Es mag zu schön erscheinen, um wahr zu sein, dass bestimmte Lebensmittel tatsächlich Fett verbrennen, aber es gibt viele dieser Lebensmittel. Egal, ob sie den Stoffwechsel ankurbeln, die Hormone regulieren oder Fett oxidieren - diese Lebensmittel leisten ganze Arbeit. Hier sind fünf fettverbrennende Lebensmittel, die jeder essen sollte. Grünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl, Mangold und Kohlrabi sind reich an Ballaststoffen und enthalten viele wichtige Vitamine. Hochwertige Proteine wie Hühnerbrust, Truthahn und Fisch fördern den Aufbau und Erhalt von Muskeln. Diese Proteine steigern auch den Ruhestoffwechsel, der mit der Zeit Fett verbrennt. Beeren wie Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und Brombeeren sind kalorienarm und enthalten viele Ballaststoffe. Sie sind ein Snack ohne schlechtes Gewissen, der eine natürliche Süße in Ihre Ernährung bringt. Wenn Sie abnehmen wollen, ist es immer am besten, Vollkorngetreide gegenüber verarbeitetem Getreide zu bevorzugen. Die in diesen Körnern enthaltenen Ballaststoffe fördern die Verdauung, machen satt und helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Gewürzte Lebensmittel steigern nicht nur den Stoffwechsel, sondern erhöhen auch die Körpertemperatur, was zu einer erhöhten Kalorienverbrennung führt.
Bierabsatz sinkt: Ist alkoholfreies Bier die Rettung?
Bayerns Brauereien unter Druck: Der Bierabsatz sank im vergangenen Jahr um knapp sechs Prozent, die Exporte um über acht Prozent. Brauerbund-Präsident Stefan Kreisz spricht bei uns im Talk über alkoholfreies Bier, Wiesn-Preise und den Fußballsommer.
Sinkender Bier-Konsum in Bayern: Brauereien unter Druck
Sinkender Bierdurst in Bayern: Die Brauereien stehen wegen schwacher Nachfrage, steigender Kosten und weniger Export unter Druck. Während der Bierabsatz zuletzt um 5,4 Prozent sank, boomt alkoholfreies Bier.
Lebensmittel im Check: Was ist nach Ablauf noch essbar?
Mindesthaltbarkeit von Lebensmitteln: Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit prüft jedes Jahr 60.000 Proben. Auch zu Hause helfen einfache Tests: sehen, riechen, schmecken. Was muss ich als Verbraucher beachten?
Was Ist Intuitives Essen? Alles, Was Sie Wissen Müssen
Wenn restriktive Diäten nichts für Sie sind, könnte intuitives Essen eine Alternative sein. Es wird oft als „Anti-Diät-Bewegung“ bezeichnet, weil es darum geht, auf die natürlichen Hungersignale des Körpers zu hören. Es nutzt Gefühle von Hunger, Sättigung und Zufriedenheit anstelle von Kalorienzählen und strenger Mahlzeitenplanung. Der Begriff „intuitives Essen“ wurde 1995 von den Ernährungswissenschaftlerinnen Evelyn Tribole und Elyse Resch geprägt, die Menschen dabei helfen wollten, ungesunde Ernährungsgewohnheiten abzulegen. Anhänger dieser Bewegung lernen, die Diätmentalität zu überwinden und auf ihr Hunger- und Sättigungsgefühl zu achten. Es geht darum, ein entspanntes Verhältnis zum Essen zu entwickeln und es nicht in „gut“ oder „schlecht“ einzuteilen. Ernährungswissenschaftler sagen, dass es etwas Zeit braucht, Hunger und Sättigung richtig zu erkennen. Sobald man jedoch intuitiv isst, wird die Gewichtskontrolle einfacher. Obwohl keine Lebensmittel verboten sind, geht es beim intuitiven Essen vor allem darum, gesunde und leckere Lebensmittel zu genießen.
Kalorienfalle oder Abnehm-Wunder? Das steckt wirklich in Hüttenkäse und Joghurt
Hüttenkäse und griechischer Joghurt gelten beide als hervorragende Eiweißquellen für eine bewusste Ernährung. Welches besser für Sportler ist, verraten wir in diesem Video.
Erdbeer-Drive-in bringt süße Verführung und lange Schlangen
Normalwerweise sind Drive-ins hektisch und haben ungesundes Essen im Angebot. In Niedersachsen nahe der A30 gibt es nun Erdbeeren to go - und noch mehr süße Verführung.
Schmeckt wie Eigelb, Zucker und Teig ungebacken
Im „Danli“ gibt‘s zur asiatischen Küche besondere Biere aus dem Vogtland
In Zwickau-Niederplanitz hat das „Danli“ seine Türen geöffnet. Der vietnamesische Inhaber setzt auf authentische asiatische Küche.
Das Geheimnis eines guten Brotes
Back-Profis aus Baden und dem Ausland zeigen auch Anfängern, wie sich regionale Mehle verarbeiten lassen.
10er Menü
Spinatknödel mit Butter von Thomas Sandhofer vom Resort Scheiblhofer.
Frischer Fisch: Forelle blau
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt ein- bis zweimal die Woche Fisch aufgrund des Gehalts an Omega-3-Fettsäuren. Ernährungswissenschaftler Achim Sam besucht das Forellengut - hier gibt es Forelle blau: frisch, regional und gesund.
Im Check: Marinaden
Trocken oder feucht? An Fertigmarinaden gibt es eine große Auswahl. SAT.1-Reporterin Anne Hellwig macht den Check, welche Marinade für welchen Einsatz geeignet ist und welche im Geschmack überzeugt.
Deutschlands erstes Sauerteighotel
In Deutschlands erstem Sauerteighotel können Hobbybäcker ihren Teig während des Urlaubs abgeben. Für 20 Euro pro Woche wird der Sauerteig täglich mit Wasser und Mehl gefüttert.
Honig hart geworden? So wird er wieder cremig
Wird Honig hart, ist das meist ein Zeichen für gute Qualität. Marek Worms, Redakteur von bienen&natur erklärt, wie Sie kristallisierten Honig wieder flüssig machen.
Teuersten Melonen der Welt: Früchte erzielen Rekordsumme in Japan
Zwei Melonen haben bei einer Auktion in Japan letzte Woche einen neuen Rekord aufgestellt. Ein Großhändler legte 5,8 Millionen Yen für die Yubari-Melonen auf den Tisch – über 31.000 Euro – und brach damit den bisherigen Höchststand von 5 Millionen Yen aus dem Jahr 2019. Die Früchte gelten in dem Land als Prestigeobjekt. Derart hohe Preise werden jedoch nur auf den Auftaktauktionen der Saison erzielt.
Teuersten Melonen der Welt: Früchte erzielen Rekordsumme in Japan
Zwei Melonen haben bei einer Auktion in Japan letzte Woche einen neuen Rekord aufgestellt. Ein Großhändler legte 5,8 Millionen Yen für die Yubari-Melonen auf den Tisch – über 31.000 Euro – und brach damit den bisherigen Höchststand von 5 Millionen Yen aus dem Jahr 2019. Die Früchte gelten in dem Land als Prestigeobjekt. Derart hohe Preise werden jedoch nur auf den Auftaktauktionen der Saison erzielt.
Neues aus der Latte-Welt: Ube, Full Moon und Mushroom im Test!
Exotische Wurzeln, schwarzer Sesam und Kaffee aus Pilzen - was taugen die trendigen Insta-Drinks wirklich? "Galileo"-Reporter Martin probiert die neuesten Latte-Hypes!
Büffelmozzarella aus dem Allgäu?
Seit Ende Mai 2026 gibt es Wasserbüffel im Oberallgäu in der Nähe von Altusried.
Tägliches Glas Fruchtsaft könnte vor Depressionen schützen
Ein tägliches Glas Fruchtsaft könnte nicht nur dabei helfen, die empfohlenen fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag zu erreichen – sondern möglicherweise auch vor Depressionen schützen.
Unter 10 Euro: Rezept für Butterschnitzel
Christoph Mandl zeigt im Koch-Format "10er Menü" die Zubereitung eines Gerichts für unter 10 Euro.
Schwandorf: Erdbeeren haben Sonnenbrand: Hitze macht Landwirten zu schaffen
In Schwandorf ist die Erdbeersaison gestartet. Doch die Hitze und Trockenheit stellt die Landwirte vor Herausforderungen.
Das Spargel-Schnitzel-Experiment
Eigentlich will man gar nicht mitmachen beim Spargel-Hype. Und dann sitzt man trotzdem wieder in der Gaststätte und bestellt Schnitzel mit Spargel. Doch wo lohnt sich das? Wir haben uns durch diverse Spargel-Karten der Region gegessen.
2 Liter Wasser am Tag? Diese Regel ist Unsinn
Sobald es in Deutschland richtig sommerlich heiß wird, sprießen die gesunden Trink-Tipps wie Pilze aus dem Boden. Doch vieles davon ist Unsinn. Was Sie dazu wissen sollten.
Neues Leben in altem Nürnberger Traditionslokal
In "Böhm's Herrenkeller" in der Nürnberger Altstadt wird jetzt griechisch statt fränkisch gekocht. Vor wenigen Wochen ist dort das Lokal "Zorbas" eingezogen.
Alkoholfreies Bier immer beliebter: Jeder neunte Liter ohne Promille
Der klassische Bierkonsum sinkt seit Jahren – alkoholfreie Sorten dagegen boomen. In Deutschland greift inzwischen jeder Neunte zum Bier ohne Alkohol.
Alkoholfreies Bier immer beliebter: Jeder neunte Liter ohne Promille
Der klassische Bierkonsum sinkt seit Jahren – alkoholfreie Sorten dagegen boomen. In Deutschland greift inzwischen jeder Neunte zum Bier ohne Alkohol.
Alkoholfreies Bier immer beliebter: Jeder neunte Liter ohne Promille
Der klassische Bierkonsum sinkt seit Jahren – alkoholfreie Sorten dagegen boomen. In Deutschland greift inzwischen jeder Neunte zum Bier ohne Alkohol.
Immer mehr Deutsche trinken alkoholfrei
Der Trend zum alkoholfreien Bier in Deutschland wächst: Laut Brauer-Bund ist 2025 jeder neunte Liter alkoholfrei. Während der Gesamtverbrauch sinkt, wird die Variante zum Lifestyle.
Karpfen für den Foodcube der KU
Der Foodcube im Kapuzinergarten der Katholischen Universität Eichstätt hat Spiegelkarpfen bekommen und ist damit vollständig.
Unter 10 Euro: Rezept für gebackene Bohnen
Max Stiegl zeigt im Koch-Format "10er Menü" die Zubereitung eines Gerichts für unter 10 Euro.