Vergessen Sie alles, was man Ihnen über "gesundes Essen" erzählt hat
In seinem Beitrag für FOCUS online hat Ernährungswissenschaftler Uwe Knop mit sogenannten Ernährungstipps abgerechnet. Seine Botschaft lautet: „Vergessen Sie alles, was man Ihnen über „gesundes Essen“ erzählt hat. Es gibt keine Beweise – es gibt nur Sie und Ihren biologischen Fingerabdruck.“ Ernährungswissenschaft basiere oft auf Beobachtungsstudien mit vielen Störfaktoren, weshalb individuelle Bedürfnisse wichtiger sind als starre Regeln und Trends.
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Nachrichten des Tages | 4. März 2026 - Morgenausgabe
Informieren Sie sich über das aktuelle Geschehen in Europa und der Welt an diesem 4. März 2026 - Politik, Wirtschaft, Unterhaltung, Kultur und Reisen.
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