Weltmilchtag – Zwischen Preisdruck und Modernisierung
Zum Weltmilchtag zeigt ein Milchbetrieb in Kühbach, wie viel Arbeit hinter der täglichen Milchproduktion steckt. Landwirt Thomas Gschoßmann bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Familie einen Hof mit rund 200 Tieren und sieht sich dabei wirtschaftlichen Herausforderungen wie niedrigen Milchpreisen gegenüber. Gleichzeitig verändert sich das Konsumverhalten: Während der Milchkonsum sinkt, steigt die Nachfrage nach anderen Milchprodukten. Mit Investitionen in moderne Stalltechnik und mehr Tierwohl richtet sich der Familienbetrieb auf die Zukunft aus.
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