Darauf sollten Sie beim Verzehr von Zucchini achten

Der Verzehr von selbst angebautem Gemüse ist nicht immer bedenkenlos möglich. Warum der Verzehr von Zucchini tödlich enden kann, wie Sie die Gefahr erkennen und bei welchem Gemüse noch Vorsicht geboten ist. Cucurbitacine sind giftige Bitterstoffe, die hauptsächlich in Gurken und Kürbisgewächsen wie Zucchini vorkommen. Wenn Zucchini bitter schmecken, ist also Vorsicht geboten. Eine Vergiftung äußert sich durch Schleimhautreizungen, Übelkeit, Magenkrämpfe, Durchfall oder Erbrechen. In besonders schweren Fällen kann eine Cucurbitacin-Vergiftung auch tödlich enden. Der Ursprung liegt im Beet: Wenn Zucchini im Garten neben Zierkürbissen wachsen, kann es zu Kreuzungen kommen. Zieht man dann aus dem Saatgut der geernteten Zucchini im nächsten Jahr neue Pflanzen, ist die Gefahr groß, dass diese auch das Bitterstoff-Gen besitzen. Also: Probieren Sie, besonders während oder nach einer Hitzeperiode, immer vorsichtshalber Ihr Gemüse, bevor Sie es zubereiten – Gewürze können den bitteren Geschmack eventuell überdecken. Auch beim Kochen und Braten werden die Bitterstoffe nicht zerstört.

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Westlich von Athen gibt es unzählige kleine und große Brandherde. In den Niederlanden lodert es in einem Naturschutzgebiet, im US-Bundesstaat Washington brannten schon mehr als 700 Gebäude ab.

Eine Woche nach Anschlag in Berlin: Moers feiert CSD

Bunte Regenbogenfahnen, laute Musik und viele Menschen: In Moers feiern Hunderte beim CSD und zeigen Flagge für Freiheit und Vielfalt. Trotz des islamistisch motivierten Anschlags beim Berliner CSD mit einer Toten und 29 Verletzten lassen sie sich nicht einschüchtern und gehen gemeinsam auf die Straße. Die schrecklichen Nachrichten aus Berlin hängen spürbar in der Luft. Viele in Moers schauen heute genauer hin, achten aufeinander und bleiben wachsam. Polizisten begleiten den Zug durch die Stadt, Ehrenamtliche passen auf, dass alle auf der richtigen Route bleiben. Stephanie Porucki sagt, sie macht trotz allem mit – aber sie achtet jetzt viel bewusster auf ihre Umgebung. Sabine Kunst von der Polizei Moers bewertet die Stimmung als friedlich und betont die Bedeutung der Sicherheit bei solchen Veranstaltungen. Der CSD in Moers bleibt ruhig und friedlich. Die Teilnehmer zeigen klar: Sie wollen frei und ohne Angst leben. Die Polizei ist zufrieden und betont, wie wichtig solche Veranstaltungen für die Community sind.