Perfekte Stullen und selbstgebackenes Brot: Timos Tipps für jede Jahreszeit
Man kann es nennen, wie man will: belegtes Brot, Sandwich oder Stulle. Heute zeigt uns Timo, wie er seine perfekte Stulle zubereitet – und dazu auch noch sein eigenes Bauernbrot backt. Ein Tipp: Ob im Winter oder Sommer, Brot auf dem Grill gelingt immer!
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Es duftet nach frischem Hefeteig, nach Butter und ein bisschen wie bei Oma: In der Backstube Streicher laufen die Vorbereitung für das Osterfest auf Hochtouren. Ein Klassiker darf dabei natürlich nicht fehlen: das Osterbrot. Mit geübten Handgriffen wird der Teig geknetet, portioniert und schließlich kunstvoll geflochten. Was simpel aussieht, ist echtes Handwerk – und vor allem eine Frage von Erfahrung.
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Der Allgemeine Deutsche Fahrradclub e. V., kurz ADFC, will die Radinfrastruktur in Nürnberg verbessern. Bis zum 30. April läuft deshalb ein Online-Voting, bei dem 15 ausgewählte Radwegelücken im Stadtgebiet Nürnberg zur Abstimmung stehen. Diese können auf einer Skala bewertet werden. Eins bedeutet kein Handlungsbedarf, zehn sofortiger Handlungsbedarf. Bisher haben sich etwa 500 Menschen beteiligt. Laut ADFC ist es wichtig, die Lücken in der Radinfrastruktur zu schließen, denn sie erhöhen das Unfallrisiko und halten viele Menschen von einem dauerhaften Umstieg auf das Fahrrad als Hauptverkehrsmittel ab.
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