Darauf sollten Sie beim Verzehr von Zucchini achten
Der Verzehr von selbst angebautem Gemüse ist nicht immer bedenkenlos möglich. Warum der Verzehr von Zucchini tödlich enden kann, wie Sie die Gefahr erkennen und bei welchem Gemüse noch Vorsicht geboten ist. Cucurbitacine sind giftige Bitterstoffe, die hauptsächlich in Gurken und Kürbisgewächsen wie Zucchini vorkommen. Wenn Zucchini bitter schmecken, ist also Vorsicht geboten. Eine Vergiftung äußert sich durch Schleimhautreizungen, Übelkeit, Magenkrämpfe, Durchfall oder Erbrechen. In besonders schweren Fällen kann eine Cucurbitacin-Vergiftung auch tödlich enden. Der Ursprung liegt im Beet: Wenn Zucchini im Garten neben Zierkürbissen wachsen, kann es zu Kreuzungen kommen. Zieht man dann aus dem Saatgut der geernteten Zucchini im nächsten Jahr neue Pflanzen, ist die Gefahr groß, dass diese auch das Bitterstoff-Gen besitzen. Also: Probieren Sie, besonders während oder nach einer Hitzeperiode, immer vorsichtshalber Ihr Gemüse, bevor Sie es zubereiten – Gewürze können den bitteren Geschmack eventuell überdecken. Auch beim Kochen und Braten werden die Bitterstoffe nicht zerstört.
Related Videos
Nullnummer in Wolfsburg: VfL in der Relegation unter Druck
Der bessere Kader, ein ausverkauftes Stadion - und doch kein Vorteil: Im Hinspiel der Relegation kommt der VfL Wolfsburg nicht über ein enttäuschendes Unentschieden gegen den SC Paderborn hinaus. Die Drucksituation für den Favoriten wird immer schlimmer.
Entscheidung: Wer von den Girls schafft es ins Finale?
Noch vier der Girls sind im Rennen - doch nur für drei von ihnen gibt es ein Ticket fürs große Finale in Los Angeles. Wer hat Heidi im Halbfinale von sich überzeugt und kommt dem Traum von "Germany's next Topmodel" zum Greifen nahe?
Juli im Schweißfieber: Ein Naturtalent entdeckt seine Passion
Feuer frei in der Werkstatt! Juli lernt bei Schlosser Klotzki das Schweißen – und überrascht mit Talent. Kaum sitzen die Basics, wird sie kreativ und schweißt aus Schrott den Morlock‑Alien. Doch was sagt Michael dazu?
Millimeterarbeit in der Luft: Der 17‑Meter‑Helikopter muss nach Mending
Der Transport eines 17 Meter langen Bell‑Helikopters nach Mending stellt Michael Manousakis vor eine besondere Aufgabe. Mit einem improvisierten Werkzeug wird der Rotor demontiert, ein Kran setzt den Helikopter auf den Tieflader - ob das gut geht?
Wer behält beim letzten Entscheidungs-Walk vor dem Finale die Nerven?
Beim Entscheidungs-Walk können die Models ein letztes Mal unter Beweis stellen, dass sie den Einzug ins Finale verdient haben. Eines steht fest: Noch nie war die Aufregung vor einer Entscheidung so groß, wie heute.
Der neue Toyota Land Cruiser - Antriebe - Effizienz und Performance im Gleichgewicht
Der überarbeitete 2,8-Liter-Turbodieselmotor des neuen Land Cruiser zeigt sich in Sachen Fahrbarkeit deutlich verbessert und bietet eine optimale Balance aus Kraftstoffeffizienz und Leistung. Der 2.755 cm³ große DOHC-Reihenvierzylinder mit Direkteinspritzung leistet 151 kW/205 PS bei 3.000 U/min und ist mit einem neuen Achtgang-Automatikgetriebe kombiniert. Er produziert ein maximales Drehmoment von 500 Nm, das zwischen 1.600 und 2.800 U/min anliegt, und verleiht dem Land Cruiser die Qualitäten eines echten Zugpferds: Die maximale Anhängelast beträgt 3.500 Kilogramm. Bei der Entwicklung des Aggregats stand die Kontrolle der Beschleunigung im Vordergrund. Ziel war es, dass die Leistungsabgabe stets präzise den Absichten des Fahrers entspricht, egal ob auf der Straße oder im Gelände, in der Stadt oder auf der Landstraße. Das Fahrgefühl sollte so direkt sein, wie man es von einem Schaltgetriebe kennt. Das Ingenieursteam sammelte dafür Erkenntnisse aus der Entwicklung des Land Cruiser 300 (nicht in Europa erhältlich) sowie Informationen über Qualität, Haltbarkeit und Zuverlässigkeit des aktuellen Land Cruiser. Auch die Rückmeldungen der Kunden, die das Fahrzeug im Alltag nutzen, wurden analysiert. Im Ergebnis bietet der Antrieb des neuen Land Cruiser eine verbesserte Laufkultur mit weniger Geräuschen und Vibrationen sowie ein direktes Ansprechverhalten mit einer linearen Beschleunigung, während die Lock-up-Funktion des Achtgang-Automatikgetriebes Drehzahlspitzen unterdrückt.
"Therianer"-Trend: Tierärzte weigern sich, Menschen zu behandeln
Junge Menschen, die sich mit Tieren identifizieren, gehen in Portugal, wenn sie krank sind zum Tierarzt. Der Orden der Tierärzte hat jetzt Leitlinien für den Umgang mit diesen Fällen festgelegt.