Der Genetiker Mariano Zalis, ein Spezialist der UFRJ, behauptet, dass nur 1 % der Krankheiten erblich bedingt sind, während der Rest stark von unserem Lebensstil beeinflusst wird. Studien haben gezeigt, dass wir unsere Gene auch nach dem 60. Lebensjahr durch unsere Gewohnheiten und unsere Umwelt beeinflussen können. Zalis erklärt, dass die Gene zwar eine Rolle für die Gesundheit spielen, dass aber auch äußere Faktoren wie Ernährung, Stress und Bewegung einen erheblichen Einfluss auf die genetische Regulierung haben. Das Gehirn ist der Hauptvermittler dieser Interaktion, es verarbeitet Informationen aus der Umwelt und sendet Signale an die Zellen, die entsprechend reagieren. Die Auswirkungen von Stress und schlechten Gewohnheiten wie falscher Ernährung und Rauchen können diese Regulierung gefährden, während gesunde Praktiken wie körperliche Betätigung positive Auswirkungen haben. Außerdem erwähnt er, dass die Epigenetik erklärt, warum Menschen mit demselben genetischen Material, wie etwa Zwillinge, unterschiedlich altern können. Zalis warnt auch vor den Auswirkungen traumatischer Ereignisse wie Kriege und Katastrophen, die epigenetische Spuren hinterlassen können, die bis in die nachfolgenden Generationen reichen. Studien, wie die an den Nachkommen von Holocaust-Überlebenden durchgeführten, haben gezeigt, dass diese Spuren die Gesundheit der nachfolgenden Generationen beeinflussen können. Kurz gesagt, die Epigenetik bietet eine neue Perspektive auf die Gesundheit und zeigt, dass die Art und Weise, wie wir leben, tatsächlich unsere genetische Gesundheit prägen und bestimmen kann, wie wir altern.
Tomatenernte Teil 1 - 10 Sorten Verkostung
Hallo Tomatenfreunde, endlich ist es soweit ... wir ernten und verkosten die ersten 10 Tomatensorten aus dem 100 Sorten Gewächshaus. Ich darf schon mal soviel verraten, dass wir jetzt schon Sorten gefunden haben die im nächsten Jahr im größeren Stil angebaut werden müssen. Folgende Sorten haben wir in dieser Folge getestet: Sunviva, Blush Tiger, Petit Chocolat, Pfirsischtomate, White Purple, Megachron Kozula, Lila Sari, Big Rainbow, Auria, Pitanga
Feigen - Anbauen, Reife erkennen, Vermehren, Pflege
#Feigen anzubauen ist in Deutschland immer erfolgreicher wenn man ein paar Dinge beachtet. Wir sprechen über den richtigen Standort, die Vermehrung mit Stecklingen und Steckhölzern, Schädlingen und wie man die richtige Reife erkennt. Dazu gibt es noch wertvolle Tipps zum erfolgreichen Überwintern von Feigen.
Melonen anbauen - Honigmelonen - Profitipps
Bezugsquelle für die Ernteschere, Veredelungsclipse und Veredelungsklammern (Werbung): Veredelungsklammern Veredelungsclipse Ausgeiz und Ernteschere Melonen anzubauen funktioniert auch in Deutschland immer besser - nicht nur in so heißen Sommern wie in diesem Jahr. Wir gehen auf die richtige Düngung, Bewässerung, Veredelung, das Anbinden ein und wie man ganz einfach den richtigen Erntezeitpunkt feststellen kann. Teil 1:
So lassen sich Zwiebeln lange einlagern + Ernte und Sortentipps
Die Zwiebel - unendliche kulinarische Möglichkeiten, dazu gesund und einfach anzubauen. Was aber tun wenn man eine erfolgreiche Ernte hat? Zwiebeln lassen sich leicht über den Winter einlagern wenn man einige Dinge beachtet. Daneben gibt es noch Tipps für die Ernte und wir stellen kurz einige Zwiebelsorten vor.
Im Garten mit Selbstversorger Rigotti - Teil 2 Tomaten und Kohl
Und schon folgt der 2. Teil der kleinen Gartengespräche mit dem Selbstversorger #Rigotti. Auch wenn es bei Florian mit dem Kohl, ähnlich wie bei mir, nicht so gut geklappt hat gleichen das seine Tomaten gleich mehrfach aus. Neben seiner Prinz Tschernij gibt es eine ganze Menge interessanter Sorten. Die Sorten haben wir in einem Livestream auf seinem Kanal verkostet: Teil 1: Mika Garten: Patricks Kanal:
Im Garten mit Selbstversorger Rigotti - Teil 1 Kartoffelernte, Wetter, Kürbisse
Ein lockerer und informativer Gartentalk mit Florian Rigotti der beim Gartenyoutubertreffen 2018 entstanden ist. Wir reden über das Ausnahmewetter 2018, Trockenheit, ernten Kartoffeln, zu kleine Kürbisse und über Bewässerung. Vielen Dank an alle die dabei waren, mitgeholfen haben und für eine tolle Zeit gesorgt haben!!! Florians Bewässerungstipps: Rezept Papas Arrugadas: Music: Stanley Gurvich
Kichererbsen in Deutschland anbauen - Anbautipps und Ernte
Kichererbsen sind gesund und spielen vor allem in der veganen Ernährung eine große Rolle. Sie sind reich an Proteinen, Vitaminen und anderen wertvollen Inhaltstoffen. Leider kommen gekaufte Kichererbsen nicht aus Deutschland. Das ist schade, da man #Kichererbsen auch in Deutschland anbauen kann wenn man einige Dinge beachtet. Nach der erfolgreichen Ernte darf man sich z.B. über ein selbstgemachtes Humus freuen - jetzt müsste man nur nooch den Sesam für die Thahinpaste selber anbauen können :)