Darauf sollten Sie beim Verzehr von Zucchini achten
Der Verzehr von selbst angebautem Gemüse ist nicht immer bedenkenlos möglich. Warum der Verzehr von Zucchini tödlich enden kann, wie Sie die Gefahr erkennen und bei welchem Gemüse noch Vorsicht geboten ist. Cucurbitacine sind giftige Bitterstoffe, die hauptsächlich in Gurken und Kürbisgewächsen wie Zucchini vorkommen. Wenn Zucchini bitter schmecken, ist also Vorsicht geboten. Eine Vergiftung äußert sich durch Schleimhautreizungen, Übelkeit, Magenkrämpfe, Durchfall oder Erbrechen. In besonders schweren Fällen kann eine Cucurbitacin-Vergiftung auch tödlich enden. Der Ursprung liegt im Beet: Wenn Zucchini im Garten neben Zierkürbissen wachsen, kann es zu Kreuzungen kommen. Zieht man dann aus dem Saatgut der geernteten Zucchini im nächsten Jahr neue Pflanzen, ist die Gefahr groß, dass diese auch das Bitterstoff-Gen besitzen. Also: Probieren Sie, besonders während oder nach einer Hitzeperiode, immer vorsichtshalber Ihr Gemüse, bevor Sie es zubereiten – Gewürze können den bitteren Geschmack eventuell überdecken. Auch beim Kochen und Braten werden die Bitterstoffe nicht zerstört.
Related Videos
Schießerei an Bondi Beach: mindestens elf Tote, Polizei setzt Schützen außer Gefecht
Eine Schießerei am Bondi Beach in Sydney forderte mindestens elf Tote und verletzte mehrere weitere. Die Polizei erschoss einen Täter und nahm einen weiteren fest.
Der Trainer der Influencer: Otmane "Oti" Kabietadiko
Nach seiner langjährigen American Football Karriere hat er bereits mit 22 Jahren beschlossen, eine Fitness Trainer Ausbildung zu machen. Mittlerweile ist er seit über 14 Jahren Motivations Coach und Personal Trainer.
Weihnachtliche Rezeptidee: Germknödelkekse
Der beste Keks der Welt? Dieses Rezept ist durch Zufall entstanden und macht gerade die Runde in den Sozialen Netzwerken. Ob er wirklich so gut ist, wie alle behaupten, testet Miriam Pössnicker gemeinsam mit Jasmin Enengel.
Wir öffnen das 14. Türchen im Café Puls-Adventkalender!
Teilnahme unter puls24.at/adventkalender
Kärntner Pilot trainiert für den Sprung ins All
Klaus Rainer hat als ÖAMTC-Rettungspilot tausende Menschen gerettet – jetzt trainiert er für den Sprung ins All. Warum der Kärtner jetzt Weltraumtourist werden will – das erzählt er uns selbst.
La Hong feiert dreifach – Kunst, Musik, Geburtstagsglanz und Weihnacht
🎄✨ Rosen Hof, Wiener City: La Hong inszeniert sein Weihnachtsfest mit Kunst, Musik und doppeltem Geburtstagsjubel. Barbara Geraldine Schröder schenkt ihre Stimme, Claudia Mark ihr Buffet – und ein Weihnachtsbaum aus Altmaterialien von Irmeal & Robert Ebhart erzählt Geschichte. 🌟 La Hong zeigt: Er ist nicht nur ein genialer Modedesigner, sondern auch ein Meister der Feierkultur. ❤️
Nachrichten des Tages | 14. Dezember 2025 - Mittagsausgabe
Informieren Sie sich über das aktuelle Geschehen in Europa und der Welt an diesem 14. Dezember 2025 - Politik, Wirtschaft, Unterhaltung, Kultur und Reisen.