: „Das wird nichts!“

Gaumenschmaus oder Gaumengraus: Croissant Roulade

Dirk Hoffmann, Frohnatur aus Düsseldorf und Spezialist für schräge Rezepte aus dem Internet: Heute auf dem Speiseplan, eine deftige Croissant-Roulade aus dem Internet.

Studie: Pflanzenmilch nicht so gesund wie gedacht

Wie eine aktuelle Studie von Forschenden der Universität Kopenhagen zeigt, sind Milchalternativen nicht so gesund, wie bisher angenommen.

Bestes Bier aus Franken - die Top 10 unserer Leser

Wir wollten von unseren Lesern wissen, welches fränkische Bier das Beste ist. Diese zehn Brauereien aus der Region sind demnach besonders beliebt.

Bundesamt für Verbraucherschutz warnt: Rosinen von bundesweitem Produktrückruf betroffen

Immer wieder müssen Hersteller Waren zurückrufen - so auch im Fall dieser Rosinen: Vom Verzehr wird dringend abgeraten - Grund hierfür ist eine hohe Belastung an Schwefeldioxid.

Käse-Rückruf auf viele Bundesländer ausgeweitet

Der Hersteller Wilder Käser ruft seine Weichkäse „Kleiner Stinker“ und „Großer Stinker“ zurück.

Überraschender Energie-Booster: Diese Zutat macht den Kaffee extra stark

Eines der beliebtesten Getränke der Deutschen wird nun noch viel stärker - dank einer ganz besonderen Zutat. Auf die Idee, sie in den Kaffee zu mischen, würde man sonst aber wahrscheinlich eher nicht kommen.

DAS kann die Pflaume!

Wie gesund sind eigentlich Pflaumen in der Ernährung? Mehr dazu im Video.