Vegetarische Ernährung: Das müssen Sie wissen
Laut dem Verbraucherzentrale Bundesverband ernähren sich hierzulande aktuell rund acht Millionen Menschen fleischlos. Diverse Aussagen sind dazu im Umlauf und wir zeigen, was stimmt und was nicht stimmt. Behauptung: Vegetarische Ernährung ist besser für Klima und Tiere. Bewertung: Richtig. „Es ist tatsächlich so, dass vegetarische Ernährung besser ist für das Klima und auch für viele andere Umweltkategorien, wie zum Beispiel die Nitratbelastung in Gewässern“, erklärt Hyewon Seo vom Umweltbundesamt (UBA). Laut dem WWF kann ein rein vegetarischer Lebensmittelkonsum den Klimafußabdruck Deutschlands um 47 Prozent reduzieren. Nach Angaben der Welternährungsorganisation (FAO) werden weltweit mehr als 33 Milliarden Hühner, 1,6 Milliarden Rinder und jeweils knapp eine Milliarde Schweine und Schafe gehalten. Die Haltung trägt stark zum Treibhausgasausstoß bei. Behauptung: Durch Fleischersatzprodukte wie Soja schaden Vegetarier dem Planeten genauso. Bewertung: Irreführend. Fakten: Millionen Hektar einmaliger Lebensräume sind durch den Sojaanbau in den letzten Jahren vernichtet worden, wie der WWF angibt. 70 Prozent des weltweit angebauten Sojas gehen demnach auf den Fleischverzehr zurück, weil das Soja anstatt für den direkten menschlichen Verzehr für Tierfutter eingesetzt wird. Behauptung: Vegetarische Ernährung schützt Tiere. Bewertung: Stimmt zum Teil. Nach Zahlen des Statistischen Bundesamtes wurden 2022 in Deutschland mehr als 750 Millionen Nutztiere geschlachtet. Im Vergleich zu 2021 ging die Fleischproduktion um 8,1 Prozent zurück. Da die Tierhaltung zur Fleischproduktion und zur Milch- und Eiproduktion ausbaufähig ist, ist für den Tierschutzbund der Veganismus besser für das Wohl der Tiere. Behauptung: Vegetarische Ernährung ist gesünder und hilft beim Abnehmen. Bewertung: Grundsätzlich richtig. Den Verbraucherzentralen zufolge hat eine vegetarische Ernährung „nachweislich gesundheitliche Vorteile“. Deutsche essen im Durchschnitt rund ein Kilo Fleisch pro Woche, empfohlen werden 300 bis 600 Gramm, so das Umweltbundesamt. Die Weltgesundheitsorganisation WHO stuft verarbeitetes Fleisch als „krebserregend“ und unverarbeitetes rotes Fleisch als „wahrscheinlich krebserregend“ ein. Behauptung: Kinder können sich ohne Fleisch nicht gesund entwickeln. Bewertung: Falsch. „Eine gut zusammengesetzte, gemischt vegetarische Ernährung mit Verzehr von Milchprodukten und Eiern kann gesundes kindliches Wachstum und Entwicklung auch ohne Fleischverzehr ermöglichen“, sagt Berthold Koletzko, Vorsitzender der Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin. Wichtig sind pflanzliche Proteinquellen wie Hülsenfrüchte und Nüsse und tierisches Protein aus Milchprodukten.
Related Videos
Ungarn: Riesiger Waldbrand breitet sich nahe Öskü im Komitat Veszprém über 300 Hektar aus
Öskü, Ungarn – 12. August 2026: Am 12. August 2026 teilte @eduintheworld in Veszprém–Öskü, Ungarn, Aufnahmen eines großen Waldbrandes, die während der Fahrt auf einer nahe gelegenen Straße entstanden. Im Video steigt hinter einer Autobahn eine gewaltige, dichte Rauchwolke auf und ragt über die umliegende Landschaft, während Fahrzeuge weiter auf der Fahrbahn unterwegs sind. Der Rauch quillt aus einem großen Feuer jenseits der straßenseitigen Vegetation und bildet einen dramatischen Kontrast zum leuchtend blauen Himmel. Berichten zufolge verbrannte der verheerende Brand in der Region Öskü und Sóly im Komitat Veszprém entlang der Hauptstraße Nr. 8 rund 300 Hektar trockenes Gras, Unterholz und Kiefernwälder. Das Feuer bedrohte mehrere Wohnhäuser unmittelbar und erforderte einen Großeinsatz, an dem Feuerwehrleute, militärische Luftfahrteinheiten, Polizeihubschrauberbesatzungen und Freiwillige beteiligt waren. Aufgrund der Schwere des Waldbrandes ordneten die Behörden Straßensperrungen an, während Einsatzkräfte daran arbeiteten, die Flammen unter Kontrolle zu bringen.
Spanien: Waldbrand breitet sich explosionsartig über die Hügel von Huelva aus, riesige Flammen rasen durch trockenes Gelände
Huelva, Spanien – 12. August 2026: Ein sich rasch ausbreitender Waldbrand riss über hügeliges Gelände hinweg und schickte gewaltige Säulen aus dunklem und hellem Rauch in den Himmel, während sich intensive Flammen entlang der Bergrücken ausbreiteten. Geschwindigkeit und Heftigkeit des Feuers sind sichtbar, weil sich eine lange Wand orangefarbener Flammen durch vereinzelte Bäume und trockenes Buschwerk bewegt, während dichter Rauch die umliegenden Hügel schnell einhüllt. Während das Feuer weiter vorrückt, bewegen sich BRIF-Teams entlang einer staubigen unbefestigten Straße durch trockenes Gestrüpp und Bäume in Richtung des betroffenen Gebiets. Schwerer Rauch füllt den Himmel und verringert die Sicht rund um den Einsatzbereich. Die Einsatzkräfte arbeiten daran, zwischen den von Bulldozern gezogenen Schneisen Linien zu etablieren und setzen dabei kontrolliertes Feuer in Zusammenarbeit mit dem Personal von Plan INFOCA ein. BRIF-Fahrzeuge nähern sich dem Gebiet und bringen Nachschub, während Feuerwehrleute ihre Einsätze in der Nähe der vorrückenden Flammen fortsetzen. Der dichte Rauch breitet sich über die Hänge aus und erschwert die Orientierung, während die Flammen an den Kämmen weiterlaufen und sich durch trockenes Gelände fressen. Zugleich versuchen die Einsatzkräfte, die Ausbreitung zu bremsen und weitere Abschnitte zu sichern, während das Feuer mit hoher Intensität durch die Vegetation zieht.
Brasilien: Toter Wal treibt nahe am Strand, während Wellen seinen Körper in Praia Grande bewegen, Brasilien
Bundesstaat São Paulo, Brasilien – 1. August 2026: Am 1. August 2026 teilte @deividgoncalves17 in Praia Grande im brasilianischen Bundesstaat São Paulo Videoaufnahmen, die eine seltene Szene zeigen: Ein Wal treibt nahe am Strand. In dem Video bewegen sich die Meereswellen in Richtung Ufer, während der tote Wal im Wasser zu sehen ist und mit der Bewegung der Wellen langsam seine Position verändert. Der ungewöhnliche Anblick sorgt für Aufmerksamkeit, da der Wal in unmittelbarer Nähe der Küstenlinie bleibt. Berichten zufolge strandete ein Walkalb in der Nähe des Strandes Vila Caiçara und überraschte Schwimmer in der Gegend. Das Rathaus bestätigte, dass der Wal tot war. Die Aufnahmen halten den seltenen Anblick fest, wie der Wal nahe am Strand treibt, während er von den Wellen des Ozeans getragen wird. Dabei bleibt der Körper im Wasser sichtbar und verschiebt sich allmählich mit dem Wellengang, der immer wieder in Richtung Küste läuft.
Verletzte bei Zugunglück in England
Bei einem Zugunglück in der englischen Grafschaft Sussex wurden 20 Menschen verletzt. Der Zug entgleiste und kippte teils von der Strecke.
„Feta-Melonen“ Salat im Studio
Chris Stephan & Leo Wrenkh live im Studio
Tote und Stromausfälle: Heftige Überschwemmungen nach sintflutartigem Regen nahe Tokio
In der japanischen Präfektur Chiba ist am Donnerstagabend die höchste Warnstufe ausgerufen worden. Sintflutartige Regenfälle haben die Region nahe Tokio überschwemmt. Die Behörden meldeten am Freitagmorgen vier Tote. Knapp 230.000 Menschen wurden aufgefordert, ihre Häuser zu verlassen.
Skill-Drill
Mit unserem Fitnesscoach Roman Daucher