In Schleswig-Holstein bleiben viele Ausbildungsplätze unbesetzt. Der IHK-Fachkräftemonitor geht davon aus, dass bis 2035 rund 100.000 Arbeitskräfte fehlen, sofern keine Gegenmaßnahmen ergriffen werden. Im Handwerk ist die Zahl der Auszubildenden gestiegen, obwohl es durch den demografischen Wandel und die Umstellung von G8 auf G9 weniger Schulabgänger:innen gibt. Am stärksten nachgefragt sind die Bereiche Sanitär, Heizung und Klima, Kfz und Elektronik.
Nachrichten des Tages | 3. November 2026 - Abendausgabe
Informieren Sie sich über das aktuelle Geschehen in Europa und der Welt an diesem 3. November 2026 - Politik, Wirtschaft, Unterhaltung, Kultur und Reisen.
Nach Waldbrand am Saurüsselkopf: Drohne hilft bei Wiederbewaldung
Wiederaufbau nach dem Waldbrand am Saurüsselkopf: Im Mai wurden rund 80 Hektar Schutzwald zerstört. 12.000 Bäume sind bereits gepflanzt. Jetzt soll eine Drohne weiteres Saatgut verteilen. Bis sich der Wald vollständig erholt, kann es 50 Jahre dauern.
Ungelernt, aber talentiert: Patrick überrascht Profi Robin
Vom Mediengestalter zum Küchenchef: Patrick führt die "Alte Mühle am See" ohne Kochausbildung. Bei der Zubereitung seines Zanders beeindruckt er Profi Robin.
Melone mit Parmaschinken mal anders
Patrick wagt sich an eine Neuinterpretation des italienischen Klassikers Melone mit Parmaschinken. Mit Radieschen und selbst gemachten Rosmarin-Grissini verleiht er dem Gericht eine besondere Note.
Von Involtini bis Zander: So läuft der Hauptgang-Check
Patrick zeigt Gabriele, wie er seine Kalbs-Involtini mit hausgemachtem Basilikumpesto und Parmaschinken zubereitet. Auch beim Hauptgang der Konkurrenz wird es spannend. Können die Gerichte überzeugen?
Söder in Katar: Wirtschaftsgipfel in München geplant
Wirtschaftsreise nach Katar: Ministerpräsident Söder will die Zusammenarbeit mit dem Golfstaat ausbauen. Geplant sind ein gemeinsamer Wirtschaftsgipfel in München und weitere Investitionen. Auch die Rüstungsindustrie spielt eine Rolle.
Gen-Z-Proteste in Bayern: Neue Demonstrationen im November geplant
Weitere Proteste der Initiative „Gen Z regelt“: Am 14. und 20. November sind neue Aktionen in mehreren bayerischen Städten geplant, darunter München, Nürnberg, Augsburg und Rosenheim.