Wenn Essen krank macht: San Franciscos Kampf gegen die Lebensmittel-Industrie

Abnehmspritze als Ausweg?

Im Zucker-Experiment wurde deutlich: Kameramann Corni ist übergewichtig und muss handeln, um Herzinfarkt und Schlaganfall vorzubeugen. Nun testet er die Abnehmspritze: Wie wirkt sie, bleibt der Gewichtsverlust langfristig - und wie geht es Corni damit?

Haben wir noch im Griff was wir essen?

Jenke von Wilmsdorff trifft Prof. Robert Lustig. Für ihn ist klar: Zucker ist kein Lebensmittel, sondern ein Gift. Er sieht die Interessen der Lebensmittelindustrie im Widerspruch zur Gesundheit der Konsument:innen. Schützt uns die Politik genug?

Testessen im "Orgelstübchen": Frank Rosin beobachtet das Küchenchaos

Im "Orgelstübchen" in Nürnberg-Kornburg läuft das Testessen auf Hochtouren. Doch in der Küche häufen sich die Bestellungen während die Gäste auf ihr Essen warten. Sascha verliert zunehmend den Überblick.

Schaschlik mal anders: Frank macht den Imbissklassiker gasthaustauglich

Frank Rosin zeigt Sascha, wie er seinen Schaschlik-Klassiker mit wenigen Handgriffen aufwerten kann. Im "Orgelstübchen" entsteht eine neue Variante, die nicht nur geschmacklich überzeugen soll.

Obazda mit modernem Twist bringt Sascha ins Schwitzen

Aus dem bayerischen Klassiker Obazda soll ein modernes Gasthausgericht werden. Sascha ist von der Idee begeistert, doch seine Fragen zu grundlegenden Küchenabläufen bringen den Profikoch auf die Palme.

Neue Karte. neue Knödel, neue Leidenschaft

Mit knusprigen Semmelknödeln und frischer Pilzsauce zeigt Profi Rosin, wie viel Geschmack in einfacher Küche stecken kann. Sascha entdeckt seine Leidenschaft für traditionelle Gerichte neu.