Milchalternativen im Check: Diese schneiden schlechter ab als Kuhmilch
In den Kaffee oder ins Müsli kommt bei Weitem nicht mehr nur Milch von der Kuh. Pflanzliche Alternativen aus Soja oder Hafer sind längst Mainstream. Eine neue Studie von Agroscope, dem Schweizer Kompetenzzentrum für landwirtschaftliche Forschung zeigt aber, dass viele dieser Produkte gerade in Sachen Ernährung Schwächen haben. Sie halten ihre Versprechen als gesunde Alternative nicht.
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