Hat jeder daheim: Simple Zutat macht Pfannkuchen richtig fluffig
Egal, ob als Haupt- oder Nachspeise, Pfannkuchen schmecken so ziemlich jedem. Der simple Teig und die einfache Zubereitung sind natürlich noch weitere Pluspunkte. Eine kleine Zutat macht den Teig sogar noch besser. Pfannkuchen können herzhaft oder süß verspeist werden. Der Grundteig ist sehr einfach: Mehl, Milch und Eier. Häufig wird auch noch eine Prise Salz dazugegeben. Bei der Zubereitung der Pfannkuchen ist es wichtig, dass die Pfanne vollständig vorgeheizt ist. Auch Schnelligkeit spielt eine große Rolle. Denn: Je schneller man den Pfannenboden mit Teig bedeckt, desto gleichmäßiger ist die Verteilung. Damit der Pfannkuchen jetzt noch richtig fluffig wird, gibt es eine besondere Zutat: Mineralwasser. Das lockert den Teig nochmal zusätzlich auf. Description: Der Artikel beschreibt, wie Pfannkuchen als Haupt- oder Nachspeise überzeugen, wobei ihre einfache Zubereitung und vielseitige Variationen hervorgehoben werden. Zudem wird ein besonderer Trick mit Mineralwasser vorgestellt, um den Teig fluffiger zu machen.
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