Risiken von Erythritol: Süßstoff, der das Schlaganfallrisiko erhöhen kann
Erythrit, ein natürlicher Süßstoff, der häufig als Zuckerersatz verwendet wird, könnte ein Gesundheitsrisiko für die Blutgefäße des Gehirns darstellen. Laut einer im Journal of Applied Physiology veröffentlichten Studie kann dieses Polyol die Erweiterung der kleinen Gefäße, die sauerstoffreiches Blut zum Gehirn transportieren, behindern und so das Schlaganfallrisiko erhöhen. Erythrit, das in vielen kalorienreduzierten Produkten enthalten und von der FDA und der Europäischen Union zugelassen ist, galt bisher als sicher, vor allem auf kurze Sicht. Jüngste Untersuchungen an Patienten in Europa und den USA haben jedoch einen Zusammenhang zwischen hohen Erythritolspiegeln im Blut und einem erhöhten Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse gezeigt. Im Labor beobachtete der Physiologe Auburn Berry, dass die Exposition von Hirnendothelzellen gegenüber Erythrit zu einem Anstieg des oxidativen Stresses und einem Rückgang der Produktion von Stickstoffmonoxid führt, das für die Gefäßerweiterung wesentlich ist. Diese Veränderung kann die ordnungsgemäße Blutzirkulation im Gehirn beeinträchtigen und Bedingungen fördern, die zu einem Schlaganfall führen. Obwohl weitere Forschungsarbeiten erforderlich sind, um die kausalen Mechanismen zu bestätigen, raten Experten davon ab, sich ausschließlich auf Süßstoffe wie Erythrit zu verlassen und natürlich aromatisierte oder wenig gesüßte Lebensmittel und Getränke zu bevorzugen. Eine abwechslungsreiche Ernährung ist nach wie vor die beste Strategie zur Begrenzung möglicher Risiken für die kardiovaskuläre Gesundheit.
Related Videos
Ein Blick zurück: Wie hat #GNTM das Leben der Gewinner:innen verändert?
Die Gewinnerinnen und der Gewinner der letzten zehn Jahre sind zu Gast und sprechen mit Heidi darüber, wie #GNTM ihr Leben verändert hat. Sie teilen ihre Erfahrungen und Erinnerungen an die Herausforderungen auf ihrem Weg zur Spitze.
Tauchen für den Titel: Die Top 4 stellen sich dem Unterwasser-Shooting!
Was wäre #GNTM ohne ein Unterwasser-Shooting? Im großen Finale wird dieses Highlight live umgesetzt! Fotograf Christian Anwander ist vor Ort, und die Top 4 stellen sich dieser spannenden Herausforderung.
NFL: Prügel wegen Poker! Ex-MVP Adrian Peterson rastet aus
Auslöser für den Streit war eine Poker-Hand.
Exklusive Looks zum Jubiläum: Die Top 20 rocken den Catwalk!
Beim Top 20 Walk stehen die Kandidat:innen der aktuellen Staffel im Rampenlicht und präsentieren aufregende Looks von Marina Hoermanseder. Für diesen besonderen Anlass hat sie eine exklusive Geburtstagskollektion entworfen.
Ikonisch und unvergesslich: Bruce und die Handtasche sind zurück!
Diese #GNTM-Legende darf beim Jubiläum natürlich nicht fehlen! Bruce Darnell überrascht Heidi Klum beim Live-Finale. Zudem haben einige der ikonischsten Kandidatinnen der letzten Jahre in der Front Row Platz genommen.
Grillen im Park: Diese Regeln gelten
In öffentlichen Parks und Grünanlagen zu grillen, ist oftmals ein Drahtseilakt zwischen Genuss und Gesetz. Was erlaubt ist und was nicht.
Die erste Entscheidung: Zwei Kandidat:innen müssen die Show verlassen
Nach dem ersten Walk folgt die erste Entscheidung. Die Spannung ist greifbar, denn eine Finalistin und ein Finalist müssen die Show leider verlassen. Für wen platzt der Traum, "Germany’s Next Topmodel" 2025 zu werden?