Von Leitungswasser bis Mineralwasser: So gesund ist Wasser trinken
Wasser ist unser wichtigstes Lebensmittel, denn es versorgt den Körper mit Flüssigkeit und reguliert die Körpertemperatur. Wasser hat wichtige Aufgaben im Körper: Als Baustoff ist es Bestandteil aller Körperzellen und Flüssigkeiten. Als Lösungsmittel hilft es bei Stoffwechselabläufen und Transportvorgängen. Als Reaktionspartner nimmt es an biochemischen Reaktionen teil. Als Kühlmittel hilft es die Körpertemperatur zu regulieren. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät zu folgenden Trinkgewohnheiten: Trinken Sie über den Tag verteilt immer wieder ein Glas Wasser. Die besten Durstlöscher sind Mineralwasser, ungesüßte Kräutertees und Früchtetees. Mischen Sie Saft mit Wasser. Schorlen mit drei Teilen Wasser und einem Teil Saft eignen sich als gesunde Flüssigkeitslieferanten. Genussmittel wie Kaffee oder schwarzer Tee sollten Sie nur in moderaten Mengen trinken, etwa drei bis vier Tassen pro Tag. Reicht es Leitungswasser zu trinken? Laut Experte Harald Seitz vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) hat Leitungswasser eine sehr gute Qualität in Deutschland. Es sei das am besten überwachte Lebensmittel durch die Trinkwasserverordnung. Die Stiftung Warentest sieht klare Pluspunkte für das Leitungswasser und merkt an, dass es zum Teil mehr Minerale beinhalte als Mineralwasser. Wer kein stilles Wasser mag, kann das Leitungswasser auch mit einem Gerät aufsprudeln. Welche Arten von Wasser gibt es? Leitungswasser – Es stammt in Deutschland zu zwei Dritteln aus Grundwasser und zu einem Drittel aus Oberflächenwasser. Mineralwasser – Das Wasser stammt aus einem unterirdischen, vor Verunreinigungen gut geschützten Wasservorkommen. Es muss direkt am Quellort abgefüllt werden und ist durch eine Verordnung stark reglementiert. Heilwasser – Dieses unterliegt zusätzlich dem Arzneimittelgesetz und ein Nutzen muss wissenschaftlich nachgewiesen werden. Tafelwasser – Das Wasser kann eine Mischung aus verschiedenen Wasserarten und anderen Zutaten sein. Erlaubt sind Mischungen von Trinkwasser, Mineralwasser, Natursole, Meerwasser und die Zugabe von Mineralstoffen und Kohlensäure. Die Bezeichnung Sprudel darf nur verwendet werden, wenn das Mineralwasser im Wesentlichen unter natürlichem Kohlensäuredruck aus der Quelle hervorsprudelt, so das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL). Knapp 200 deutsche Mineralbrunnen bieten nach Angaben des Verbandes Deutscher Mineralbrunnen (VDM) mehr als 500 verschiedene Mineralwässer und 35 Heilwässer an. Laut dem Branchenbericht des VDM verkauften die Unternehmen im Jahr 2020 rund 13.088 Millionen Liter Wasser
Related Videos
"Ozempic-Größen": US-Restaurants verkleinern Hauptgerichte
Abnehmspritzen wie Ozempic zügeln den Appetit und führen so zum Gewichtsverlust. Doch wer weniger Appetit hat, kann auch weniger im Restaurant essen. In den USA, wo bereits jeder Achte eine Abnehmspritze bekommt, haben sich die Gastwirtschaften darauf eingestellt - mit kleineren Portionen.
Gran Canaria: Riesen-Weihnachtskrippe am Strand
Auf Gran Canaria haben Sandkünstler aus aller Welt eine riesige Krippenszene erschaffen. Das vergängliche Kunstwerk zieht zu Weihnachten jedes Jahr tausende Besucher an.
Neue Banksy-Gemälde in London gesichtet
Banksy gehört zu den wohl einflussreichsten Streetart-Künstlern weltweit. In London wurden jetzt zwei nahezu identische, neue Graffitis entdeckt.
Frau in Japan heiratet KI-Mann
Eine ungewöhnliche Hochzeit sorgt in Japan für Aufmerksamkeit: Die 32-jährige Yurina Noguchi hat ihren Partner geheiratet. Einen KI-Chatbot. Ihr Bräutigam heißt Klaus und ist eine KI-generierte Anime-Figur.
20-Meter-Wellen: "Big Waves" in Nazaré in Portugal an diesem Wochenende
Riesige Wellen locken an diesem Wochenende Tausende nach Praia do Norte in Nazaré. Denn die Kraft des Atlantiks sollte Wasserwände von bis zu 20 Metern Höhe auftürmen, entlang der gesamten portugiesischen Küste werden starke Wellen vorhergesagt.
Starkregen färbt Strand der iranischen Insel Hormus tiefrot
Starker Regen auf der Insel Hormuz verwandelte den Roten Strand. Eisenreicher Abfluss färbte Küste und Wasser tiefrot. Online sorgte das für viel Aufmerksamkeit.
Gigantischer Schneemann eröffnet größten Eis-Freizeitpark der Welt
In China hat der größte Eis- und Schnee-Freizeitpark der Welt eröffnet. Unter dem Motto "Eis und Schnee, Märchenwelt" erwarten Besucher beeindruckende Eislandschaften.
Mascherl lockt Massen: Likes, Schleife, Strafe: Wien im Ausnahmezustand
Sie kommen aus aller Welt für ein Foto – und treffen auf Polizei und Gedränge. Das Mascherl am Eingang zur Kärntner Straße ist Weihnachtssymbol, Social-Media-Star und Ordnungsthema zugleich.
Tourist stößt in Tokio auf bizarren, kirchlich gestalteten Club – mit einer Nonne an der Tür
Ein Tourist aus den Vereinigten Staaten war völlig verblüfft, nachdem er in Shibuya in Tokio auf einen kirchlich thematisierten Nachtclub gestoßen war. Der 32-jährige Jalan Ward filmte, wie Feiernde von einer als Nonne verkleideten Frau am Eingang des Clubs namens Dogenzaka Church kontrolliert wurden. Trotz des stetigen Andrangs sagte er, er habe sich nicht dazu überwinden können, den Club zu betreten.
Pizza, Pasta und Tiramisu: Italiens Küche wird UNESCO-Welterbe
Die UNESCO hat die Küche Italiens in die Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Dabei nannte die Organisation der UN keine konkreten Gerichte oder Spezialitäten – sondern würdigte die kulturelle Bedeutung des Kochens und Essens in dem Mittelmeerland.