FDA verbietet roten Farbstoff Nr. 3 in Lebensmitteln und Medikamenten nach Gesundheitsbedenken
FDA verbietet roten Farbstoff Nr. 3 in Lebensmitteln und Medikamenten nach Gesundheitsbedenken Die FDA hat den roten Farbstoff Nr. 3 in Lebensmitteln, Getränken und Medikamenten verboten, nachdem er in Tierversuchen mit Krebs in Verbindung gebracht wurde. Der synthetische Farbstoff, der auch als Erythrosin bekannt ist, wird aus Erdöl gewonnen und zur Erzeugung leuchtender kirschroter Farbtöne in verschiedenen Produkten verwendet. Die Entscheidung folgt dem Einsatz von Gruppen wie dem Center for Science in the Public Interest und dem für 2023 geplanten landesweiten Verbot des Zusatzstoffs in Kalifornien. Die Hersteller müssen den roten Farbstoff Nr. 3 bis Januar 2027 aus Lebensmitteln und bis Januar 2028 aus eingenommenen Medikamenten entfernen. Importierte Produkte müssen dem Verbot entsprechen, und Unternehmen wie Just Born (PEEPS) und Ferrara stellen den Farbstoff bereits schrittweise ab. Die Rote Nr. 3 wurde 1990 gemäß der Delaney-Klausel, die Farbzusätze verbietet, die bei Tieren oder Menschen Krebs erzeugen, in Kosmetika verboten. Die Verwendung in Lebensmitteln wurde jedoch bis heute beibehalten, da kein direkter Zusammenhang mit Krebs beim Menschen nachgewiesen werden konnte. Befürworter begrüßen die Entscheidung der FDA als einen Sieg für die öffentliche Gesundheit. Es bestehen jedoch weiterhin Bedenken hinsichtlich anderer Farbstoffe wie Rot Nr. 40, die mit Verhaltens- und Aufmerksamkeitsproblemen bei Kindern in Verbindung gebracht werden. „Obwohl die USA zu den wohlhabendsten Nationen gehören, rangieren sie in Bezug auf die allgemeine Lebenserwartung auf Platz 49 von 204 Ländern. Das liegt daran, dass die Lebensmittelunternehmen ihre Hauptaufgabe aus den Augen verloren haben, nämlich die Bereitstellung von Lebensmitteln, mit denen wir gut leben können, und sich stattdessen ganz auf ihre Gewinne konzentrieren“, sagte Dr. Jerold Mande, außerordentlicher Professor für Ernährung an der T.H. Chan School of Public Health der Harvard University. Dr. Thomas Galligan nannte das Verbot einen „Schritt nach vorn“, kritisierte aber die Verzögerungen bei der Behandlung bekannter Gesundheitsrisiken. Den Eltern wird empfohlen, die Etiketten auf Rot 3„ und FD&C Red #3“ zu überprüfen und den Farbstoff zu meiden, bis das Verbot vollständig umgesetzt ist.
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