Food & Drink - Die Rösterin
Johanna Wechselberger ist seit 2004 beruflich in der Kaffeebranche tätig. Was 1995 als Hobby begann, führte sie über ihren früheren Coffeeshop, den „Mocca Club“ zu ihrer „Vienna School of Coffee“ und der Spezialitäten Kaffeerösterei „die Rösterin“. Durch ihre Reisen als Cup of Excellence Juror und diversen anderen Projekten im Ausland kann sie heute die Kaffeequalität von der Pflanze bis in die Tasse kontrollieren. Sie bezieht ausschließlich Premium Qualitäten die direkt gehandelt werden und zum Teil von ihr selbst importiert. Wir besuchten die Rösterin in ihrem Outlet am Florisdorfer Markt
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