Zahlen bitte! Der Bundesliga-Check nach dem 21. Spieltag
Der 21. Spieltag der Bundesliga steht in den Büchern. Während BVB-Trainer Niko Kovac bei seinem Debüt gleich eine Negativserie verlängerte, stellte Leverkusens Meistercoach Xabi Alonso einen Rekord von Udo Lattek ein. Auch die Knipser der Liga sorgten für erstaunliche Zahlen: Myron Boadu, Tim Kleindienst, Debüt-Profi Marin Ljubicic - und natürlich Harry Kane. Die außergewöhnlichsten Zahlen und Statistiken des letzten Wochenendes.
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Schwerer Unfall auf A3: Eine 54-Jährige fuhr bei Erlangen falsch auf die Autobahn Richtung Regensburg und kollidierte mit zwei Autos und einem Tanklaster. Vier Menschen wurden verletzt. Ein Trümmerfeld erstreckte sich über mehrere hundert Meter.
Tödliche Schüsse in Dingolfing: Polizei fahndet nach bewaffnetem Täter
Tödliche Tat an der Haustür: Ein 43-Jähriger ist in Dingolfing erschossen worden. Die Polizei fahndet mit Streifenwagen und Hubschrauber nach dem Täter. Das Motiv ist unklar, die Bevölkerung wird zur Vorsicht aufgerufen.
Ist Kefir Aus Dem Supermarkt Eigentlich Gefälscht?
Kefir aus dem Supermarkt hat bei gesundheitsbewussten Verbrauchern Zweifel geweckt, ob die im Handel erhältlichen Produkte tatsächlich probiotische Vorteile bieten. Traditioneller Kefir wird mit lebenden Kefirkörnern fermentiert, während viele kommerzielle Marken auf pulverförmige Starterkulturen setzen. Laut mikrobiologischen Studien, die in Fachzeitschriften wie „Frontiers in Microbiology“ veröffentlicht wurden, enthalten die meisten kommerziellen Produkte keine authentischen Kefirkörner. Stattdessen verwenden sie vereinfachte Starterkulturen mit nur zwei bis vier Bakterienstämmen, wodurch die komplexe mikrobielle Vielfalt der traditionellen Fermentation verloren geht. Zudem werden viele Supermarktprodukte nach der Fermentation pasteurisiert, was die empfindlichen lebenden Probiotika zerstört. Laut der International Probiotic Association ist die Angabe lebender und aktiver Kulturen auf den Zutatenlisten entscheidend für die Wirksamkeit von Probiotika. Achten Sie daher immer auf die aufgeführten aktiven Bakterienstämme und nicht auf vage Angaben zu Probiotika. Suchen Sie nach Produkten, die auf nach der Fermentation hinzugefügte lebende Kulturen oder traditionelle, lange Fermentationsmethoden hinweisen. Echter Kefir schäumt in der Flasche auf natürliche Weise leicht auf, bedingt durch die Kohlensäure der aktiven Hefe. Wenn Sie sich für rohen oder minimal verarbeiteten Kefir aus dem Handel entscheiden, erhalten Sie alle positiven Eigenschaften von fermentiertem Kefir für Ihre Darmgesundheit.
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Ehrliche Hausmannskost und bodenständige Gerichte? Profi-Koch Robin Pietsch hat Erwartungen. Und gestratet wird mit Familienrezepten. Die Mayonnaise wird zwar nicht selbst frisch zubereitet aber dafür stimmt der Rest? Welches Feedback hat der Profi?
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