Die Produktion von Fleischersatz hat sich seit 2019 mehr als verdoppelt. Rund 121.600 Tonnen stellten deutsche Unternehmen 2023 an Fleischersatzprodukten her. Im Vergleich zu 2022 ist der Wert um mehr als 16 Prozent gestiegen. Insgesamt wird auch weniger Fleisch gegessen. Zitatbox einblenden: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)/Quelle: dpa „Mit der steigenden Nachfrage nach Fleischersatz geht ein Rückgang beim Fleischkonsum einher, der sich auch 2023 fortgesetzt hat.“ Ein Grund für den geringeren Fleischkonsum dürfte das Umweltbewusstsein der Konsumenten sein. Zitatbox einblenden: WWF/Quelle: dpa „Betrachten wir den Flächenbedarf, der für den Konsum an Lebensmitteln nötig ist, gehen allein 75 Prozent auf das Konto von tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Milch oder Eier.“ Der Warenwert der Fleischproduktion ist jedoch immer noch 80 Mal höher als der Warenwert der Ersatzprodukte. Greift ihr regelmäßig zu Fleischersatz?
Sozialer Brennpunkt Wien Favoriten: Wachsende Jugendgewalt
Redet man über den 10. Wiener Bezirk, fallen Worte wie "Problemjugendliche" und "No-Go-Areas". Unser Reporter wagte sich zu einem Lokalaugenschein nach Wien Favoriten.
Russland beschlagnahmt Vermögen von Deutscher Bank und Commerzbank
Wegen der westlichen Sanktionen platzte der Bau eines Gas-Terminals in Russland. Ein Gericht hat den Besitz mehrerer Banken nun eingefroren, die an dem Geschäft beteiligt waren. Zwei deutsche Banken sind dabei.
De Zerbi als Bayern-Trainer? Das sagt Max Eberl dazu
De Zerbi steht in Brighton in der Kritik und verlässt den Club. Kandidat beim FC Bayern ist er aber auch nicht mehr - zumindest lassen sich so die Aussagen von Max Eberl deuten.
Videospielsüchtig: Diese Katze ist ein echter Gamer
Eine Katze aus Bangkok in Thailand ist ganz vernarrt in ein Computerspiel. Wenn „Little Kitty Big City” auf dem Fernseher läuft, gibt es für „Buddy” kein Halten mehr.
Wetter heute: Sonnenschein vs. Gewitterwolken - so verläuft der Sonntag
Der Pfingstsonntag bringt einerseits sonniges Wetter bei warmen Temperaturen, andererseits drohen Schauer und Gewitter. Das Tiefdruckzentrum befindet sich nun eher in der Landesmitte und beeinflusst dort unser Wetter. Vielerorts gibt es aber auch trockenes Wetter abseits der Berge. Mehr dazu im Video.
Enrique: Werden "Sommer für Verstärkungen nutzen"
Kylian Mbappé wird PSG im Sommer verlassen und damit das Teamgefüge in Paris deutlich verändern. Trainer Luis Enrique erklärt, dass man den Sommer nutzen werde, um die Mannschaft zu verstärken.
"Die ProSieben-Aftershow": Das erste Interview mit Sebastian Krumbiegel
Das Krokodil hat regelmäßig mit Palina Rojinski geflirtet und nach der Enthüllung stellte sich raus, dass der Sänger Sebastian Krumbiegel. Im Interview möchte Rebecca Mir diesem Flirt auf den Grund gehen.