Prosecco, Sekt und Champagner: Das ist der Unterschied
Prosecco kommt aus Nordostitalien und wird hauptsächlich aus der Rebsorte Glera hergestellt. Er ist meist ein Schaumwein (Spumante) oder ein leicht perlender Wein (Frizzante). Die Gärung erfolgt meist in Stahltanks. Sekt ist der beliebteste deutsche Schaumwein, oft aus mehreren Rebsorten gemischt. Günstiger Sekt gärt in Tanks, hochwertiger Sekt reift in Flaschen und ist als „traditionelle Flaschengärung“ gekennzeichnet. Champagner stammt aus der französischen Region Champagne und wird aus Chardonnay, Pinot Noir oder Pinot Meunier hergestellt. Er reift mindestens 15 Monate und gärt immer in der Flasche. Qualitätsschaumwein wird zweimal vergoren und hat mindestens 3,5 Bar Druck. Das Prickeln kommt von der Kohlensäure der Gärung. Der Name „Champagner“ ist geschützt und darf nur für Schaumweine aus der französischen Region Champagne verwendet werden. Trauben für Sekt können hingegen aus verschiedenen Regionen stammen. Beim Rebsortensekt müssen 85 % der Weine aus der angegebenen Rebsorte, z. B. Riesling, stammen. Wenn ein bestimmtes Anbaugebiet angegeben ist, kommen alle Trauben von dort. Rebsortensekt kostet oft so viel wie Champagner. Der Zuckergehalt entscheidet über die Bezeichnung „Brut“, „trocken“ oder „halbtrocken“ . Sekt, Prosecco oder Champagner mit der Bezeichnung „trocken“ enthält bis zu 32 Gramm Zucker pro Liter. „Extra trocken“ hat bis zu 17 Gramm, während „brut“ maximal 12 Gramm Zucker enthalten darf. Trockener Wein hat im Vergleich höchstens 9 Gramm. Die genauen Werte können je nach Hersteller und Art des Schaumweins leicht abweichen.
Related Videos
Video: Britisches Parlament belebt jahrhundertealtes Ritual vor Königsrede neu
Vor der Rede von König Charles III. wird Black Rod beim feierlichen Auftakt des britischen Parlaments symbolisch vom Unterhaus ausgesperrt.
Filmfestspiele Cannes 2026: Fans sichern sich früh Plätze am roten Teppich
In Cannes campieren Filmfans eine Nacht lang vor dem Palais, stellen Leitern auf und ketten sie an, um Plätze am roten Teppich zu sichern und einen Blick auf die Stars der Eröffnungsgala zu erhaschen.
Generalstreik in Belgien: 40.000 protestieren in Brüssel gegen Reformen der Regierung
Am Tag des Generalstreik in Belgien haben etwas 40.000 in Brüssel gegen die geplanten Reformen der Regierung protestiert. Im Fokus stehen die Renten, die Kaufkraft und die Indexierung der Löhne.
Panne bei Sportfeier: Roboter gerät plötzlich außer Kontrolle
Peinliche Momente spielten sich Ende April bei einer Feier der Technisch-Naturwissenschaftlichen Universität Xinjiang in China ab. Ein Roboter sollte mit seinen menschlichen Begleitern bei einer Tanzperformance auftreten. Doch die Maschine verfiel plötzlich in unkontrollierte Zuckungen.
Militärische Zeremonie im Vatikan: Papst Leo XIV. lässt Tradition wieder aufleben
In ihren bunten Uniformen sind die Soldaten der Schweizergarde am Mittwoch im Vatikan in Reih und Glied aufmarschiert. Anlass war die Vereidigung von 28 neuen Mitgliedern dieser militärischen Eliteeinheit. Papst Leo hat dabei nach Jahrzehnten eine Tradition wieder aufleben lassen.
Mexiko erinnert mit historischem Reenactment an Schlacht von Puebla vor 164 Jahren
Mexiko hat am Dienstag, dem fünften Mai zweitausendsechsundzwanzig, den hundertvierundsechzigsten Jahrestag der Schlacht von Puebla gefeiert. In Mexiko-Stadt stellten Hunderte das Gefecht von achtzehnhundertzweiundsechzig nach.
Beinahe umgerempelt: Ballett-Roboter begleitet Sängerin in China
Technologisches Bühnenerlebnis in der chinesischen Provinz Zhejiang: Eine Sängerin teilte die Bühne mit einem tanzenden Roboter – die Maschine kam der Frau allerdings etwas zu nahe.
Brixen Water Light Festival 2026 stellt Frieden in den Mittelpunkt
Das Brixen Water Light Festival 2026 läuft in Südtirol bis zum sechzehnten Mai. Vierundzwanzig Lichtinstallationen aus dreizehn Ländern thematisieren Frieden vor der Kulisse der Dolomiten.
Hunderte strömen in London zur Blüte der seltenen Aasblume
Im Londoner Botanischen Garten Kew strömten Besucher herbei, um die seltene Blüte der Titanwurz zu sehen – und ihren üblen Gestank zu riechen.
Aus Flaschen wird Sand: Louisiana kämpft mit Altglas gegen Landverlust
Im US-Bundesstaat Louisiana könnte Ihre leere Wein- oder Bierflasche am Strand landen – und zwar als Sand. Das Start-up „Glass Half Full“ aus New Orleans verwandelt recyceltes Glas in Sand – und bekämpft damit gleich zwei Probleme.