Warum Ihr Speck nicht knusprig genug ist (und wie Sie es ändern können)
Das Backen von Speck im Ofen ist einfacher als das Garen auf dem Herd und führt zu gleichmäßigeren, knusprigen Streifen. Allerdings können häufige Fehler das Ergebnis verderben. Kleine Fehler, wie die Verwendung von falschem Speck oder unsachgemäße Lagerung, können Ihren Speck ruinieren. Beachten Sie diese Tipps, um besseren Speck zu backen. Nicht auf die Art des Specks achten Speck gibt es in verschiedenen Schnitten, wobei durchwachsener Speck wegen seiner Ausgewogenheit von Biss und Knusprigkeit am beliebtesten zum Backen ist. Der mittlere Schnitt ist magerer und ebenfalls eine gute Wahl. Kochen von dicken und dünnen Scheiben in derselben Charge Speckscheiben können leicht unter- oder überkocht werden, daher ist es wichtig, sie genau zu beobachten. Garen Sie dicke und dünne Scheiben getrennt, um eine gleichmäßige Knusprigkeit zu gewährleisten. Nicht mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentieren Auch wenn Sie mit klassischem Speck zufrieden sind, spricht nichts dagegen, Ihren Horizont zu erweitern und mit verschiedenen Speckaromen zu experimentieren. Kochen von nicht frischem Speck Achten Sie auf Anzeichen für verdorbenen Speck, wie eine gräuliche, grünliche oder bräunliche Farbe, einen schlechten Geruch oder eine schleimige Konsistenz. Dies sind Anzeichen dafür, dass der Speck nicht mehr zum Verzehr geeignet ist. Vorheizen des Ofens Beginnen Sie beim Backen von Speck immer mit einem kalten Ofen. Wenn Sie ihn in einen vorgeheizten Ofen geben, kann er verbrennen, bevor er knusprig wird, was zu ungleichmäßigem Garen und verbrannten Stellen führt. Speck nicht in Portionen für die spätere Verwendung zubereiten Um Zeit zu sparen, sollten Sie eine große Menge Speck auf einmal zubereiten und sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu fünf Tage aufbewahren oder bis zu einem Monat einfrieren.
Related Videos
David Schwimmer konnte es nicht ertragen, die Titelmelodie von 'Friends' zu hören
David Schwimmer machte eine Phase durch, in der er die Titelmelodie von 'Friends' hasste.
Mehrsprachigkeit kann zum Schutz vor Alzheimer beitragen
Das Erlernen einer zweiten Sprache bietet nicht nur kulturelle Vorteile, sondern kann auch zum Schutz des Gehirns vor der Alzheimer-Krankheit beitragen, so eine neue Studie der Concordia University. Wissenschaftler haben seit langem beobachtet, dass manche Menschen ihre kognitiven Funktionen trotz erheblicher Hirnschäden aufrechterhalten, ein Phänomen, das als „Brain Maintenance“ bezeichnet wird. Die in der Zeitschrift „Bilingualism: Language and Cognition“ veröffentlicht wurde, legt nahe, dass Zweisprachigkeit dazu beitragen kann, die Gehirnstruktur zu erhalten, insbesondere im Hippocampus, einer für das Gedächtnis wichtigen Region. Die Forscher analysierten die Bildgebungsdaten des Gehirns von 364 Teilnehmern in verschiedenen Stadien der Alzheimer-Krankheit. Während Zweisprachige keine erhöhte Hirnreserve in den Sprachbereichen aufwiesen, behielten sie das Hippocampusvolumen länger bei als Einsprachige. Im Gegensatz dazu schrumpfte das Hippocampus-Volumen bei einsprachigen Personen mit fortschreitender Krankheit. Frühere Studien deuteten darauf hin, dass zweisprachige Personen eine Verzögerung der Alzheimer-Symptome um vier bis fünf Jahre erfahren könnten. Die neuen Forschungsergebnisse bestätigen, dass Zweisprachigkeit zur kognitiven Widerstandsfähigkeit beitragen kann, selbst bei Personen, die eine zweite Sprache erst später im Leben erlernt haben. Das Erlernen einer neuen Sprache ist zwar kein Heilmittel für Alzheimer, kann aber dazu beitragen, die kognitiven Funktionen trotz der Verschlechterung des Gehirns aufrechtzuerhalten, was ein zwingender Grund ist, die Zweisprachigkeit in jedem Alter zu fördern.
Mikkel Kirkeskov im Videointerview
Mikkel Kirkeskov im Videointerview
Eierschalen-Eltern erkennen: Das sind die Warnzeichen
Wenn Eltern aufbrausend und emotional unberechenbar sind, kann das tiefe seelische Wunden hinterlassen. Wie eine Kindheit mit sogenannten Eierschalen-Eltern das ganze Leben prägen kann.
Eierschalen-Eltern erkennen: Das sind die Warnzeichen
Wenn Eltern aufbrausend und emotional unberechenbar sind, kann das tiefe seelische Wunden hinterlassen. Wie eine Kindheit mit sogenannten Eierschalen-Eltern das ganze Leben prägen kann.
Leere Regale: Herzogin Meghans Back-Artikel in weniger als einer Stunde ausverkauft
Kaum waren die ersten Artikel in Herzogin Meghans Online-Shop zu haben, waren sie trotz horrender Preise auch schon ausverkauft. Der Launch war mit dem Start ihrer neuen Netflix-Serie abgestimmt. Die Frau von Prinz Harry dankte ihren Fans. Rights: Ausschließlich digitale Rechte
Leere Regale: Herzogin Meghans Back-Artikel in weniger als einer Stunde ausverkauft
Kaum waren die ersten Artikel in Herzogin Meghans Online-Shop zu haben, waren sie trotz horrender Preise auch schon ausverkauft. Der Launch war mit dem Start ihrer neuen Netflix-Serie abgestimmt. Die Frau von Prinz Harry dankte ihren Fans.