Waschen Sie Ihr Obst Und Gemüse So, Um Krankheiten Zu Vermeiden
Das richtige Waschen von Obst und Gemüse ist ein wichtiger Schritt, um Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen und Pestizidrückstände zu reduzieren. Bevor Sie frische Lebensmittel anfassen, waschen Sie unbedingt Ihre Hände und reinigen Sie alle Oberflächen und Utensilien, die Sie verwenden werden. Das Abspülen von Obst und Gemüse unter fließendem, kaltem Wasser ist nach wie vor die effektivste Methode, um sie zu reinigen. Spezielle Waschmittel für Obst und Gemüse sind in der Regel nicht notwendig. Um das Risiko einer mikrobiellen Kontamination zu verringern, sollten Sie ganze Blattgemüseköpfe anstelle von abgepackten Sorten wählen. Jedes Blatt sollte unter kaltem Wasser abgespült und mit Küchenpapier oder einer Salatschleuder getrocknet werden. Wurzelgemüse wie Karotten und Kartoffeln sollten unter fließendem Wasser mit einer Gemüsebürste abgebürstet werden, um Erdreste zu entfernen. Sie können die Schale auch abziehen. Avocados, Zitrusfrüchte und Melonen haben eine dicke Schale, die vor dem Aufschneiden gewaschen werden sollte. Dies verhindert, dass Verunreinigungen von der Oberfläche in das Fruchtfleisch gelangen. Weiche Früchte und Beeren müssen vor dem Verzehr unter kaltem Wasser abgespült oder in einer Mischung aus Backpulver und Wasser eingeweicht werden.
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