Kann die Hauptspeise die kritischen Gäste überzeugen?
Beim Hauptgang assistiert Jens in der Küche. Es gibt Lamm mit Kräuterkruste. Die anderen Gäste haben Wolfsbarsch, Thunfisch-Tataki und Rinderfilet bestellt. Stößt Felix' Hauptgericht auf Begeisterung?
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Kreative Kreationen im "Estragon"
In Felix' Restaurant "Estragon" wird Gastfreundschaft groß geschrieben. Profi-Koch Robin Pietsch schaut sich in der Küche um und testet, ob die mediterranem Spezialitäten auch schmecken. Er probiert den Wolfsbarsch.
"So richtig gelungen ist es nicht"
Nino hilft bei der Zubereitung der Vorspeise: Vitello Tonnato. Außerdem serviert Felix seinen Gästen Tatar vom Rind, Auberginen-Tataki und Gazpacho. Jens ist zwiegespalten bei der Bewertung: "So richtig gelungen ist es nicht, aber die Idee ist super."
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