Höhenflug des Kakaos: Bis zu 90 % Preiserhöhung bei Tafelschokolade
Der Kakaopreis ist zwischen 2022 und 2025 in die Höhe geschnellt, erreichte im Dezember letzten Jahres einen Höchststand von 11.675 Euro pro Tonne und sank Anfang Juni leicht auf 9.903 Euro. Nach einer Untersuchung von Altroconsumo hat sich dieser Anstieg direkt auf die Kosten von Schokoladentafeln in Italien ausgewirkt, mit Preissteigerungen von bis zu 90 % in einigen Fällen. Die Analyse, die bei 93 Tafeln dunkler Schokolade in über tausend italienischen Einzelhandelsgeschäften durchgeführt wurde, ergab, dass nur bei vier Produkten im vergangenen Jahr ein Preisrückgang zu verzeichnen war, und zwar ein sehr bescheidener. Die anderen 89 Produkte verzeichneten Preissteigerungen zwischen 2 % und 90 %, was auf einen weit verbreiteten und anhaltenden Preisanstieg hindeutet. Altroconsumo stellt fest, dass die Preiserhöhungen im Einzelhandel dennoch geringer ausfielen als bei den Rohstoffen, was darauf hindeutet, dass ein Teil der Auswirkungen von der Produktionskette aufgefangen wurde. Es ist jedoch nicht auszuschließen, dass die Schokoladenpreise in den kommenden Monaten weiter steigen werden, insbesondere wenn sich die Bedingungen in den Erzeugerländern nicht verbessern. Zu den Hauptursachen der Kakaokrise gehören der Klimawandel und die Dürre, die Ghana und Côte d'Ivoire, die allein für etwa 50 % der Weltproduktion verantwortlich sind, hart getroffen haben. Zu diesen Umweltfaktoren kommen noch Finanzspekulationen hinzu, die laut Altroconsumo zur Preisinstabilität beitragen.
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