Gaza: Proteste gegen Hamas
In Gaza demonstrierten Hunderte Palästinenser:innen für ein Ende des Kriegs mit Israel. Laut Augenzeugen forderten die Demonstrierenden auch ein Ende der Hamas-Herrschaft. Sie riefen "Hamas raus!" und "Hamas-Terroristen".
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5 Häufige Lebensmittel, Die Sie Wahrscheinlich Falsch Aufwärmen
Falsches Aufwärmen von Essensresten kann eine normale Mahlzeit in ein ernsthaftes Gesundheitsrisiko verwandeln. Laut der US-amerikanischen Lebensmittelbehörde FDA sind unsachgemäßes Abkühlen und Aufwärmen von Lebensmitteln Hauptursachen für Lebensmittelvergiftungen. Gekochter Reis ist ein häufiger Übeltäter, da er ein Bakterium beherbergt, dessen hitzebeständige Sporen den Kochvorgang überleben. Steht der Reis bei Zimmertemperatur, vermehren sich diese Sporen rasant und produzieren gefährliche Toxine, die durch erneutes Erhitzen nicht zerstört werden können. Die US-amerikanischen Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention (CDC) warnen davor, dass auch in Alufolie gewickelte Ofenkartoffeln, die außerhalb des Kühlschranks abkühlen, Bakterienwachstum begünstigen können. Andere alltägliche Lebensmittel wie Hühnchen, Meeresfrüchte und Eier neigen in der Mikrowelle zu ungleichmäßiger Erwärmung. Diese ungleichmäßige Wärme schafft ideale Wachstumsbedingungen für gefährliche Krankheitserreger wie Salmonellen und Campylobacter. Um diese Gefahren zu beseitigen, betonen Lebensmittelexperten, dass Essensreste auf eine Temperatur von 74 °C erhitzt werden müssen. Durch regelmäßiges Umrühren der Speisen während des Erhitzungsprozesses wird sichergestellt, dass keine kalten Stellen zurückbleiben, in denen sich schädliche Mikroorganismen vermehren könnten.
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