Jahrzehntelang galt die Regel, täglich acht Gläser Wasser zu trinken, als Standardempfehlung. Moderne medizinische Forschung zeigt jedoch, dass es sich bei dieser pauschalen Vorgabe eigentlich um einen Mythos handelt. Die bekannte Empfehlung geht auf eine Richtlinie des U.S. Food and Nutrition Board aus dem Jahr 1945 zurück. In diesem historischen Dokument wurde Erwachsenen geraten, täglich etwa zweieinhalb Liter Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Entscheidend ist jedoch der darauffolgende Satz, in dem erklärt wurde, dass der Großteil dieser Flüssigkeit aus zubereiteten Lebensmitteln stammt. Im Laufe der folgenden Jahrzehnte geriet dieser zweite Satz jedoch völlig in Vergessenheit. Irrtümlicherweise glaubten die Menschen, sie müssten zusätzlich täglich acht Gläser reines Wasser trinken. Tatsächlich tragen wasserreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse erheblich zur Flüssigkeitsversorgung bei. Auch andere alltägliche Getränke wie Tee und Kaffee zählen zur gesamten Flüssigkeitsaufnahme. Für die meisten gesunden Menschen reicht es völlig aus, einfach dann Wasser zu trinken, wenn man Durst verspürt.
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