Aachens Pilzzüchter macht Pilz zum Steak
Andreas von Könemann züchtet in Aachen bis zu 150 Kilogramm Pilze im Monat, darunter Igel-Stachelbart als Fleischersatz. Brät und presst er den Pilz, verliert dieser Wasser und bekommt eine fleischähnliche Struktur.
Related Videos
30.000 Menschen sind von Obdachlosigkeit in Schleswig-Holstein betroffen
Rund 30.000 Menschen sind in Schleswig-Holstein obdachlos – Tendenz steigend. Besonders dramatisch ist die Situation in Kiel: Dort hat sich die Zahl der Wohnungsnotfälle innerhalb der vergangenen zehn Jahre verfünffacht.
Selenskyj: Erneute Starlink-Beschränkungen bremsen Abwehr russischer Drohnen
Ukraine kritisiert neue Geschwindigkeitsbremse bei Starshield, der Militärvariante von Starlink: Drohnenabwehr an der Front gerät erneut ins Stocken.
Floß auf der Blau im Fischerviertel
An der Blaubrücke musste eine kranke Trauerweide ein Stück gekappt werden. Zweige, Äste und Stamm wurden statt mit Lkw und Kran mit einem neumodischen Floß aus Kunststoff abtransportiert.
Altena soll 12 Mio. Euro für Brückenbau zahlen
Die Deutsche Bahn will die Strecke zwischen Hagen und Siegen für mehr Güterverkehr ausbauen. Für den Brückenbau in Altena sollen Sauerlandhalle und Stadion weichen. Die Stadt wehrt sich gegen die Kosten: Sie soll rund zwölf Millionen Euro für Brücken und Unterführungen sowie eine neue Sporthalle zahlen.
Besser als ein ID4: China-VW für 16.000 Euro im ersten Test
Mit dem ID. Era 5X bringt Volkswagen das erste Modell auf der komplett in China entwickelten CMP-Plattform. Damit wollen die Wolfsburger zurück zu alter Stärke finden. Wir waren im Hoffnungsträger auf einer ersten Testfahrt unterwegs.
Gaza: israelischer Angriff trifft Nasser-Krankenhaus, schwere Zerstörung im Inneren
Ein israelischer Luftangriff traf am frühen Donnerstag, dem zwölften November, den Nasser-Medizinkomplex in Chan Junis im Süden Gazas: Sechs Menschen, darunter ein Arzt, starben, mindestens 27 verletzte der Angriff laut WHO.