Vorspeisen enttäuschen: Zu hart, zu dick, zu fade
Die Konkurrenz ist mit den Vorspeisen unzufrieden: Das Brot ist zu hart, die Birne zu dick geschnitten und der Ricotta bleibt ungewürzt. Idee und Zutaten überzeugen zwar, doch an der Umsetzung hapert es deutlich. Wie geht Franco mit der Kritik um?
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