Wie werden die Ostereier bunt?
Das Viersener Unternehmen Moos & Butzen gehört zu den größten Eiervertriebsfirmen Europas und verarbeitet wöchentlich rund zwölf Millionen Eier. Zur Osterzeit steigt die Nachfrage deutlich: Dann kommen etwa sechs Millionen gefärbte Eier zusätzlich hinzu. Die Eier stammen aus Betrieben in Deutschland und den Niederlanden, werden in Viersen sortiert, geprüft und verpackt. Die zusätzlichen Ostereier entstehen nicht durch mehr Produktion, sondern durch eine Umverteilung innerhalb des Unternehmens.
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