Obst oder Fruchtsaft: Was ist besser für Ihre Gesundheit?
Der Verzehr von ganzen Früchten ist gesünder als das Trinken von Saft, selbst von selbstgemachtem Saft. Frisches Obst enthält Ballaststoffe, die für die Verdauung, die Blutzuckerkontrolle und die Sättigung wichtig sind. Beim Entsaften gehen die meisten dieser Ballaststoffe verloren, wodurch der Körper den Zucker schneller aufnimmt und es zu Blutzuckerspitzen kommen kann. Außerdem kann ein Glas Saft den Zuckergehalt mehrerer Früchte enthalten, wodurch die Kalorienzufuhr erhöht wird, ohne dass das gleiche Sättigungsgefühl auftritt. Um ein Glas Orangensaft herzustellen, müssen beispielsweise zwei bis drei Orangen verwendet werden, während eine ganze Orange ausreichen würde, um satt zu machen. Ballaststoffe aus Früchten, die sowohl löslich als auch unlöslich sind, helfen bei der Regulierung der Darmpassage und der Kontrolle des Cholesterinspiegels. Außerdem regt das Kauen von Obst die Speichelproduktion an, was die Verdauung und die Aufnahme von Nährstoffen fördert. Wer Säfte bevorzugt, kann den Verlust von Ballaststoffen minimieren, indem er das Getränk nicht filtert und den Saft unmittelbar nach der Zubereitung verzehrt. Die Zugabe von Gemüse und der Verzicht auf Süßstoffe tragen ebenfalls zur Verbesserung des Nährwerts bei. Es wird empfohlen, wann immer möglich, ganzen Früchten den Vorzug zu geben, aber wenn Saft die einzige Alternative ist, sollten Sie natürliche und ungesüßte Varianten wählen. Denken Sie daran, dass laut WHO der Verzehr von fünf Portionen Obst pro Tag für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich ist.
Related Videos
Neues Trend-Souvenir: Butter aus Paris
Paris gilt als die Stadt der Liebe, der Mode... und der Butter? Das derzeitige Objekt der Begierde bei Touristen ist tatsächlich "Pariser Butter". Was es damit auf sich hat? Wir haben nachgeforscht.
Fitness-Vorsätze 2026: Welche Gadgets halten durch – welche landen im Keller?
Neues Jahr - Neue Vorsätze. Welche Fitnessgadgets lagen vergangenes Weihnachten unterm Weihnachtsbaum und vor allem: Werden sie zwei Wochen später überhaupt noch benutzt? Wir wollten wissen: Wo verstauben die Hanteln schon jetzt im Keller?
Veganuary: Ohne Fleisch, aber ausgewogen – Tipps für vegane Ernährung
Wer sich im neuen Jahr gesünder ernähren will, kann beim so genannten Veganuary, also dem veganen Januar, mitmachen. Passend dazu treten in Hannover (Niedersachsen) alle zehn Mensen der Hochschulen und der Uni gegeneinander an.
Stärke in der Krise: Drei resiliente Sternzeichen
Krisen treffen hart. Manche Menschen stehen trotzdem wieder auf. Sie ordnen neu, finden Halt und gehen weiter. Drei Sternzeichen zeigen diese Stärke besonders eindrucksvoll.
Happy New Year - Neujahrsdiäten und ihre Nachteile
Die Gefahren und Nachteile von Neujahrsdiäten sprengen den ein oder anderen guten Vorsatz für das neue Jahr...
Vermeiden Sie diese Morgengewohnheiten im neuen Jahr
Der Morgen gibt den Ton für den Rest des Tages an. Hier sind fünf Gewohnheiten, die Sie ablegen sollten, wenn Sie produktiv sein und Ihre Ziele erreichen wollen. Ausschlafen oder ständiges Drücken der Schlummertaste schadet Ihrer Produktivität. Jeden Morgen zur gleichen Zeit aufzustehen, fördert die Disziplin und sorgt für einen produktiven Tag. Das Handy in die Hand zu nehmen, um soziale Medien oder E-Mails zu checken, ist eines der schlimmsten Dinge, die Sie nach dem Aufwachen tun können. Planen Sie soziale Medien für später am Tag ein – nachdem Sie Ihre wichtigsten Aufgaben erledigt haben. Vermeiden Sie berufsbezogene Anrufe früh am Morgen – außer in absolut notwendigen Fällen. Vernachlässigen Sie Ihre körperliche Gesundheit nicht. Ein kurzes Training am Morgen ist wichtig, um gesund und produktiv zu bleiben. Vermeiden Sie es, sich über Kleinigkeiten den Kopf zu zerbrechen oder sich in Details zu verlieren. Machen Sie Ihren Kopf frei, damit Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können.
So gelingt das Weihnachtsfest ohne Stress
Über Weihnachten kommt es nicht selten zu Stress mit den Liebsten und zu Zank in der Familie; viele Menschen fühlen sich laut Umfragen unter Druck. Experten raten dazu, Erwartungen und eigene Ansprüche herunterzuschrauben.
Ratgeber: Stressfreies Weihnachtsfest
Über Weihnachten kommt es nicht selten zu Stress mit den Liebsten und zu Zank in der Familie; viele Menschen fühlen sich laut Umfragen unter Druck. Experten raten dazu, Erwartungen und eigene Ansprüche herunterzuschrauben.
Diese Übungen sorgen sofort für einen Energieschub
Mehr Energie! Bei Yasmina dreht sich diesmal alles um den Power-Kick für den Alltag, mit Kurz- und Schmerzlos-Übungen für dann, wenn's wirklich darauf ankommt.
Sind Neujahrsvorsätze schlecht für die psychische Gesundheit?
Neujahrsvorsätze sind eine beliebte Tradition, doch sie können überraschende Auswirkungen auf die psychische Gesundheit haben. Viele Menschen setzen sich zu Beginn des Jahres ehrgeizige Ziele in der Hoffnung, ihr Leben schnell zu verbessern. Studien zeigen jedoch, dass die meisten Vorsätze scheitern – nur etwa acht Prozent der Menschen erreichen sie tatsächlich. Unrealistische Erwartungen können zu Gefühlen des Versagens führen und mit der Zeit das Selbstwertgefühl und das Selbstvertrauen untergraben. Der Druck, hochgesteckte Ziele zu erreichen, verstärkt oft Stress und Angstzustände und führt so zu einem Teufelskreis der Enttäuschung. Diät- und Fitnessvorsätze, die stark von gesellschaftlichem Druck und Marketing beeinflusst sind, können das Körperbild verschlechtern und ungesunde Gewohnheiten fördern. Kurzfristige, auf schnelle Lösungen ausgerichtete Ansätze führen selten zu dauerhaften Veränderungen und demotivieren die Betroffenen oft. Nachhaltige persönliche Entwicklung erfordert, Ziele in kleinere, erreichbare Schritte zu unterteilen und den Fokus auf Fortschritt statt auf Perfektion zu legen. Das Feiern kleiner Erfolge und die Suche nach Unterstützung bei Freunden oder in der Gemeinschaft können die mentale Belastung beim Setzen von Zielen reduzieren. Letztlich sollte der eigene Wert nicht vom Erfolg von Vorsätzen abhängen und Freundlichkeit gegenüber sich selbst ist entscheidend. Mit realistischen, schrittweisen Ansätzen kann das neue Jahr zu einer Zeit des Wachstums werden, ohne die psychische Gesundheit zu gefährden.