Darauf sollten Sie beim Verzehr von Zucchini achten
Der Verzehr von selbst angebautem Gemüse ist nicht immer bedenkenlos möglich. Warum der Verzehr von Zucchini tödlich enden kann, wie Sie die Gefahr erkennen und bei welchem Gemüse noch Vorsicht geboten ist. Cucurbitacine sind giftige Bitterstoffe, die hauptsächlich in Gurken und Kürbisgewächsen wie Zucchini vorkommen. Wenn Zucchini bitter schmecken, ist also Vorsicht geboten. Eine Vergiftung äußert sich durch Schleimhautreizungen, Übelkeit, Magenkrämpfe, Durchfall oder Erbrechen. In besonders schweren Fällen kann eine Cucurbitacin-Vergiftung auch tödlich enden. Der Ursprung liegt im Beet: Wenn Zucchini im Garten neben Zierkürbissen wachsen, kann es zu Kreuzungen kommen. Zieht man dann aus dem Saatgut der geernteten Zucchini im nächsten Jahr neue Pflanzen, ist die Gefahr groß, dass diese auch das Bitterstoff-Gen besitzen. Also: Probieren Sie, besonders während oder nach einer Hitzeperiode, immer vorsichtshalber Ihr Gemüse, bevor Sie es zubereiten – Gewürze können den bitteren Geschmack eventuell überdecken. Auch beim Kochen und Braten werden die Bitterstoffe nicht zerstört.
Related Videos
Yamal und Raphinha: Barcas Duo sorgt für Furore
Barcelonas Torfabrik läuft seit dem Saisonstart wie geschmiert und erzielte starke 31 Treffer in 7 Spielen. Dafür hauptverantwortlich: Lamine Yamal und Raphinha.
Presserauswurf geht nach hinten los: Trump redet vergeblich gegen Heli an
Wegen missliebiger Berichterstattung hat Trump Reportern von CNN, MS NOW und Politico den Zugang zum Weißen Haus gestrichen. Der Rauswurf fiel dem US-Präsidenten am Montag auf die Füße. Mit einer Zeremonie nach seinem Geschmack weihte Trump seinen neuen Hubschrauberlandeplatz vor dem Weißen Haus ein und hielt dabei eine Rede. Nur konnte niemad den Mann verstehen, der ohne Presseunterstützung gegen den Lärm von Marine One anredete.
Presserauswurf geht nach hinten los: Trump redet vergeblich gegen Heli an
Wegen missliebiger Berichterstattung hat Trump Reportern von CNN, MS NOW und Politico den Zugang zum Weißen Haus gestrichen. Der Rauswurf fiel dem US-Präsidenten am Montag auf die Füße. Mit einer Zeremonie nach seinem Geschmack weihte Trump seinen neuen Hubschrauberlandeplatz vor dem Weißen Haus ein und hielt dabei eine Rede. Nur konnte niemad den Mann verstehen, der ohne Presseunterstützung gegen den Lärm von Marine One anredete.
Roboter tanzen sich mit menschlichem Partner ins Finale von America’s Got Talent
Die chinesische Tänzerin Wu Yufei bereitet sich gemeinsam mit einer Gruppe humanoider Roboter des chinesischen Unternehmens Unitree auf das Finale von „America’s Got Talent“ vor.
Dieser Plastikstab sorgt für mehr Verwirrung, als man denkt
Der Warentrenner an der Supermarktkasse ist ein Alltagshelfer – doch wie legt man ihn eigentlich richtig hin?
Kampfjet auf US-Airbase in der Eifel abgestürzt
Ein Kampfjet ist am Dienstag auf der US-Airbase in Spangdahlem abgestürzt. Die F-16 befand sich im Landeanflug auf die Militärbasis. Warum der Kampfjet abgestürzt ist, ist momentan aber noch nicht bekannt. Der Pilot konnte sich mit einem Schleudersitz retten, wurde aber verletzt.
Nach 2:0-Führung: Wamser ernüchtert die Bayern-Frauen
Kein Auftakt nach Maß: Die Fußballerinnen des FC Bayern haben zum Start in die neue Champions-League-Saison einen ersten Dämpfer kassiert. Die Mannschaft von Trainer José Barcala gab auch wegen eines späten Treffers von Nationalspielerin Carlotta Wamser (86.) eine 2:0-Führung aus der Hand und kam gegen den englischen Double-Gewinner Manchester City nur zu einem 2:2 (2:1).