3.000 Sektflaschen reifen jetzt auf dem Grund des Mummelsees
3.000 Flaschen Sekt reifen nun in 17 Metern Tiefe im Mummelsee. Die Winzer von Oberkirch versprechen sich davon optimale Bedingungen für die zweite Gärung. Ob sich die Lagerung unter Wasser tatsächlich auf Geschmack und Perlage auswirkt, soll ein Vergleich mit einer identischen Kellerreifung zeigen.
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