Darauf sollten Sie beim Verzehr von Zucchini achten
Der Verzehr von selbst angebautem Gemüse ist nicht immer bedenkenlos möglich. Warum der Verzehr von Zucchini tödlich enden kann, wie Sie die Gefahr erkennen und bei welchem Gemüse noch Vorsicht geboten ist. Cucurbitacine sind giftige Bitterstoffe, die hauptsächlich in Gurken und Kürbisgewächsen wie Zucchini vorkommen. Wenn Zucchini bitter schmecken, ist also Vorsicht geboten. Eine Vergiftung äußert sich durch Schleimhautreizungen, Übelkeit, Magenkrämpfe, Durchfall oder Erbrechen. In besonders schweren Fällen kann eine Cucurbitacin-Vergiftung auch tödlich enden. Der Ursprung liegt im Beet: Wenn Zucchini im Garten neben Zierkürbissen wachsen, kann es zu Kreuzungen kommen. Zieht man dann aus dem Saatgut der geernteten Zucchini im nächsten Jahr neue Pflanzen, ist die Gefahr groß, dass diese auch das Bitterstoff-Gen besitzen. Also: Probieren Sie, besonders während oder nach einer Hitzeperiode, immer vorsichtshalber Ihr Gemüse, bevor Sie es zubereiten – Gewürze können den bitteren Geschmack eventuell überdecken. Auch beim Kochen und Braten werden die Bitterstoffe nicht zerstört.
Related Videos
Kane hält Englands Traum vom WM-Titel weiter hoch
Mit seinem Doppelpack gegen Kongo war Harry Kane einmal mehr der Mann der Stunde Englands. Der Bayern-Star nimmt es sich auch für den Rest der WM vor, in der Mannschaft mit gutem Beispiel voranzugehen.
Auf Finalkurs durchs All: Wer ist raus in Folge 5?
Interstellare Schaustücke, mutige Geschmackskombinationen und filigrane Petit Fours - die Profi-Bäcker:innen gehen aufs Ganze! Doch wer backt sich am Ende ins große Finale von "Das große Backen - Die Profis" 2026?
Wer backt sich ins Schaufenster von Star-Konditorin Peggy Porschen?
Überraschungsaufgabe mit Star-Konditorin Peggy Porschen! Die Profis backen 40 Petit Fours in zwei sommerlichen Sorten zum Thema "Dolce Vita". Das Highlight: Die beste Kreation schafft es in Peggy Porschens Laden! Wer landet den großen Coup?
Voll Banane: "Warum der Coffee bei Banoffee?"
Betty Schliephake-Burchardt zeigt sich skeptisch bei der Geschmackskombination Kaffee und Banane. Für Günther Körffer ist Banoffee Neuland - doch er ist positiv überrascht. Kann Linas galaktische Torte trotz misslungener Mirror Glaze begeistern?
Günther Körffer sieht Sterne: "Die Supernova ist bei mir gerade passiert!"
Péters Schaustück entführt die Jury auf eine interstellare Reise. Günther sieht bei einer ersten Kostprobe Sterne: "Das zieht dir die Löcher in den Strümpfen zusammen!" Kann seine Torte mit dem gewagten Bergamotte-Aroma bei der Verkostung überzeugen?
Der neue vollelektrische Lexus RZ 450e - Neue Farboptionen
Zu den markanten Außenfarben des Lexus RZ zählen das neue, vom Blau des Himmels inspirierte Polar Metallic und das markante Kupferrot. Außerdem erhältlich sind Obsidiangrau, Iridiumsilber, Graphitschwarz und Titaniumweiß. Bei den Farbtönen Titaniumweiß, Obsidiangrau, Iridiumsilber und Kupferrot entstehen mit Hilfe einer fortschrittlichen Lackiertechnologie. Dabei werden Pigmentpartikel und Metallflocken in mikrodünnen Schichten verdichtet, was ein tieferes, glänzenderes Finish und stärkere Kontraste hervorruft. Der RZ ist auch in einer neuen Zweifarb-Lackierung erhältlich, bei dem Motorhaube, Säulen und Dach in schwarzer Kontrastlackierung gehalten sind. Hier stehen die Farben Kupferrot, Polarblau, Obsidiangrau / Schwarz zur Verfügung.
DS 7 Esprit de Voyage - Ausdruck für den Wunsch nach Freiheit
Auch der DS 7 Esprit de Voyage basiert auf der Ausstattungslinie Rivoli und kombiniert raffiniert Materialien und Muster. Serienmäßig top ausgestattet, bringt die neue Ausstattungslinie umfangreiche Technik und ein elegantes helles Interieur. Die genarbten Sitze, Armaturenbrett und Dekore aus Nappaleder sind in Perl-Grau gehalten und spezifisch für diese Kollektion. Die Collection Esprit de Voyage Signatur, die von Linien durchzogene Europakarte, ist wie beim DS 4 in das Nappaleder des Armaturenbretts geprägt. Genauso sind Einstiegsleisten sowie die Abdeckungen der Außenspiegel mit Verzierungen in Anlehnung an das Reisethema versehen. Das Collection Esprit de Voyage Logo findet sich zudem auf den Türen wieder. Außen kommen DS Wings, Fensterumrandungen, die Dachreling und die vordere Spoilerlippe in Brillantschwarz. Der Kühlergrill in Brillantschwarz ist mit Chrom-Rauten versehen. Die exklusiven 19-Zoll-Felgen im Design Oyama weisen ebenfalls Partien in Brillantschwarz auf. Die Kollektion ist auch hier in Kombination mit allen sechs Karosseriefarben erhältlich: Perlmutt-Weiß, Kristall-Grau, Seiden-Grau, Platinum-Grau, Perla Nera-Schwarz und Saphir-Blau.