Biobauer Hermann Bäuml, Ostereiermacher aus Biburg im Landkreis Kelheim
Zu Ostern herrscht bei Biobauer Hermann Bäuml auf seinem Hof bei Biburg Hochsaison. Wenn der Osterhase Eier braucht, dann ist auf Bäumls fleißige, gefiederte Helfer Verlass. Etwa 290 Eier pro Tag legen seine 320 Hühner täglich. Andernorts würden Legehennen oft nach zwölf Monaten ausgemustert, bei Bäuml nicht. Er hat festgestellt, dass sie auch danach noch lange fleißig Eier legen können. Passendes Futter und eine gute Haltung sind dabei hilfreich.
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