Der Verzehr von selbst angebautem Gemüse ist nicht immer bedenkenlos möglich. Warum der Verzehr von Zucchini tödlich enden kann, wie Sie die Gefahr erkennen und bei welchem Gemüse noch Vorsicht geboten ist. Cucurbitacine sind giftige Bitterstoffe, die hauptsächlich in Gurken und Kürbisgewächsen wie Zucchini vorkommen. Wenn Zucchini bitter schmecken, ist also Vorsicht geboten. Eine Vergiftung äußert sich durch Schleimhautreizungen, Übelkeit, Magenkrämpfe, Durchfall oder Erbrechen. In besonders schweren Fällen kann eine Cucurbitacin-Vergiftung auch tödlich enden. Der Ursprung liegt im Beet: Wenn Zucchini im Garten neben Zierkürbissen wachsen, kann es zu Kreuzungen kommen. Zieht man dann aus dem Saatgut der geernteten Zucchini im nächsten Jahr neue Pflanzen, ist die Gefahr groß, dass diese auch das Bitterstoff-Gen besitzen. Also: Probieren Sie, besonders während oder nach einer Hitzeperiode, immer vorsichtshalber Ihr Gemüse, bevor Sie es zubereiten – Gewürze können den bitteren Geschmack eventuell überdecken. Auch beim Kochen und Braten werden die Bitterstoffe nicht zerstört.
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Der Streit zwischen Eric Stehfest und Franzi Temme erreicht die nächste Stufe. Nachdem der Schauspieler behauptete, ihre Liaison sei nur ein PR-Gag für mehr Sendezeit gewesen, holt die 31-Jährige zum Gegenschlag aus und bringt überraschend Erics Ex Edith ins Spiel.
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Koalitionsstreit: Warum gibt es keine Dürrehilfen?
Andreas Rossmeissl, stv. Chefredakteur PULS 24, im Interview zum Koalitionsstreit um die Dürrehilfen.
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Der 1. FC Köln hat sich mit Rückkehrer Ellyes Skhiri verstärkt. Der tunesische Nationalspieler wechselt nach drei Jahren beim Bundesliga-Konkurrenten Eintracht Frankfurt zurück in die Domstadt. Das teilten die Kölner am Freitag wenige Stunden nach der Vertragsverlängerung von Said El Mala und kurz vor dem Pflichtspielauftakt im DFB-Pokal mit.
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