"Er musste freestylen, aber hat er gut gemacht!"

Nie mehr kleckern: Aus Getränkekartons sicher einschenken

Getränkekartons haben einen Nachteil: Sind sie voll, schwappt die Flüssigkeit manchmal ruckartig aus der Packung und lässt sich kaum kontrollieren. Ein einfacher Trick kann helfen.

Modernes Testessen für Mike Süsser

Statt auf einem bekommt Mike das Gericht im Campus Garden auf mehreren Tellern serviert. Schönes Lokal und super Präsentation, passt der Geschmack auch?

Internationale Tapas zur Vorspeise

Die vier Mitstreiter:innen bekommen die internationalen Tapas serviert. Doch das Konzept wird nicht von alles verstanden und wertgeschätzt. Wie sieht es mit der Punktetendenz aus?

Hauptspeisen zum Sharen

Auch die Hauptspeisen werden passend zum Konzept "internationalen Tapas" serviert. Viele kleine Portionen zum Teilen. Fisch, Fleisch, Käse, Eier und Gemüse, alles ist dabei.

Ist zu viel Obst ungesund? Diese Menge ist schädlich für den Körper

Der Mensch sollte mehr Obst essen, das ist klar. Aber gibt es auch zu viel Obst? Welche Menge ist schädlich für den Körper?

Blitzdesserts: Schnell & Gut

Bühne frei für unseren Speedkoch Sebastian Dickhaut. Er sagt: Lecker kochen muss nicht lange dauern! Die Herausforderung heute: 5 Desserts in jeweils 60 Sekunden - alles in Echtzeit und blitzschnell...Schafft er niemals oder etwa doch?

Listerien-Befall: Käse-Rückruf ausgeweitet

Noch mehr Produkte der Hofkäserei Belrieth sind von einem Listerien-Befall betroffen. Der Hersteller hat einen bereits am 7. Mai gemeldeten Rückruf nun deutlich erweitert.

Roter Kopf von Alkohol: Warum ist das so

Bestimmte Menschen bekommen schon nach einem Bier oder einem Glas Wein einen hochroten Kopf. Was die Ursache dafür ist, erfährst du im Video.

Taco-Imbiss in Mexiko mit Michelin-Stern ausgezeichnet

Sterne-Küche in der Imbissbude: Das winzige Taco-Restaurant El Califa de Léon in Mexiko-Stadt ist überraschend mit einem Stern des Restaurantführers Guide Michelin ausgezeichnet worden.

Currywurst gegen Schnitzel: Das etwas andere EM-Duell

Was haben die Currywurst und das Wiener Schnitzel gemeinsam? Die österreichische Fußball-Nationalmannschaft! Beides bekommen unsere Kicker während der EM nämlich in Deutschland. PULS 4 Sportreporterin Sophie Werner offenbart das Rezept gegen Heimweh während der EURO.

Die gute Küche Kalabriens

Italien...Kalabrien...Von den leckeren und gesunden roten Zwiebel über4 ganz viel weiteres Gemüse bishin zu extrem leckeren Süßigkeiten. Kalabrien hat einen kulinarischen Schatz...

Flammkuchen als Dessert

Warum salzig, wenn es auch süß geht! Das denkt sich auch Backfee Lynn und zaubert einen leckeren Flammkuchen mit Erdbeer-Basilikum-Topping.

Kulinarische Reise: Frischer Frühling in Pottenstein

Heute geht es für Profi-Koch Roberto Enßlen ums Bier. In Pottenstein genießt der Koch die Landschaft, die flüssige Nahrung und natürlich auch ein leckeres Gericht. Er kocht im Felsenbad Nackensteaks mit Kartoffelsalat.

Masse mit Klasse Cheddar: Britische Käserei vs. Großhersteller

Burger, Mac and Cheese und Sandwiches: Cheddar zählt weltweit zu einer der beliebtesten Käsesorten und wird für die verschiedensten Gerichte verwendet. Doch was macht ihn so besonders? "Galileo" blickt hinter die Kulissen zweier Hersteller.

Frühstück gegen Heißhungerattacken

Ernährungsexpertin Holly Wilkinson klärt auf

Verdacht auf Metallspäne - Bäckerei ruft Backwaren zurück

Eine Bäckerei aus Unterfranken hat mehrere Backwaren wegen des Verdachts auf darin enthaltene Metallspäne zurückgerufen.

NFL: Lewis Hamilton erschmeckt den Spielplan der Broncos

Die Denver Broncos haben eine kreative Spieplan-Vorstellung veröffentlicht.

Noch gesünder als gedacht: Zitronen

Warum du öfter mal zur gelben Zitrusfrucht greifen solltest.

Sally's Café: Farbenfrohe Neueröffnung im Herzen von Saarn belebt historische Postamt

Das neue Kaffeehaus belebt das historische Postamt. Sally erfüllt sich mit der Eröffnung einen lang gehegten Traum.

Taco Bell und Krispy Kreme kommen nach Deutschland

Taco Bell und Krispy Kreme wollen noch dieses Jahr nach Deutschland kommen. Die Donut-Kette und das auf die mexikanische Küche spezialisierte Schnellrestaurant sollen laut Business Insider und dem Fachmagazin "Food-Service" zunächst zehn Standorte in Berlin eröffnen. Danach soll nach Frankfurt expandiert werden. Die Franchise Firma İş Holding (ISH) steckt hinter den Plänen. Zu ihnen gehören auch die Ketten KFC und Pizza Hut. Bisher gibt es Taco Bell in Deutschland nur in US-Kasernen, zum Beispiel in Wiesbaden, Sprangdahlem und Ramstein. Krispy Kreme Filialen gibt es hierzulande noch nicht. Welche Restaurants aus dem Ausland wünschst du dir in Deutschland noch?

Food Detective: Wie gesund ist Dosenfisch?

Früher Notlösung, heute Trendprodukt - Dosenfisch erfreut sich an zunehmender Beliebtheit aber wie gut ist das Produkt wirklich? Was steckt drin und wie gesund ist der Fisch aus der Konserve? "Galileo"-Food Detective Martin Dunkelmann macht den Test!

Einfaches Rezept zum Nachkochen: Gebratener Spargel mit Lachsfilet, Bärlauchsauce und neuen Kartoffeln

TV-Koch Dennis Heeren besucht die unterschiedlichsten Restaurants in Hamburg und Umgebung und lässt sich die Geheimrezepte der Chefköch:innen verraten – vom Italiener bis zum Fischspezialisten, von Altona bis Wandsbek. Diesmal ist er im Restaurant Köpke Essen und Trinken in Hamburg-Eppendorf, um die Vielfalt des Deutschen liebsten Saisongemüses, dem Spargel, zu ergründen.

Gesund und umweltschonend: Wie gut ist Bio vom Discounter?

Die Nachfrage von Bio-Produkten steigt rasant und in den Discountern findet man viele günstige Alternativen zum Bio-Markt. Aber wie viel Bio steckt wirklich in den Discounter-Angeboten? "Galileo"-Reporterin Sarah macht den Test!

Kulinarische Reise: Frischer Frühling in Freyburg (Untrut)

Heute geht es für Profi-Koch Roberto Enßlen nach Freyburg und da darf auch ein edles Tröpfchen Wein nicht fehlen. Passend zum frischen Wein bereitet Robert Enßlen einen leckeren Flammkuchen zu.

Tomaten gießen – auf die richtige Wassermenge kommt es an

Tomaten sind eines der beliebtesten Gemüse zum selbst anbauen. Neben dem richtigen Dünger sorgt auch das richtige Gießen für eine gute Ernte.

Trinke dich gesund mit Espresso!

Wie Espresso Alzheimer und Parkinson vorbeugen kann

Kochen: Welches Öl eignet sich für welchen Zweck?

Kann man Olivenöl nur für Salate nutzen oder auch zum Braten verwenden? Wir verraten es dir.

"taff" tested: Grill- und Gartenparty-Gadgets

Mit dem Frühling hat die Grill- und Gartenpartysaison begonnen, auf dem Markt finden sich neue Gadgets, die "taff" getestet hat. Mach Eiswürfel Burgerpatties wirklich saftiger? Und was taugen Rollkörbe für Grillgemüse, Würstchenroller und Fußball-Darts?