Milka-Schokolade wird deutlich teurer

Das ist die "Mogelpackung des Jahres"

Dem Orangensaft von Granini wurde von der Verbraucherzentrale Hamburg der unrühmliche Titel "Mogelpackung des Jahres" 2024 verliehen. Der Negativpreis wird alljährlich an Produkte vergeben, die durch versteckte Preiserhöhungen die Verbraucher täuschen.

Über 100 Jahre alt werden: Dieses Frühstück kann Ihr Leben verlängern

Diese Zutat beim Frühstück Ihnen ein längeres Leben bescheren - so behaupten es die Experten. Warum Sie statt Müsli am Morgen lieber etwas anderes zu sich nehmen sollten, das erfahren Sie hier.

Mogelpackung des Jahres: Dieser Saft übertrumpft alle Kandidaten

Die Verbraucherzentrale hat gerade wieder die Mogelpackung des Jahres gekürt. Dabei geht es darum, versteckte Preiserhöhungen ausfindig zu machen. Das Produkt sieht in der Regel genauso aus wie vorher, der Inhalt ändert sich aber. Meist ist in der gleichen Verpackung weniger Inhalt, manchmal gibt es zusätzlich noch eine Preiserhöhung. Verbraucher:innen stimmen dann darüber ab, bei welchem Produkt besondern dreist getrickst wurde. SAT.1 REGIONAL hat mit Armin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg über die diesjährigen Kandidaten und den Sieger, "Granini Trinkgenuss Orange", gesprochen.

Tübinger Verpackungssteuer: Umstrittene Abgabe ist verfassungsgemäß

Wer Essen und Trinken «To-go» verkauft, zahlt in Tübingen auf Einweg-Verpackungen eine Steuer. Das ist verfassungsgemäß, sagt das Bundesverfassungsgericht. Ob andere folgen, wird sich noch zeigen.

Winterliche Minusgrade: Minusgrade: Fünf Tipps, um das Immunsystem zu stärken

Der Winter ist noch lange nicht vorbei, es ist noch immer kalt, und Viren gehen sowohl auf dem Land als auch in der Stadt fröhlich spazieren. Was kann man tun, um sich vor Erkältungen und Grippe zu schützen?

Gesunder Rote-Bete-Smoothie

Dieser Rote-Bete-Smoothie ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich gesund! Rote Bete ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Folsäure und Antioxidantien, die die Herzgesundheit fördern und den Blutdruck senken können.

Schoki-Hammer: Hersteller erhöht Preis für Schokolade drastisch

Schlechte Nachrichten für Naschkatzen: Für eine Tafel der beliebten Milka-Schokolade müssen sie ab sofort tiefer in die Tasche greifen. Der Schokoladenpreis ist erneut gestiegen.

Backen ohne Extra-Kilos: Welche Alternativen lecker und kalorienarm sind

Leckeres Backen kann schnell zu mehr Kilos auf der Waage führen. Wie gut, dass es viele Ersatzprodukte gibt, die gesundheitliche Vorteile bieten und Kalorien einsparen. Zudem erhöhen sie oft den Nährstoffgehalt von Kuchen und anderen Backwaren. Zucker kann beispielsweise durch Xylit ersetzt werden. Dieser Birkenzucker hat weniger Kalorien und ist zahnfreundlich. Erythrit hat null Kalorien und beeinflusst den Blutzucker kaum. Stevia ist ein natürlicher Süßstoff. Auch Kokosblütenzucker, Ahornsirup und Agavendicksaft sind gesunde Alternativen. Butter lässt sich durch Quark ersetzen. Besonders der Einsatz von Magerquark spart Kalorien. Ungesüßtes Apfelmus, reife Bananen und sogar Avocados sind ebenfalls gut geeignet. Letztere bieten gesunde Fette und sparen Kalorien. Nussmus, wie Erdnuss- oder Mandelmus, funktioniert anstelle von Butter und liefert eine nussige Note. Es muss auch nicht immer Weißmehl sein. Alternativen sind hier Dinkel-, Mandel oder Kichererbsenmehl. Sie liefern zusätzlich Proteine und Ballaststoffe. Proteinpulver kann den Eiweißgehalt erhöhen. Es sollte jedoch vorsichtig werden und Mehl nur zu einem Viertel ersetzen.

Das Superfood: Warum Möhren unverzichtbar sind

Die Möhre ist ein vielseitiges Gemüse, das nicht nur gesund, sondern auch nachhaltig ist. Wir zeigen dir, was sie alles kann.

Veganes Produkt könnte Milch enthalten: Hersteller ruft Schokoriegel zurück

Aufgrund einer fehlenden Kennzeichnung und einer Gefahr für Allergiker ruft ein Unternehmen derzeit Schokoriegel zurück. Das Produkt könnte - anders als gekennzeichnet - nicht vegan sein und Milch enthalten.

5 Milchmythen aufgedeckt

Krebs, Osteoporose und Co: Das ist die Wahrheit hinter den fünf verbreitetsten Milchmythen.

Stillen Sie Ihren Durst mit diesen gesunden Alternativen zu Wasser

Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist für eine gute Gesundheit unerlässlich, aber nicht jeder ist ein Fan davon, den ganzen Tag nur Wasser zu trinken. Wenn Sie zu den Menschen gehören, die sich nach einem Kick oder nach etwas Süßem in ihrem Getränk sehnen, finden Sie hier fünf gesunde Alternativen zu Wasser. Während die im Handel erhältlichen Smoothies kalorien- und zuckerhaltig sein können, enthalten selbst gemachte Smoothies oft viele Nährstoffe, die Sie gesund halten. Kaffee ist dafür bekannt, dass er Energie spendet, und Untersuchungen zeigen, dass drei Tassen Kaffee pro Tag das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes verringern können.  Kombucha ist in den letzten Jahren sehr beliebt geworden. Der einzigartige fermentierte Tee fördert die Darmgesundheit und enthält alle Vorteile fermentierter Lebensmittel.  Fruchtsäfte können zwar viel Zucker enthalten, aber Säfte wie Sauerkirschsaft und Mangosaft sind reich an Nährstoffen und Antioxidantien. Kokosnusswasser ist in Maßen sehr vorteilhaft, da es reich an Nährstoffen ist und die Aufnahme von Antioxidantien fördern kann. 

Frühstücken in Düsseldorf: Das sind unsere liebsten Cafés

Ein gutes Frühstück liefert genug Energie für den Tag. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, die erste Mahlzeit des Tages sollte ein Getreideprodukt, ein Milchprodukt, Obst oder Rohkost sein. Das Frühstuck soll auch ein Getränk enthalten, um auf die empfohlene Menge von 1,5 Litern am Tag zu kommen. Auch andere nicht ganz so gesunde Frühstücks-Formen - etwa Toast mit Marmelade - sind für die DGE-Experten nicht grundsätzlich tabu. Solange man es nicht übertreibt, ist demnach auch ein süßes Frühstück okay. Diejenigen die morgens nicht Frühstucken, sollten wenigstens versuchen, etwas zu trinken, raten Experten. Wir stellen Ihnen unsere Favoriten unter den Frühstücks-Cafés in Düsseldorf vor:

Milka-Schokolade kostet jetzt mehr

Harte Zeiten für Schokoladen-Fans: Viele Hersteller erhöhen die Preise. Eine besonders beliebte Marke zieht nun ebenfalls nach.

Neue Brauerei in München: Weiterer Tiefbrunnen benötigt

Neue Brauerei für München - um Münchner Bier zu brauen, braucht es auch echtes Münchner Wasser. Dafür baut die Münchner Kindl Brauerei jetzt einen Tiefbrunnen.

Weiter hohe Milch- und Butterpreise für 2025 erwartet

Milch und Butter waren im vergangenen Jahr besonders teuer. Die Erzeuger aber freuen sich über höhere Literpreise - und hoffen, dass es 2025 so weitergeht.

Eier als Abnehm-Wunderwaffe?: Das steckt wirklich hinter dem Ei-Mythos

Eier gelten oft als wahrer Alleskönner in der Küche. Doch können sie uns auch beim Abnehmen helfen? Immer wieder tauchen Studien und Berichte auf, die den Eiern eine besondere Rolle in einer Gewichtsreduktion zuschreiben.

Warum du Saft nicht täglich trinken solltest

Saftschorlen und Obstsäfte gehören für viele zu den beliebtesten Getränken. Warum du allerdings nicht täglich Saft trinken solltest – wir klären auf.

Wichtige Fakten über Pflanzenmilch

Milchähnliche Getränke lassen sich aus verschiedenen Produkten herstellen. Dazu zählen: Sojabohnen, Haferflocken, Mandeln, Reis und Kokosnüsse, aber auch Dinkel, Erbsen, Lupinen oder Hanf. Herstellung von Pflanzendrinks: Die Basisprodukte werden eingeweicht, vermahlen, gekocht und filtriert. Für eine kuhmilchähnliche Konsistenz werden Öle und zum Teil Emulgatoren zugesetzt. Einige Hersteller fügen Vitamine und Mineralstoffe zu oder süßen die Pflanzenmilch nachträglich. Wie gesund sie wirklich ist: Viele Milchersatzprodukte punkten mit einem hohen Anteil an gesunden, weniger gesättigten Fettsäuren. Sie sind zudem vegan und cholesterinfrei. Einigen Produkten werden Kalzium sowie Vitamine künstlich zugesetzt. Die Umweltbilanz: Laut Stiftung Warentest belastet Pflanzenmilch die Umwelt weniger als Kuhmilch. Im Durchschnitt entstehen bei der Produktion pflanzlicher Drinks deutlich weniger Treibhausgasemissionen. Bei Mandelmilch und Reis-Drinks ist der Wasserverbrauch jedoch extrem hoch, dazu kommen oftmals lange Transportwege. Eine deutlich besser Ökobilanz weisen Haferdrinks aus regionalem Hafer auf. Bester Milchersatz für den Kaffee: Pflanzliche Milchgetränke verleihen dem Kaffee je nach Sorte einen nussigen oder süßlichen Geschmack. Besonders gut Aufschäumen lässt sich Sojamilch. Pflanzenmilch kann man auch selbst herstellen: Aus Haferflocken lässt sich Hafermilch anrühren, für Mandelmilch braucht man Mandeln, Wasser und viel Zeit. Nahezu auf Knopfdruck entsteht Sojamilch in speziellen Sojamilchbereitern.

Heilmittel Tee: Einfach gesund trinken

Welche Teesorten werden unterschieden? Tee kommt von der Teepflanze Camellia sinensis. Es gibt Schwarzen Tee, Grünen Tee, Weißen Tee und Oolong Tee, je nach Herstellung. Was sind teeähnliche Getränke? Früchte- oder Kräutertees sind eigentlich keine echten Tees, da sie nicht von der Teepflanze stammen, sondern aus anderen Pflanzen oder Früchten gemacht werden. Tee als kalorienfreier Durstlöscher: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt gesunden Erwachsenen, täglich mindestens 1,5 Liter pro Tag zu trinken. Neben Wasser sind ungezuckerte Kräuter- und Früchtetees eine wohlschmeckende Alternative. Bestimmte Teesorten wirken gesundheitsfördernd: Forscher vermuten, dass die sekundären Pflanzenstoffe in Grünem Tee das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einige Krebssorten senken können. Echter Tee ist anregend: Schwarzer Tee enthält Koffein und ist ein beliebtes Genussmittel zum Wachwerden. Bei der Zubereitung sollte die Ziehzeit jedoch nicht länger als drei bis vier Minuten betragen. Arzneitees als Hausmittel: Seit langem werden bei Alltagsbeschwerden verschiedene Tees und Heilkräutertees verwendet. Besonders bei Erkältungen, Verdauungsproblemen, Harnwegsinfekten oder Nervosität sind Arzneitees beliebt. Damit sie wirken, sollten Verbraucher jedoch zu speziell gekennzeichneten Arzneitees greifen. Tee als Einschlafhilfe: Schlaftees enthalten Kräuter wie Melisse, Lavendel oder Baldrian und wirken beruhigend.

Masse mit Klasse Fischstäbchen: 4 Millionen vom Band vs. 100 von Hand

53.000 Tonnen Fischstäbchen landen pro Jahr in Deutschland auf dem Tisch. Doch wie wird die beliebte Fischmahlzeit hergestellt? Und wie unterscheidet sich die Produktion eines Großhersteller von der eines kleinen Betriebs?

Wie schmeckt "Blodpalt"?

Chris kocht das „schlechteste Gericht der Welt“

Zwiebeln: Deshalb sollten Sie die Schalen nicht wegwerfen

Beim Schälen von Zwiebeln in der Küche landet das Vielseitigste und mit Gesündeste im Müll: Zwiebelschalen. Eine TikTokerin stellte kürzlich in einem Video eine schmackhafte Verwendungsmöglichkeit vor.

Larvenmehl: Grünes Licht für die EU - so wird es beim Kochen verwendet

Die Europäische Kommission hat grünes Licht für die Verwendung von Larvenmehl gegeben und es in die Liste der „neuartigen Lebensmittel“ der EU aufgenommen. Vorerst darf das UV-behandelte Pulver aus ganzen Tenebrio molitor-Larven (Gelbmehllarven) nur von der französischen Firma Nutri'Earth für den Markt produziert werden. Die Entscheidung des Ausschusses geht auf einen Einspruchsversuch von Alexander Bernhuber und Laurence Trochu von der Europäischen Volkspartei bzw. der Konservativen und Reformistischen Partei zurück Der Einspruch, der hauptsächlich von Fraktionen der europäischen Rechten angestrebt wurde, wurde mit 39 Gegenstimmen, 32 Ja-Stimmen und 6 Enthaltungen abgelehnt. Der Tenebrio molitor, gemeinhin als gelber Mehlwurm bekannt, ist im Mittelmeerraum beheimatet, aber auf der ganzen Welt verbreitet.  Für Europa ist dies ein entscheidender Schritt auf dem Weg zum Lebensmittel der Zukunft, aber in Südostasien wird diese Larve schon seit Jahrhunderten in der Küche verwendet. Der gelbe Mehlwurm ist reich an Nährstoffen, ungesättigten Fetten, Vitaminen und Mineralien.  Das daraus gewonnene Pulver, ein gelbes Mehl, kann für die Zubereitung von Brei, Smoothies, Brot oder Nährhefe verwendet werden.  Gelber Mehlwurm gilt als nachhaltige Alternative zu Fleisch mit zahlreichen ökologischen und wirtschaftlichen Vorteilen.

Intervallfasten: Warum Frauen schneller Fett abbauen

Beim Intervallfasten können Sie zu bestimmten Zeiten essen, worauf Sie Lust haben. Dabei können Sie sogar abnehmen - Frauen oft noch schneller als Männer. Es gibt verschiedenste Arten vom Fasten. Beim Intervallfasten gibt es zwei verschiedene Methoden. Die 5:2-Methode: Bei dieser Fastenmethode können Sie an fünf Tagen in der Woche normal essen, dabei ist alles erlaubt. An zwei Fastentagen wird dafür nur wenig gegessen - etwa ein Viertel der üblichen täglichen Energiezufuhr. Die 16:8-Methode: Bei dieser täglichen Fastenmethode verzichten Sie 16 Stunden pro Tag darauf, etwas zu essen oder kalorienhaltiges zu trinken. In den restlichen 8 Stunden dürfen Sie normal essen. Mediziner empfehlen eher das Abendessen anstatt das Frühstück wegzulassen. Trinken sollte man während des Fastens nur Getränke ohne Zucker, z.B. Wasser, Tee und Kaffee. Doch auch auf die richtige Wahl der Nahrung sollte man beim Fasten achten. Zwar ist das Intervallfasten besonders dadurch reizvoll, dass man während des Fastenbrechens essen kann was man will, doch trotzdem spielt auch eine gesunde und ausgewogene Ernährung eine große Rolle.

Gurkenwasser gegen Krämpfe: Studie enthüllt Wirkung

Englische Fußballer setzen bei häufigen Krämpfen auf ein Getränk, das viele wegwerfen. Wieso Sie es ausprobieren sollten, verraten wir in diesem Video. Profi-Sportler schwören auf ein einfaches Hausmittel, das oft im Müll landet: Gurkenwasser. Vor allem englische Fußballer setzen es ein, um Muskelkrämpfe schnell zu lösen. Studien zeigen, dass der saure Geschmack die Nervenzellen beeinflusst und so die Krampfdauer halbiert. Muskelkrämpfe treten häufig in der Wade auf und können durch Nährstoffmangel, Stress oder falsche Durchblutung entstehen. Eine Langzeitübung hat erwiesen, dass neben Magnesium und Chinin-Sulfaten auch Dehnübungen zur Vorbeugung helfen. Besonders nachts können Krämpfe den Schlaf stören. Hier helfen gezielte Dehnungen oder Wadenwickel. Auch Faszien spielen eine Rolle bei Krämpfen. Verklebtes Bindegewebe kann die Muskelfunktion einschränken. Mit regelmäßigen Faszienübungen lassen sich Krämpfe möglicherweise vermeiden. Anderer Ursachen für Krämpfe, sind auch ein fehlerhafter Rückenmarksreflex oder eine beeinträchtigte Blutzirkulation durch zu enge Socken. Auch bestimmte Medikamente und Diabetes können krampfende Waden verursachen.

Für den Hunger zwischendurch: Wie gesund sind Snack-Riegel?

Praktisch, lecker aber auch gesund? Sind Snack-Riegel ein gutes Mittel für den Hunger zwischendurch? Was steckt wirklich drin? Und kann man sie vielleicht sogar gesünder Zuhause machen? Das ist ein Fall für "Galileo"-Food Detective Martin Dunkelmann!

Grüne Woche in Berlin: Diese Food-Trends haben die Nase vorn

Auf dem Berliner Messegeländet ist wieder die Grüne Woche gestartet - die weltweit größte Messe für Landwirtschaft und Ernährung. Wieso die Veranstaltung dieses Jahr ohne Tiere auskommen musste und welche Trends die Nase vorn haben? Wir waren vor Ort.

5 Getränke, die man zum Abnehmen von Bauchfett weglassen sollte

Jetzt, wo das neue Jahr in vollem Gange ist, denken Sie vielleicht, dass es an der Zeit ist, nach der Weihnachtszeit ein paar Pfunde abzubauen. Sie werden wahrscheinlich darauf achten, was Sie essen, aber Sie müssen auch darauf achten, was Sie trinken. Hier sind fünf Getränke, die Sie vermeiden sollten, um Bauchfett zu verlieren. Softdrinks sind kalorienreich und enthalten viel Zucker, was dazu führen kann, dass sich überschüssiges Fett in der Magengegend ansammelt. Fruchtsäfte scheinen zwar gesund zu sein, enthalten aber oft den Zucker aus der Frucht, ohne die Ballaststoffe zu enthalten, was den Abbau von Bauchfett erschweren kann.  Wenn Sie abnehmen wollen, müssen Sie leider auf Bier verzichten, da es viele Kalorien und Zucker enthält.  Ähnlich wie Fruchtsäfte enthalten auch gekaufte Smoothies oft mehr Kalorien als erwartet, haben einen hohen Zuckergehalt und wenig Ballaststoffe.  Und schließlich werden Sportgetränke als gesund und feuchtigkeitsspendend angepriesen, aber um ihren Geschmack zu verbessern, enthalten sie oft große Mengen an Zucker. 

Saftkur: Gesunder Trend oder gefährliche Lüge?

Sie wurde in den vergangenen Jahren so richtig zum Trend: mit einer Saftkur lässt sich angeblich ziemlich gut abnehmen - doch was passiert mit dem Körper, wenn man tagelang nichts festes isst?

Verzicht auf Zucker: Diese Getränke sollten Sie aus dem Kühlschrank verbannen

Sie wollen sich dieses Jahr etwas gesünder ernähren? Dann fangen Sie damit an, Limo und ähnliche zuckerhaltige Getränke aus Ihrem Speiseplan zu streichen - denn die machen auf Dauer krank.

Diese Lebensmittel geben Ihnen einen Energieschub

Fühlen Sie sich oft müde und schlapp? Möglicherweise ist eine mangelhafte Ernährung daran Schuld. Koffein und Zucker bringen in der Regel nur kurze Energieschübe - wir zeigen Ihnen, was wirklich hilft.

Weinlese kurz erklärt

Die Weinlese ist der Prozess, bei dem die Trauben geerntet werden, um sie für die Weinproduktion weiterzuverarbeiten. Dabei spielen der richtige Erntezeitpunkt und verschiedene Erntetechniken eine wichtige Rolle, um die Qualität des Weins zu sichern. Nach der Ernte werden die Trauben aufbereitet und weiterverarbeitet, um den gewünschten Wein zu erzeugen.

Darum sollten Sie Eier nicht nur zum Frühstück essen

Klingt vielleicht seltsam, aber: wer Eier zu bestimmten Tageszeiten isst, profitiert eventuell mehr davon, als wenn er sie zum Frühstück verzehrt. Warum die kuriose Zeit-Planung rund ums Ei sinnvoll sein kann, erfahren Sie hier.

Fünf Experten testen das neue Viechtacher Bier

Die PNP veranstaltete eine Blindverkostung von altem und neuem Viechtacher Bier.

Diese Lebensmittel können Sie im Winter auf dem Balkon lagern

Wenn Balkon oder Terrasse im Winter zur gratis Freiluft-Kühlkammer werden, schafft das Platz im Kühlschrank und spart Energie. Was dabei zu beachten ist, erklären Verbraucherschützer.

Die Welt des Lieferns

Essen bestellen ist bei den Deutschen sehr beliebt. Aber warum bestellen die Deutschen so viel und vor allem, was bestellen sie am liebsten? SAT.1-Reporter Tobias Grahn hat einen Tag bei einem Lieferdienst miterlebt und bei den Besteller:innen nachgefragt.

Wie mexikanisch ist deutsche Salsa?

Wie viel hat deutsche Salsa-Soße noch mit dem mexikanischen Original zu tun? Und wo liegen die Unterschiede? "Galileo" hat's herausgefunden.

Weniger Zucker, mehr Gesundheit: Welche Getränke Sie sofort streichen sollten

Eine neue Studie zeigt: Zuckerhaltige Getränke schaden der Gesundheit. Der regelmäßige Konsum von Limonaden, Energydrinks und Softdrinks erhöht das Risiko für Typ-2-Diabetes, Herzkrankheiten und verschiedene Krebsarten.

Test: Trendgetränk „Kombucha“

Was drinsteckt und wie es schmeckt