Ein neuer Ernährungstrend setzt auf resistente Stärke, die angeblich beim Abkühlen stärkehaltiger Lebensmittel entsteht und das Abnehmen unterstützen soll. Doch halten diese Behauptungen einer Überprüfung durch das Bundeszentrum für Ernährung stand? Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr stärkehaltiger Lebensmittel, wie Kartoffeln, Reis und Brot, längeres Sättigungsgefühl bewirkt und nicht automatisch zur Gewichtszunahme führen muss. Resistente Stärke, vor allem vom Typ 3, bildet sich in der Tat, wenn solche Nahrungsmittel abkühlen. Allerdings ist es unwahrscheinlich, dass dadurch signifikant Kalorien verloren gehen, auch wenn resistente Stärke nicht verdaut werden kann und somit Ballaststoffen ähnelt. Im Hinblick auf das Abnehmen sollten keine Wunder erwartet werden. Dennoch haben stärkehaltige Lebensmittel ernährungsphysiologische Vorteile. Sie sind voller Vitamine, Mineralstoffe und unterstützen die Darmgesundheit - insbesondere wenn sie abkühlen und resistente Stärke bilden, womit sie den Darmbakterien als Nahrung dienen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt aus gutem Grund eine tägliche Ballaststoffaufnahme von mindestens 30 Gramm.
Debatte um Wehrpflicht: CDU und SPD fordern Wehrdienst für Frauen
Zwei Spitzenpolitiker der CDU und SPD sind der Meinung, die Wehrpflicht nur für Männer sei nicht mehr zeitgemäß, wie die "Augsburger Allgemeine" schrieb. Deswegen fordert man den Wehrdienst auch für Frauen.
Alexandra Försterling gewinnt das Amundi German Masters 2024
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Attentat auf Robert Fico: "Das Schlimmste ist überstanden"
Der Gesundheitszustand des slowakischen Ministerpräsidenten hat sich verbessert. Fico wurde am Samstag einer zweiten Operation unterzogen. Minister Kaliňák erklärte, sein Zustand sei zwar weiterhin ernst, die Prognose sei jedoch positiv.
Formel 1: Verstappen gewinnt in Imola
Max Verstappen feierte im siebten Saisonrennen bereits den fünften Sieg und baute seine Führung in der Gesamtwertung weiter aus. Die Verfolger wechselten unterdessen die Plätze, während Nico Hülkenberg ein starkes Rennen zeigte.
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Ratgeber: Geld sparen mit Stromanbieterwechsel
Laut einer Analyse des Vergleichsportals Verivox zahlen viele Verbraucher in Deutschland mehr als nötig für Strom, weil sie zu bequem sind, ihren Tarif zu wechseln. Dabei lohnt sich ein Wechsel oft, denn in vielen Fällen gibt es günstigere Alternativen. Tipps im Überblick.
Mittelalterliches Flair und atemberaubende Pferde-Stunts: Das Pfingst-Spektakulum in Mülheim
Das Pfingst-Spektakulum in Mülheim entführt Besucher in die faszinierende Welt des Mittelalters. Auf Schloß Broich erwachen Ritterturniere und mittelalterliches Handwerk zu neuem Leben.