Der Experte Steffen Schwarz - selbst Betreiber einer Kaffeerösterei - geht davon aus, dass Kaffee deutlich teurer wird. Die Gründe für den Preisanstieg: Folgen des Klimawandels, Probleme beim Anwerben von Wanderarbeitern auf den Plantagen und der steigende Kaffeekonsum in den Anbauländern selbst.
Sally's Café: Farbenfrohe Neueröffnung im Herzen von Saarn belebt historische Postamt
Das neue Kaffeehaus belebt das historische Postamt. Sally erfüllt sich mit der Eröffnung einen lang gehegten Traum.
Taco Bell und Krispy Kreme kommen nach Deutschland
Taco Bell und Krispy Kreme wollen noch dieses Jahr nach Deutschland kommen. Die Donut-Kette und das auf die mexikanische Küche spezialisierte Schnellrestaurant sollen laut Business Insider und dem Fachmagazin "Food-Service" zunächst zehn Standorte in Berlin eröffnen. Danach soll nach Frankfurt expandiert werden. Die Franchise Firma İş Holding (ISH) steckt hinter den Plänen. Zu ihnen gehören auch die Ketten KFC und Pizza Hut. Bisher gibt es Taco Bell in Deutschland nur in US-Kasernen, zum Beispiel in Wiesbaden, Sprangdahlem und Ramstein. Krispy Kreme Filialen gibt es hierzulande noch nicht. Welche Restaurants aus dem Ausland wünschst du dir in Deutschland noch?
Food Detective: Wie gesund ist Dosenfisch?
Früher Notlösung, heute Trendprodukt - Dosenfisch erfreut sich an zunehmender Beliebtheit aber wie gut ist das Produkt wirklich? Was steckt drin und wie gesund ist der Fisch aus der Konserve? "Galileo"-Food Detective Martin Dunkelmann macht den Test!
Einfaches Rezept zum Nachkochen: Gebratener Spargel mit Lachsfilet, Bärlauchsauce und neuen Kartoffeln
TV-Koch Dennis Heeren besucht die unterschiedlichsten Restaurants in Hamburg und Umgebung und lässt sich die Geheimrezepte der Chefköch:innen verraten – vom Italiener bis zum Fischspezialisten, von Altona bis Wandsbek. Diesmal ist er im Restaurant Köpke Essen und Trinken in Hamburg-Eppendorf, um die Vielfalt des Deutschen liebsten Saisongemüses, dem Spargel, zu ergründen.
Gesund und umweltschonend: Wie gut ist Bio vom Discounter?
Die Nachfrage von Bio-Produkten steigt rasant und in den Discountern findet man viele günstige Alternativen zum Bio-Markt. Aber wie viel Bio steckt wirklich in den Discounter-Angeboten? "Galileo"-Reporterin Sarah macht den Test!
Kulinarische Reise: Frischer Frühling in Freyburg (Untrut)
Heute geht es für Profi-Koch Roberto Enßlen nach Freyburg und da darf auch ein edles Tröpfchen Wein nicht fehlen. Passend zum frischen Wein bereitet Robert Enßlen einen leckeren Flammkuchen zu.
Tomaten gießen – auf die richtige Wassermenge kommt es an
Tomaten sind eines der beliebtesten Gemüse zum selbst anbauen. Neben dem richtigen Dünger sorgt auch das richtige Gießen für eine gute Ernte.
Trinke dich gesund mit Espresso!
Wie Espresso Alzheimer und Parkinson vorbeugen kann
Kochen: Welches Öl eignet sich für welchen Zweck?
Kann man Olivenöl nur für Salate nutzen oder auch zum Braten verwenden? Wir verraten es dir.
"taff" tested: Grill- und Gartenparty-Gadgets
Mit dem Frühling hat die Grill- und Gartenpartysaison begonnen, auf dem Markt finden sich neue Gadgets, die "taff" getestet hat. Mach Eiswürfel Burgerpatties wirklich saftiger? Und was taugen Rollkörbe für Grillgemüse, Würstchenroller und Fußball-Darts?
Der Sommer kommt: Top Erdbeer-Leckereien
Auf Platz 3 der liebsten Obstsorten der Deutschen befindet sich die Erdbeere. Natürlich am besten verpackt in Kuchen und Desserts wie wir finden. Konditorin und The Sweet Taste Gewinnerin Anne Manzius zeigt uns drei phänomenale Erdbeer-Leckereien.
Gourmet Festival Augsburg
Ein Food-Festival mit über 3000 Tellern Genuss auf höchstem Niveau. Dafür verantwortlich sind zwölf hochdekorierte Sterne-Köche und eine Eventlocation von der Küche bis in den Ballsaal. Wir haben für Euch die besten Sterne-Koch-Tipps festgehalten.
Frag den Henze: Schnitzel Around The World
Koch Christian Henze zaubert heute wieder. Es gibt Schnitzel mit dem besonderen Etwas: Vier verschiedene Styles aus aller Welt! USA, Griechenland, Wien und natürlich aus dem Allgäu. Frag den Henze - dann gelingt‘s garantiert! Und lecker ist das sowieso.
Einfaches Rezept zum Nachkochen: Spargel-Rhabarbersalat in Orangenvinaigrette mit Ziegenkäse-Bruschetta
TV-Koch Dennis Heeren besucht die unterschiedlichsten Restaurants in Hamburg und Umgebung und lässt sich die Geheimrezepte der Chefköch:innen verraten – vom Italiener bis zum Fischspezialisten, von Altona bis Wandsbek. Diesmal ist er im Restaurant Köpke Essen und Trinken in Hamburg-Eppendorf unterwegs, um die Vielfalt des Deutschen liebsten Saisongemüses, dem Spargel, zu ergründen.
Großer Rückruf bei Edeka: Knusperdinos enthalten womöglich gefährliche Metallteile
Wegen möglicher Metallteile ruft Edeka derzeit ein Tiefkühlgericht der Marke "Gut und günstig" zurück. Das Produkt wurde auch in Bayern verkauft.
Zuckersüßer Food-Trend: Das Wolkeneis aus Miami
Wer lieber süße als herzhafte Desserts nascht, kommt bei diesem Food-Trend auf jeden Fall auf seine Kosten! Das bunte Wolkeneis aus Miami begeistert aktuell Menschen aus aller Welt und wir finden heraus, was dahinter steckt.
7 Küchenhelfer, die dir den Koch-Alltag erleichtern
Diese Helfer möchtest du beim Kochen garantiert nicht mehr missen.
Limoncello Spritz: Rezept für den erfrischenden Trend-Drink
Limoncello Spritz ist ein fruchtiges Getränk, das mit Zitronenlikör aus Süditalien und Prosecco zubereitet wird. Mit diesem frischen Getränk aus dem Urlaub kann man gar nicht anders, als den Frühling in Franken zu genießen! Am besten schmeckt er an einem warmen Frühlilngsabend mit den besten Freunden um sich herum.