Auf Wiedersehen, kalte Pasta: alternative Rezepte für einen Tag am Strand
Die Entscheidung, was man am Strand essen soll, kann eine echte Herausforderung sein: Sonne und Meer machen hungrig, aber zwischendurch möchte man lieber etwas Leichtes essen. Hier sind 5 Rezepte, die perfekt für den Sommer sind: frisch, leicht, nicht zu heiß, leicht zu transportieren und energiereich genug, um Sie wieder aufzuladen, ohne Sie zu belasten. Reissalat nach griechischer Art Für dieses Rezept wird gekochter und abgetropfter Reis mit gewürfelten Gurken, in Scheiben geschnittenen Kirschtomaten, gehackten entkernten Oliven, fein gehackten Zwiebeln, gewürfeltem Feta und Basilikum vermischt. Cous Cous mit Thunfisch Gelbe und rote Tomaten, Oliven, frisches Basilikum, Mozzarella und Thunfischfilets in Öl verbinden sich mit Couscous-Grieß zu einem farbenfrohen, frischen und leichten Gericht. Salat niçoise Dieses traditionelle provenzalische Gericht wird mit gekochten Eiern, Sardellen, Thunfisch in Öl, Oliven und Kirschtomaten zubereitet. Nach Belieben können Sie Salat, Zwiebeln, Gurken oder Sellerie hinzufügen. Kartoffel-Thunfisch-Salat Dieses einfache und schmackhafte Gericht sollte kalt genossen werden. Für die Zubereitung blanchiert man gewürfelte Kartoffeln, gibt Thunfisch, Kirschtomaten, Schalotten, natives Olivenöl extra, Salz und Petersilie hinzu. Salat mit Huhn und Wassermelone Diese ungewöhnliche und schmackhafte Kombination ist in wenigen Minuten zubereitet, indem man Wassermelonenwürfel, gegrillte Hähnchenbrust, grüne Oliven, gehackte Mandeln, Parmesanflocken und gemischten Salat kombiniert.
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