Darauf sollten Sie beim Verzehr von Zucchini achten
Der Verzehr von selbst angebautem Gemüse ist nicht immer bedenkenlos möglich. Warum der Verzehr von Zucchini tödlich enden kann, wie Sie die Gefahr erkennen und bei welchem Gemüse noch Vorsicht geboten ist. Cucurbitacine sind giftige Bitterstoffe, die hauptsächlich in Gurken und Kürbisgewächsen wie Zucchini vorkommen. Wenn Zucchini bitter schmecken, ist also Vorsicht geboten. Eine Vergiftung äußert sich durch Schleimhautreizungen, Übelkeit, Magenkrämpfe, Durchfall oder Erbrechen. In besonders schweren Fällen kann eine Cucurbitacin-Vergiftung auch tödlich enden. Der Ursprung liegt im Beet: Wenn Zucchini im Garten neben Zierkürbissen wachsen, kann es zu Kreuzungen kommen. Zieht man dann aus dem Saatgut der geernteten Zucchini im nächsten Jahr neue Pflanzen, ist die Gefahr groß, dass diese auch das Bitterstoff-Gen besitzen. Also: Probieren Sie, besonders während oder nach einer Hitzeperiode, immer vorsichtshalber Ihr Gemüse, bevor Sie es zubereiten – Gewürze können den bitteren Geschmack eventuell überdecken. Auch beim Kochen und Braten werden die Bitterstoffe nicht zerstört.
Related Videos
Närrische Pflicht! FKG feiert Taufe von Prinzessin Isabel von Brief und Siegel
Dieser formale Akt hat in jeder Foaset-Kampagne nicht nur Tradition - er ist ein absoluter Pflichttermin für die aktiven Narren, aber auch die geladenen Ehrengäste. Und so hat die Fuldaer Karneval-Gesellschaft (FKG) mit Prinzessin Isabel von Brief und Siegel die LXXXIII. von Fulda am Sonntag - pünktlich um 11:11 Uhr - in das Lüderhaus nach Großenlüder (Kreis Fulda) geladen, um die Prinzessinentaufe offiziell durchzuführen.
Nachrichten des Tages | 28. Dezember 2025 - Abendausgabe
Informieren Sie sich über das aktuelle Geschehen in Europa und der Welt an diesem 28. Dezember 2025 - Politik, Wirtschaft, Unterhaltung, Kultur und Reisen.
Verletzte bei Hochhaus-Brand in Berlin
Bei einem Hochhaus-Brand in Berlin sind mindestens drei Menschen verletzt worden, einer von ihnen schwer. Wohnungen wurden evakuiert. Zur Brandursache ist noch nichts bekannt.
NBA: Wurftraining mit Tristan da Silva (Orlando Magic)
NBA: Wurftraining mit Tristan da Silva (Orlando Magic)
Tres Hombres: Emissionsfrei über die Meere segeln
Arjen, Andreas und Jorne sind die Köpfe hinter der ersten modernen "emissionsfreien" Reederei der Welt. Mit ihrem Schiff Tres Hombres transportieren sie biologische Güter und machen auf die Auswirkungen der modernen Schifffahrt aufmerksam.
Früherkennung von Alzheimer ist möglich
Würdest du ein Gerät tragen, um Alzheimer frühzeitig zu erkennen?
Modelabel Namila schickt Pornhub-Stars auf den Laufsteg
Ein sicherer Weg, um Aufmerksamkeit zu bekommen?