Kein Fett, viele Proteine und Kohlehydrate: Die richtige Ernährung vor und nach dem Sport

150 m2 Küche: Hier lernt auch Ali dazu!

Profi-Koch Ali Güngörmüs ist gespannt: Wie gut kann man im "Laguna" essen? Tanja leitet das Restaurant und ist vollends von ihrem Konzept der dekonstruierten Asia und Mediterrane Küche überzeugt. Für Koch Renée hat Ali keine Tipps am Ende übrig.

Süßsaure Weinbergschnecken: Auf die Balance kommt es an

Für die Vorspeisen schaut Stefan in Renées Küche vorbei. Kräuterbutter, Portwein und Schnecken. Stefan ist es zu süß und der Crunch fehlt. Und der Spicey Schweinebauch ist nicht spicey. Aber das Auge isst ja mit und Renées Gerichte lassen sich sehen.

Ente gut alles gut: Ein geschmackliches Highlight

Was zaubert Renée für den Hauptgang? Französische Entenbrust steht auf dem Plan. Hierfür wird schon Zucker mit Wein und Zitrussäfte karamellisiert. Begeistert lernt Klaus ein tolles Werkzeug kennen: den Zestenreißer. Was sagt die Konkurrenz?

Verfassungsschutz warnt vor Extremismus

Der Verfassungsschutz warnt vor steigender Gewaltbereitschaft bei Rechts- und Linksextremisten. Zudem wachsen Bedrohungen durch ausländische Sabotage und Antisemitismus.

Park-Juwel am Ammersee: Ehrenamtliche retten Schacky-Park

Einsatz für ein besonderes Denkmal: Ein Förderverein hat den verwilderten Schacky-Park am Ammersee mit jahrelanger ehrenamtlicher Arbeit wiederbelebt. Für dieses Engagement gab es jetzt die Bayerische Denkmalschutzmedaille.

Mein Bayern erleben – Freizeittipps: Theater bis Oper

Theater im oberfränkischen Wunsiedel bis Oper im niederbayerischen Landshut: Das sind unsere Kulturtipps für die Woche vom 29. Juni bis 5. Juli.

Minions-Premiere in München: Kaulitz-Zwillinge auf gelbem Teppich

Kinopremiere in München: Bill und Tom Kaulitz leihen zwei Figuren im neuen Minions-Film ihre Stimmen. Auf dem gelben Teppich sprachen sie über Bayern, die Wiesn und einen möglichen Zweitwohnsitz am Tegernsee.