Carbonara neu interpretiert!

Rubio in Athen: Neue Weichen für Energie, Verteidigung und regionale Sicherheit

US-Außenminister Marco Rubio nimmt am sechsten Strategischen Dialog in Athen teil. Im Mittelpunkt stehen das östliche Mittelmeer, das griechische F-35-Programm und der geplante Stromverbund zwischen Griechenland und Zypern.

Israels Botschafter: Frankreich hat ein gravierendes Antisemitismusproblem

Die Welt erinnert an den dritten Jahrestag der Hamas-Angriffe vom 7.Oktober; in Gaza geht der Krieg weiter, Zehntausende sind tot, Frieden ist nicht in Sicht.

NRW gelingt Schlag gegen Qilin-Hacker: Russe festgenommen

Monatelange Ermittlungen, internationale Zusammenarbeit und schließlich der Zugriff: Wie Ermittler aus NRW die Qilin-Gruppe infiltrierten - und jetzt eine Festnahme vermelden können.

Christian Henze probiert traditionelles Schaschlik in der "Meisenklause"

In der Kölner "Meisenklause" serviert Maurizio traditionelle Hausmannkost. Christan Henze probiert das Schaschlik, das heute nur noch selten auf Speisekarten zu finden ist und hat neben viel Lob auch ein paar Tipps parat.

Maurizio zeigt seine italienische Cordon-Bleu-Variante

Für den Hauptgang bereitet Maurizio ein Cordon Bleu mit Prosciutto, Mozzarella und eigener Panade zu. Beim Probieren überzeugt die italienische Variante geschmacklich, ein paar Verbesserungsvorschläge gibt es dennoch.

Kneipenklassiker als Vorspeise: Frikadelle nach Omas Rezept

Maurizio zeigt, wie seine klassische Frikadelle mit eingeweichtem Brötchen, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet wird. Bei den Gästen kommt der Kneipenklassiker geschmacklich gut an - ganz ohne Kritik bleibt die Vorspeise aber nicht.

Einkaufen ohne Reizüberflutung? Stille Stunde im Supermarkt

Weniger Reize und Stress: In einem EDEKA in Germering wird jeden Mittwoch für zwei Stunden die Musik ausgeschaltet und auf Werbedurchsagen verzichtet. Die „Stille Stunde“ soll Menschen mit Autismus, ADHS oder Hochsensibilität das Einkaufen erleichtern.