Gastro-Messe startet: Essens-Trend, Personalgewinnung und Tourismus
Essens-Trends für Hotellerie und Gastronomie und Lösungen für die aktuellen Herausforderungen der Branche – unter anderem damit beschäftigt sich die Fachmesse HOGA seit gestern im Messezentrum Nürnberg. Über 500 Ausstellende präsentieren hier ihre Angebote. Die HOGA läuft noch bis morgen. Da stehen dann die Themen Karriere und Personal im Fokus. Um die Branche zu entlasten, müsse an den Gehältern, der Vereinbarkeit von Familie und Beruf und der Integration von Ausländerinnen und Ausländern in den Arbeitsmarkt gearbeitet werden, sagte Innenminister Joachim Herrmann bei der Eröffnung. Bayern ist das Tourismusland Nummer 1 in Deutschland und ist für rund 20 Prozent der Einnahmen in diesem Bereich verantwortlich.
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Männer treffen eher emotionale Finanzentscheidungen als Frauen
Männer lassen sich bei finanziellen Entscheidungen stärker von Emotionen beeinflussen als Frauen, so eine Studie der Universität Essex. Die Studie, die traditionelle Geschlechterstereotypen in Frage stellt, untersuchte, wie sich Emotionen in einem bestimmten Kontext auf nicht damit zusammenhängende Entscheidungen auswirken können, ein Phänomen, das als emotionaler Übertrag bezeichnet wird. Die Teilnehmer, 186 Universitätsstudenten, wurden verschiedenen emotionalen Reizen ausgesetzt: einer neutralen Naturdokumentation, einem Horrorfilm oder echten Nachrichten über einen öffentlichen Gesundheitsschock. Männer, die emotionsgeladene Inhalte sahen, trafen insbesondere bei unklaren Szenarien vorsichtigere finanzielle Entscheidungen. Frauen hingegen blieben in ihren Entscheidungen unabhängig vom emotionalen Kontext konstant. Interessanterweise entdeckten die Forscher, dass nicht die Angst allein, sondern die Abnahme positiver Emotionen die Ursache für die erhöhte Vorsicht der Männer war. Sie vermuten, dass die allgemein höhere emotionale Intelligenz von Frauen dazu beitragen könnte, ihre stabilere Entscheidungsfindung zu erklären. „Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass emotionale Intelligenz den Menschen hilft, ihre Emotionen besser zu kontrollieren. Da Frauen in Tests zur emotionalen Intelligenz in der Regel besser abschneiden, könnte dies die großen Unterschiede zwischen Männern und Frauen erklären“, so der leitende Forscher Dr. Nikhil Masters von der Fakultät für Wirtschaftswissenschaften in Essex. Diese Ergebnisse verdeutlichen, wie emotionale Erlebnisse die Finanzmärkte beeinflussen können, und schlagen vor, bei wichtigen Finanzentscheidungen „Abkühlungsphasen“ einzuführen.
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