So läuft das Backen am Dorfbackofen in Großarmschlag
Am historischen Dorfbackofen in Großarmschlag werden die Laibe aus ihren Gärkörbchen gestürzt, mit Wasser besprüht und markiert. Dann geht es mit dem Brotschieber in den Ofen. Gebacken wird hier seit dem Wiederaufbau des Ofens 2013. Immer das, was gebracht wird. Einfach ein Brot kaufen, gibt es nicht. Jeder bringt seinen eigenen Teig mit.
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