Fingerspitzengefühl beim Anbraten: Gänseleber mit glasierten Apfelspalten
Zur Vorspeise gibt es für Oksana Gänseleber vom Bauern aus Schleswig-Holstein. Beim Braten ist Fingerspitzengefühl gefragt – die edle Vorspeise kann schnell anbrennen. Da schaut Oksana Chef Tim ganz genau über die Schulter.
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