Milchreiskuchen von Backfee Lynn

Genuss im Senioren-Wohnkomplex: Überzeugen Fabians Vorspeisen?

Das "Heinrichs 161"liegt über einem Seniorenheim - doch von altbacken keine Spur! Fabian serviert Karotten-Ingwer-Suppe, Couscous-Salat und einen Schweizer Wurstsalat.

Zuckersteuer: Streit um deutlich mehr betroffene Getränke

Limo, Eistee, Milchdrinks oder sogar Zero-Getränke - die geplante Zuckersteuer könnte deutlich mehr Produkte treffen als bisher gedacht. Doch innerhalb der Bundesregierung gibt es Widerstand gegen die Pläne.

Kommt die Zuckersteuer 2027? Auch Zero-Getränke im Visier

Wird der Einkauf bald teurer? Da kein Land in Europa so viele zuckerhaltige Getränke konsumiert wie Deutschland, steht eine neue Abgabe im Raum. Ab 2027 drohen Preisaufschläge von bis zu 38 Cent - selbst für zuckerfreie Varianten.

Kulinarische Morgenreise durch die türkische Küche

Schmackhafter Taste-Test mit Chris Stephan

Streit um die Zuckersteuer

Kommt die Zuckersteuer künftig auch für Säfte und Milchgetränke? Bundesfinanzminister Klingbeil bringt eine breitere Abgabe auf Getränke mit Zucker oder Süßungsmitteln ins Gespräch. Auch Zero-Produkte könnten darunterfallen.

Zuckersteuer: Streit um deutlich mehr betroffene Getränke

Limo, Eistee, Milchdrinks oder sogar Zero-Getränke - die geplante Zuckersteuer könnte deutlich mehr Produkte treffen als bisher gedacht. Doch innerhalb der Bundesregierung gibt es Widerstand gegen die Pläne.

Zuckersteuer: Streit um deutlich mehr betroffene Getränke

Limo, Eistee, Milchdrinks oder sogar Zero-Getränke - die geplante Zuckersteuer könnte deutlich mehr Produkte treffen als bisher gedacht. Doch innerhalb der Bundesregierung gibt es Widerstand gegen die Pläne.

Das bietet Edeka in der Spree-Galerie bei der Neueröffnung

Vier Jahre lang war der Supermarkt geschlossen. Fokus auf Frische, Convenience und Region: große Käse- und Fleischtheke, Protein-Produkte, bunte Zonen.

Zuckersteuer: Auch Cola Zero könnte teurer werden

Mehr Zucker, mehr Steuern: Eine geplante Zuckersteuer könnte Softdrinks ab 2027 deutlich teurer machen. Und selbst Getränke ohne Zucker sollen mit einer Pauschale von 26 Cent besteuert werden. Eine 1,25-Liter-Flasche Cola Zero würde nach der Beispielrechnung statt 1,59 Euro rund 1,84 Euro kosten. Eine Orangenlimonade könnte von 1,79 Euro auf etwa 2,11 Euro steigen. Selbst aus der NRW-SPD gibt es Kritik an der geplanten Abgabe auf zuckerfreie Alternativen.

Neueröffnungen in Baden-Baden: Hier gibt es jetzt Sushi

Japan liegt im Trend, Sushi ebenfalls. Da überrascht es nicht, dass sich die Neueröffnungen in diesem Bereich auch in Baden-Baden häufen.

Wer grillt sich zum Meistertitel?

Rauch, Ranglisten, Bio-Zutaten – bei Schloss Diedersdorf wurde Grillen streng bewertet.

10er Menü - geschmorte Aubergine

Edi Priemetshofer kocht geschmorte Aubergine

Chorizo bei Lidl zurückgerufen – Kühlkette möglicherweise unterbrochen

Grund für den Rückruf ist eine mögliche Unterbrechung der Kühlkette. Deshalb kann nicht garantiert werden, dass die Produkte bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum gut sind. Vom Verzehr wird ausdrücklich abgeraten.

Beraterinnen zeigen wie Genuss trotz Diabetes funktioniert

In der neuen Lehrküche im Krankenhaus Spremberg backen Diabetes-Patienten gesundes Brot und lernen, ausgewogener zu kochen. Aber immer mit Geschmack. Musik: Suno/KI-generiert

Alle Tassen im Schrank: Werdauerin startet mit 71 ihr Café neu

Nach sechs Jahren Pause ist der „Kaffeeklatsch“ im Stadtzentrum zurück. Warum Sammeltassen hier eine besondere Rolle spielen, die Inhaberin nur zwei Tage öffnet und sich auch Nachbarhändler freuen.

Kulinarische Reise nach Thailand

In einem reisevideo schauen wir uns in der thailändischen Küche um.

Zucker: Infos über die Alltagsdroge

Was haben Alkohol, Nikotin und Zucker gemeinsam? Der Körper will immer mehr davon. Knapp 35 Kilogramm verbraucht jeder Deutsche allein an Haushaltszucker pro Jahr. Das berichtet Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Zucker blockiert die Fettverbrennung. Wissenschaftler haben Nachweise dafür gefunden, dass zu viel Zucker uns nicht nur dick, sondern auch krank machen kann. Der australische Regisseur Damon Gameau nahm für seinen Dokumentarfilm 60 Tage lang täglich 160 Gramm Zucker zu sich. Das hat er durch den versteckten Zucker in Fertigprodukten gemacht. Das Ergebnis: deutlich verschlechterte Blutfett- und Leberwerte sowie eine Gewichtszunahme von 8,5 Kilogramm. Die Ärzte bescheinigten ihm, dass er auf dem besten Wege sei, einen Typ-2-Diabetes zu entwickeln. Laut der Weltgesundheitsorganisation sollten nicht mehr als 25 g oder acht Würfel Zucker pro Tag verzehrt werden. Die ist aber teils schon mit einem Glas Fruchtsaft erreicht. Es ist nicht einfach, den versteckten Zucker aus dem Alltag herauszufiltern. Professorin Susanne Klaus vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung in Potsdam rät, auf verarbeitete Lebensmittel zu verzichten und möglichst selbst zu kochen. Außerdem empfiehlt sie, den Zucker im Kaffee, die Marmelade auf dem Brötchen, den Nachtisch beim Mittagessen und den Süßkram am Abend zu vermeiden.

Unter 10 Euro: Rezept für gespicktes Hühnerfilet

Christoph "Krauli" Held zeigt im Koch-Format "10er Menü" die Zubereitung eines Gerichts für unter 10 Euro.

Minze oder Pfefferminze? Warum der Unterschied für Cocktails und Tee entscheidend ist

Im Alltag werden die Begriffe Minze und Pfefferminze oft synonym verwendet, doch botanisch und geschmacklich gibt es deutliche Unterschiede. Während Minze der Oberbegriff für eine ganze Pflanzengruppe ist, zeichnet sich die Pfefferminze durch einen besonders hohen Mentholgehalt und eine kühle Schärfe aus. Was das für Ihre Küche bedeutet, erfahren Sie in diesem Video.

Gesund & lecker am "SAMstag": Tomaten

Wann sind Tomaten wirklich schön aromatisch? Wie verarbeitet man sie am besten und haben Dosentomaten einen viel zu schlechten Ruf? Ernährungswissenschaftler Achim Sam kennt die Antworten.

FRESSECKE on Tour – Der Food Truck beim Familienfest in Groß-Enzersdorf

Die Fressecke war beim Familienfest in Groß‑Enzersdorf ein echter Publikumsmagnet. Das junge Team aus Oberhausen brachte frische Energie, starke Gastro‑Qualität und eine ordentliche Portion Street‑Food‑Charme mit. Wir haben die Crew vor Ort getroffen und mehr über das aufstrebende Unternehmen erfahren – von ihrer Idee über die mobile Küche bis zu den Plänen für kommende Events. Die Botschaft war klar: „Die Fressecke kommt zu Dir – Dein Food Truck für Dein Event!“ Authentisch, regional, unkompliziert – und genau deshalb so erfolgreich.

Wintergebäck im Hochsommer - Spekulatius sind wieder da

Weihnachten im Hochsommer? Wer im August einkaufen geht, trifft jetzt schon in einigen Supermarktregalen auf Wintergebäck.

Wintergebäck im Hochsommer - Spekulatius sind wieder da

Weihnachten im Hochsommer? Wer im August einkaufen geht, trifft jetzt schon in einigen Supermarktregalen auf Wintergebäck.

Frühe Weinlese in Franken: Hitzesommer lässt Trauben schneller reifen

So früh wurde hier noch nie gelesen: In Mainstockheim hat wegen des extrem trockenen Sommers bereits die Weinlese begonnen. Die Trauben sind frühreif. Die Winzer erwarten für 2026 erstklassigen Frankenwein – allerdings in geringerer Menge.

Camembert aus Cashews: So schmeckt veganer Käse aus Mering

Käse ganz ohne Milch: Biologin Gökcen Alco stellt in Mering zehn Sorten veganen Käse aus Cashewnüssen her. Doch wie klimafreundlich ist die Alternative wirklich? Und kann sie geschmacklich überzeugen? Wir haben das getestet.

2026_08_21_NB_Reel_Charc_2

Rebecca Deinzer hat das ehemalige Yellow Tile Coffee Project verwandelt und das Charc eröffnet. Hier dreht sich alles um süße & herzhafte Charcuterie-Boards, Matcha- und Kaffeekreationen sowie alkoholfreie Weine und Sekte zum Anstoßen. Dazu soll das Charc mit kommenden Events wie Tufting-Workshops ein Ort zum Verweilen und Kreativsein werden.

Ungewöhnlicher Trend oder alte Tradition?

Eis in der Brühe, Birne in der Suppe - bist du bereit für dieses koreanische Geschmackserlebnis?

10er Menü - Tomate mit Ei

Jing Chen kocht heute zwei Gerichte - und zwar einmal Tomaten mit Ei und dann noch Tofu mit Pilzen und Pak Choi.

Wo sind die besten Foodspots in Zwickau?

Unsere Redakteurin Elsa und Luisa von Kultour Z haben sich quer durch die Stadt getestet und ihre Favoriten für uns zusammengetragen. Es wurde gefrühstückt, Kaffee getrunken und Kuchen probiert.

Das gibt‘s auf dem Obstwiesenfestival 2026 zu essen

Burger, Spätzle oder die klassische Seele? Auf dem OWF 2026 gibt es einige Leckereien.