Diese gesunden Kaffee-Arten sind die richtige Wahl für Sie

Sie sind nicht die einzige Person, die das Gefühl hat, ohne ihren Morgenkaffee nicht funktionieren zu können – dazu kommt eine große Auswahl an verschiedenen Optionen. Allerdings ist nicht jeder Kaffee gleich gut. Daher sind hier einige der gesündesten Kaffees, die Sie trinken können, sowie welche, die Sie besser meiden sollten. Auch wenn er vielleicht nicht am besten schmeckt, enthält Instantkaffee die meisten Antioxidantien, darunter Melanoidine, die der Darmgesundheit zugutekommen. Instantkaffee enthält jedoch doppelt so viel Acrylamid wie gemahlener Kaffee, welches laut der Internationalen Agentur für Krebsforschung als „wahrscheinlich krebserregend für den Menschen“ gilt. Zwar müsste man 10 Tassen pro Tag trinken, damit dies problematisch würde, doch es gibt starke Hinweise darauf, dass der Inhaltsstoff beim Menschen Krebs auslösen kann. Einer Studie aus Norwegen zufolge ist Filterkaffee die beste Kaffeesorte für die Herzgesundheit, wobei Kaffee im Allgemeinen als gut für das Herz gilt. Espresso ist gut für die Gehirngesundheit, da der Zubereitungsprozess die Ansammlung eines Proteins namens Tau verhindert, das zur Entstehung der Alzheimer-Krankheit beitragen kann. Cold-Brew-Kaffee ist nicht so schnell zubereitet wie Instantkaffee oder ein Latte, da die Kaffeebohnen 24 Stunden lang in Wasser bei Zimmertemperatur ziehen. Dadurch wird der Kaffee weniger bitter und säurehaltig, was die Wahrscheinlichkeit verringert, dass ungesunde Sirupe oder Zucker hinzugefügt werden. Schließlich gilt entkoffeinierter Kaffee als gesünder als normaler Kaffee, da man alle vorteilhaften Inhaltsstoffe des Kaffees ohne das Koffein zu sich nimmt.

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