Kartoffeln wieder die Nummer eins? Verbrauch stark gestiegen

Kaiserschmarrn vom Profi: Frank Rosin zeigt den Jungköchen wo es lang geht!

Die beiden Jungköche im "Zum Bräu" bekommen eine ordentliche Kaiserschmarrn-Schulung von Sternekoch Frank Rosin. Im Video zeigt er wie man die österreichische Süßspeise perfekt hinbekommt.

Alt darf eine Küche sein, aber dreckig nicht: Das gibt Ärger mit dem Sternekoch

Die Jungköche im "Zum Bräu" arbeiten in einer alten Küche mit alten Geräten, doch das entschuldigt nicht den Schmutz in dieser. Bevor Frank Rosin die Küche wieder betritt, muss sie erstmal geputzt werden. Doch das ist nicht das einzige Ärgernis!

Frank Rosin im Dirndl: Wie konnte es dazu kommen?

Frank Rosin ist diesmal auf Rettungseinsatz für ein bayerisches Wirtshaus, warum er plötzlich im Dirndl vor der Belegschaft erscheint, siehst du im Video.

Koch-Coaching mit Frank Rosin: Rumpsteaks und Struktur in der Küche

An Können mangelt es den Köchen Max und Maxi nicht, sondern eher an Struktur und einer klareren Führung. Das versucht Frank Rosin nun auszugleichen. In seinem Koch-Coaching zeigt er den beiden wie man strukturiert arbeitet - am Praxisbeispiel Rumpsteak.

Katastrophales Testessen: Die Jungköche im "Zum Bräu" gehen gnadenlos unter

Im Wirtshaus "Zum Bräu" fährt Rosin mit 60 Testessern vor, um die Küche einem Stresstest zu unterziehen. Schnell wird klar, dass die beiden Jungköche unter den gegebenen Umständen untergehen werden.

Immunitäts-Entzug und Hymnen-Verweigerer: Beide Seiten

Journalistin Alina Nahler (PULS 24) und Journalist Rene Ach (PULS 24) diskutieren über: Keine Immunität mehr: Kickl wir ausgeliefert - Staatsbürgerschaft entzogen nach Hymnen-Verweigerung

Duell des Tages: Andres Khol vs. Ulrich Brand

Ex-ÖVP-Politiker Andreas Khol und Politikwissenschaftler Ulrich Brand duellieren sich im "Duell des Tages" bei "Beide Seiten Live".