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Letzte Aufbauarbeiten für den Augsburger Christkindlesmarkt

Die Vorfreunde auf Weihnachten steigt so langsam, überall werden derzeit die Weihnachtsmärkte aufgebaut und eröffnet. Auch der Augsburger Christkindlesmarkt, einer der ältesten und traditionsreichsten Weihnachtsmärkte in Deutschland,geht es am Montag los, wir übertragen die feierliche Eröffnung mit dem Engelesspiel ab 18 Uhr live. Wir waren heute vor Ort und haben die letzten Aufbauarbeiten begleitet und zeigen auch, wie sich die Schausteller eigentlich warm halten wenn es kalt ist.

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Wie gelingt richtig guter griechischer Salat? Frank Rosin packt im Video seine Tricks und Tipps aus.

Mit Frank Rosins Hilfe werden die Bifteki richtig geil

Bifteki standen zwar schon vorher auf der Speisekarte im "Ephesus", doch ihnen fehlte die Raffinesse. Das ändert Frank Rosin. Zusammen mit dem Koch des Restaurants macht er die griechischen Frikadellen richtig geil.

Unangenehme Ansagen: Frank eröffnet Toni seinen Coachingplan

Nachdem sich Frank Rosin ein Bild von der Lage im Restaurant "Ephesus" verschafft hat, eröffnet er Wirt Toni seinen Coachingplan. Die acht Punkte sind natürlich unangenehm - wie wird Toni reagieren?

Krise in der Küche: Jetzt steht alles auf der Kippe

Toni und sein Koch sollten eigentlich eine Speisekarte kreieren, mit der sie eine neue kulinarische Richtung einschlagen, doch als Frank Rosin wieder kommt, ist nichts geschehen. In der Küche herrscht dicke Luft, weil Wirt und Koch nicht zusammen helfen.

Lernen bei den Profis: So funktioniert Gastronomie

Frank Rosin hat für Wirt Toni einen Termin in seinem Hotel gemacht. Auch dort gibt es ein Restaurant, welches allerdings gut läuft. Hier kann sich Toni ansehen, wie die Profis arbeiten und im Idealfall auch was für sich und sein "Ephesus" mitnehmen.

Nachgefragt bei: Mario Kunasek (FPÖ)

Mario Kunasek (FPÖ) im Interview des Tages bei "Beide Seiten Live".

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Verhandlerin Andrea Kdolsky (NEOS) und Medienmanager Andreas Rudas sind zu Gast im Duell des Tages bei "Beide Seiten Live"

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