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Gesundheit & Fitness

5 Anzeichen dafür, dass Sie einen Iodmangel haben könnten

Iod, ein Spurenelement, das im Meerwasser und in bestimmten Böden vorkommt, ist für die Produktion von Schilddrüsenhormonen unerlässlich, und Iodmangel kann zu Schilddrüsenproblemen führen. Hier sind einige Anzeichen dafür, dass Sie möglicherweise einen Iodmangel haben: Geschwollener Hals Ein Iodmangel hindert die Schilddrüse daran, genügend Schilddrüsenhormone zu produzieren, was zu einer Schwellung der Drüse im Nacken führt. Müdigkeit Schilddrüsenhormone helfen dem Körper bei der Energiegewinnung. Wenn der Hormonspiegel zu niedrig ist, hat der Körper Schwierigkeiten, so viel Energie wie üblich zu erzeugen, was zu Müdigkeit führt. Gewichtszunahme Schilddrüsenhormone steuern die Stoffwechselrate des Körpers und wandeln Nahrung in Wärme und Energie um. Bei einem niedrigen Spiegel dieser Hormone verbrennt der Körper im Ruhezustand weniger Kalorien, was zu einer Gewichtszunahme führt. Haarausfall  Schilddrüsenhormone regulieren das Wachstum der Haarfollikel. Ein niedriger Spiegel dieser Hormone aufgrund eines Iodmangels kann die Regeneration der Haarfollikel stoppen, was mit der Zeit zu Haarausfall führt. Trockene Haut Menschen mit Iodmangel können unter trockener und schuppiger Haut leiden, da der Spiegel der Schilddrüsenhormone, die die Regeneration der Hautzellen unterstützen, zu niedrig ist.

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Die "Queen Mary 2" ist derzeit auf großer Runde von Großbritannien über New York und die Karibik und wieder zurück. Aber auf dem Schiff ist das Norovirus ausgebrochen.

Maul- und Klauenseuche: Gefahr für Österreichs Landwirtschaft

Die Maul- und Klauenseuche breitet sich in Nachbarländern aus. Josef Moosbrugger (Landwirtschaftskammer Österreich) warnt im PULS 24 Interview: "Jeder muss mithelfen, eine Einschleppung zu verhindern.“

Anti-Hunger-Hormon in Seesternen entdeckt: Neue Perspektiven im Kampf gegen Fettleibigkeit

Eine Studie der Queen Mary University of London hat herausgefunden, dass Menschen und Seesterne das Hormon Bombesin teilen, das den Appetit reguliert.  Bombesin wurde erstmals 1971 von dem italienischen Pharmakologen Vittorio Erspamer isoliert, der seine hungerunterdrückende Wirkung bei Säugetieren nachwies. Britische Forscher analysierten in Zusammenarbeit mit dem Institut Pasteur in Paris die Genome verschiedener Stachelhäuter und entdeckten bombesinähnliche Gene in Seesternen, Seeigeln und Seegurken.  Bei Seesternen reguliert dieses Hormon, ArBN genannt, die Magenkontraktion und beeinflusst damit ihre besondere Art der Nahrungsaufnahme. Die Injektion von ArBN bewirkt, dass sich der Magen der Seesterne zusammenzieht, wodurch sich die Verdauung der Beute verzögert.  Dies deutet darauf hin, dass die Funktion von Bombesin mehr als 500 Millionen Jahre auf den gemeinsamen Vorfahren von Seesternen, Menschen und anderen Wirbeltieren zurückgeht. Neben möglichen Anwendungen bei der Gewichtsabnahme könnte die Entdeckung dazu beitragen, die Invasion von Seesternen in kalten Gewässern einzudämmen, ein Phänomen, das mit dem Klimawandel zusammenhängt.

Abnehm-Sportart: 7 Schwimm-Tipps lassen das Bauchfett verschwinden

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Durchbruch in der Krebsforschung: Wirkstoff kann Tumorzellen zerstören

Forscher der Otto-von Guericke-Universität haben einen medizinischen Durchbruch erzielt. Ihnen ist es gelungen, einen Wirkstoff aus der Natur nachzubauen. Diese Substanz könnte künftig Tumorzellen zerstören.

Bewegung am Wochenende reicht aus, um Gesundheitsrisiken zu verringern

Nur zweimal pro Woche Sport zu treiben, reicht aus, um das Risiko einer Erkrankung oder eines frühen Todes zu verringern.

Hilfe für Schlaflose im Schlaflabor Göttingen

Mit Schlafstörungen haben viele Menschen im Norden zu kämpfen. Im Schlaflabor der Universitätsmedizin Göttingen wird Menschen geholfen, die Schwierigkeiten mit dem Schlafen haben. SAT.1 REGIONAL hat mit einer Schlafmedizinerin gesprochen.

Menschen, die im Bett auf Bildschirme schauen, leiden häufiger an Schlafproblemen

Menschen, die mehr Zeit damit verbringen, im Bett auf einen Bildschirm zu schauen, haben mit größerer Wahrscheinlichkeit Probleme mit ihrem Schlaf.

So können Eisbäder die Arbeitsweise Ihrer Zellen verändern

Eine kürzlich durchgeführte Studie hat gezeigt, dass häufiges Kältetauchen die Autophagie steigern kann, wodurch die zelluläre Homöostase und das Energieniveau aufrechterhalten werden. Die Autophagie ist der Prozess, bei dem Zellen beschädigte, überflüssige Proteine und Organellen abbauen und recyceln. Eine von der Universität Ottawa durchgeführte Studie ergab, dass tägliche einstündige Eisbäder über eine Woche hinweg die Funktionsweise der Zellen verändern und ihre Kältetoleranz verbessern können. An der Studie nahmen 10 gesunde junge Männer teil, die eine Woche lang jeden Tag eine Stunde lang in kaltes Wasser mit einer Temperatur von 57,2° C getaucht wurden.  „Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass eine wiederholte Kälteexposition die autophagische Funktion, einen wichtigen zellulären Schutzmechanismus, deutlich verbessert; diese Verbesserung ermöglicht es den Zellen, Stress besser zu bewältigen, und könnte wichtige Auswirkungen auf die Gesundheit und Langlebigkeit haben“, erklärte Studienmitautor Glen Kenny.  Den Forschern zufolge kann eine wiederholte Exposition gegenüber solchen Temperaturen einen großen Beitrag zur Prävention verschiedener Krankheiten leisten. Die Forscher betonten jedoch, dass die Wirkung des Kaltwassertauchens nur drei Monate nach dem Eintauchen anhält. Da kalte Tauchgänge immer beliebter werden, fordert das Forscherteam die Teilnehmer auf, die Auswirkungen auf die zellulären Mechanismen zu verstehen.  Signifikante Verbesserungen wurden auch in Bezug auf Müdigkeit, Schlaf, Hautgesundheit und Immunität festgestellt.  Da sich die Studie auf die männliche Bevölkerung konzentrierte, sind weitere Forschungen über die Auswirkungen des Kältetauchens auf andere Bevölkerungsgruppen erforderlich.

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Welche Riskien, Vor- und Nachteile der Rotwein hat, möchten wir hier einmal beleuchten...

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Intervallfasten 4:3: Warum es schlanker macht als die kalorienarme Diät

Das 4:3-Intervallfasten kann bei der Gewichtsabnahme wirksamer sein als die traditionelle kalorienarme Ernährung.  Eine klinische Studie der University of Colorado School of Medicine, die in den Annals of Internal Medicine veröffentlicht wurde, zeigt, dass Personen, die das 4:3-Fastenschema befolgen, mehr Gewicht verlieren als diejenigen, die eine kalorienreduzierte Diät machen.  Bei dieser Methode wird die Kalorienzufuhr an drei Tagen in der Woche um 80 Prozent reduziert, während an den übrigen vier Tagen frei gegessen werden kann, wobei eine gesunde Auswahl an Lebensmitteln beibehalten wird. Die Ergebnisse der Studie, an der 165 übergewichtige oder fettleibige Erwachsene teilnahmen, sind eindeutig: Diejenigen, die das intermittierende 4:3-Fasten befolgten, verloren im Durchschnitt 7,6 Prozent ihres Körpergewichts, verglichen mit 5 Prozent bei denjenigen, die eine kalorienreduzierte Ernährung einhielten.  Außerdem verloren 58 % der Teilnehmer in der 4:3-Gruppe mindestens 5 % ihres Gewichts, gegenüber 47 % in der kalorienreduzierten Gruppe. Neben der Gewichtsabnahme führte das intermittierende Fasten auch zu einer Verbesserung der kardiometabolischen Gesundheit, z. B. zu einer Senkung des Blutdrucks, des Nüchternblutzuckers und des Cortisolspiegels. Forscher vermuten, dass das intermittierende Fasten einfacher zu befolgen ist, da es kein Kalorienzählen erfordert und mehr Flexibilität bietet, was es langfristig nachhaltiger macht. Obwohl das Intervallfasten kein Wundermittel ist, scheinen seine Vorteile offensichtlich zu sein. Allerdings sollte jede neue Diät mit einem Arzt abgesprochen werden, vor allem, wenn bereits gesundheitliche Vorbelastungen bestehen.

Kampf gegen Krebs: Forscher synthetisieren hochwirksamen Wirkstoff

Deutschen Forschern ist ein wichtiger Durchbruch im Kampf gegen Krebs gelungen. Einem Team der Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg ist es gelungen, einen natürlichen Wirkstoff namens Disorazol Z1 zu synthetisieren.

Antidepressiva könnten zum plötzlichen Herztod führen

Antidepressiva können das Risiko eines plötzlichen Herztodes erhöhen.

Verbotene Weichmacher bei Kita-Kindern nachgewiesen

In Urinproben von Kindern zwischen zwei und sechs Jahren sind in Nordrhein-Westfalen deutlich erhöhte Werte des verbotenen Weichmachers MnHexP nachgewiesen worden.

In 3 Minuten zum stärkeren Rücken: Die 66-Tage Regel

Rückenschmerzen betreffen viele Menschen und können den Alltag stark erschweren. Oft sind Rückenschmerzen auf „asymmetrische Tätigkeiten“ im Alltag zurückzuführen. Regelmäßige Rückenübungen können diesen Effekten vorbeugen. Physiotherapeut Alexander Srokovskyi empfiehlt die 66-Tage-Regel. Diese Methode sieht vor, täglich über einen Zeitraum von 66 Tagen spezielle Rückenübungen durchzuführen. Bereits drei Minuten reichen aus, um die Schmerzen nachhaltig zu lindern. Eine empfehlenswerte Übung beschreibt Srokovskyi wie folgt: Man steht aufrecht mit gespreizten Beinen und geht leicht in die Hocke. Gesäß und Bauch werden angespannt, die Arme nach oben gestreckt. Diese Position wird für 45 Sekunden gehalten. Zusätzlich sind der Unterarmstütz und der „Schwimmer“ effektive Übungen. Beim Unterarmstütz liegt man auf dem Bauch, stützt sich auf die Unterarme und Zehenspitzen und hält den Körper in einer geraden Linie. Beim „Schwimmer“ liegt man ebenfalls auf dem Bauch, hebt Arme und Beine leicht an und bewegt sie abwechselnd auf und ab, wie beim Kraulschwimmen. Der Blick bleibt dabei nach unten gerichtet.

Hasenpest: Gefahr für Mensch und Tier?

Die Hasenpest – auch Tularämie genannt – breitet sich in Deutschland weiter aus. Kürzlich wurde sie erneut bei Feldhasen in Niedersachsen nachgewiesen. Eine Übertragung von Tier auf Mensch passiert nur selten, hat aber in den letzten Jahren an Häufigkeit zugenommen. Laut Datenbank des Robert Koch-Instituts (RKI) wurden im Jahr 2024 deutschlandweit insgesamt 197 Infektionen bei Menschen nachgewiesen. Besonders Jägerinnen und Jäger sollten vorsichtig sein.

Ursachen und Folgen eines Milzinfarkts

Wie ein Milzinfarkt entsteht, woran man ihn erkennt und warum schnelles Handeln lebenswichtig ist.

Eiskalt erwischt: Forscher zeigen die verblüffenden Ergebnisse des Eisbad-Trends

In eiskaltem Wasser zu baden ist bereits seit längerem ein beliebter Trend und wird auch auf TikTok immer wieder gefeiert. Forscher der Universität Ottawa zeigen nun, wie Eisbaden die Zellen verändern kann.

Wie eine salzreiche Ernährung Ihre geistige Gesundheit beeinträchtigen kann

Eine salzreiche Ernährung kann sich negativ auf die psychische Gesundheit auswirken, da sie das Risiko einer Depression erhöht. Eine kürzlich im Journal of Immunology veröffentlichte Studie ergab, dass Mäuse, die eine salzreiche Ernährung zu sich nahmen, depressionsähnliche Symptome entwickelten. Die Forscher brachten dies mit einer erhöhten Produktion des Zytokins IL-17A in Verbindung, das mit Entzündungen und depressiven Verhaltensweisen in Verbindung gebracht wird. Sie entdeckten, dass bestimmte Zellen eine Schlüsselrolle bei der IL-17A-Produktion spielen und zu den Stimmungsschwankungen beitragen. Wenn diese Zellen verringert wurden, nahm das depressionsähnliche Verhalten ab, was auf einen biologischen Zusammenhang zwischen Salzkonsum und psychischer Gesundheit schließen lässt. Diese Ergebnisse basieren zwar auf Mäusen, geben aber Anlass zur Sorge über einen hohen Salzkonsum beim Menschen. Es ist bereits bekannt, dass überschüssiges Natrium Bluthochdruck, Herzkrankheiten und Nierenprobleme verursacht, und nun könnte es auch die Gehirnfunktion beeinträchtigen. Experten betonen, dass weitere Forschungen erforderlich sind, um diese Auswirkungen beim Menschen zu bestätigen. In der Zwischenzeit kann eine Reduzierung des Salzkonsums sowohl dem körperlichen als auch dem geistigen Wohlbefinden zugute kommen. Die Überprüfung von Lebensmitteletiketten und die Wahl von natriumarmen Lebensmitteln können die allgemeine Gesundheit unterstützen.

Elektronische Patientenakte: Fazit aus der Testphase

Alle Daten auf einen Blick - das ist der Vorteil der Elektronischen Patientenakte (ePA). Befunde, Medikamente oder Untersuchungen werden auf der Versichertenkarte gespeichert. Das ist die Bilanz nach der Testphase.

Sucralose: Der appetitsteigernde Süßstoff macht uns hungriger

Jüngste Studien haben gezeigt, dass der künstliche Süßstoff Sucralose, der häufig in Backwaren, Erfrischungsgetränken und Kaugummi enthalten ist, unseren Appetit steigert, anstatt ihn zu zügeln. Obwohl Sucralose mit einem süßen Geschmack ohne Kalorien beworben wird, zeigt eine von Dr. Kathleen Page durchgeführte Studie, dass Sucralose zu einer Gewichtszunahme führen kann. Die Studie ergab, dass Sucralose die Gehirnaktivität im Hypothalamus erhöht, der den Appetit und das Körpergewicht reguliert.  „Wenn der Körper aufgrund der Süße eine Kalorie erwartet, aber nicht die erwartete Kalorie erhält, könnte das die Art und Weise verändern, wie das Gehirn darauf vorbereitet ist, diese Substanzen im Laufe der Zeit zu verlangen“, sagte Dr. Kathleen Page. Die Forscher untersuchten die Gehirnaktivität von 75 Personen nach dem Konsum von Wasser, einem mit Sucralose gesüßten Getränk und einem Getränk mit normalem Zucker. Nach der Erfassung von MRT-Gehirnscans, Blutproben und der Bewertung des Hungergefühls durch die Teilnehmer nach dem Konsum zeigten die Ergebnisse, dass Sucralose die Aktivität im Hypothalamus erhöht. Die Forscher stellten fest, dass die Teilnehmer nach dem Verzehr eines zuckerhaltigen Getränks ein Hungergefühl verspürten, nicht aber nach dem Trinken von Wasser.  Obwohl Sucralose als gesündere Alternative zu Zucker angepriesen wird, wurde ein übermäßiger Sucralosekonsum mit Gewichtszunahme, Typ-2-Diabetes, Leberentzündungen und Stoffwechselstörungen in Verbindung gebracht.

Vor- und Nachteile der veganen Ernährung

Welche Vor und Nachteile bietet die vegane Ernährung? Einige Fakten im Video.

Krankenhausreform in NRW: Spezialisierung trotz Widerstands

Patienten in NRW stellen sich auf längere Wege ein, da spezialisierte Behandlungen aufgrund einer Reform gebündelt werden. Trotz Widerstand gewinnt das Ministerium meist, während die Qualität der Versorgung steigt.

Joghurt kann Risiko für Darmkrebs senken

Joghurt könnte das Risiko für Darmkrebs senken.

Heißhunger auf Schokolade? Dieses Obst stoppt die Lust auf Süßes

Plötzlich Heißhunger auf Schokolade? Kennen wir alle. Zum Glück gibt es gesunde Alternativen. Obst stillt die Lust auf Süßes und liefert wertvolle Nährstoffe.

Der Körper nach der Geburt: Wie lange dauert es wirklich, bis er wieder „wie vorher“ ist?

Eine Schwangerschaft hat tiefgreifende Auswirkungen auf den weiblichen Körper, die weit über die sechs Wochen nach der Geburt hinausgehen.  In einer Studie über 300.000 Schwangerschaften wurden Millionen von biologischen Daten analysiert, um zu verstehen, wie sich die physiologischen Parameter vor, während und nach der Schwangerschaft verändern.  Während sich fast die Hälfte der Werte innerhalb eines Monats nach der Entbindung wieder normalisiert, dauert es bei vielen Wochen oder Monate, und einige stabilisieren sich nicht einmal nach einem Jahr.  Insbesondere einige Indikatoren, die mit Entzündungen und der Gesundheit des Blutes zusammenhängen, können über einen langen Zeitraum hinweg verändert bleiben.  Darüber hinaus stellten die Forscher fest, dass bestimmte Erkrankungen wie Präeklampsie und Schwangerschaftsdiabetes durch die Analyse bestimmter Marker bereits vor der Empfängnis erkannt werden können.  Dies eröffnet den Weg zu einer besseren Prävention, da gefährdete Frauen identifiziert werden können, um frühzeitig einzugreifen und ihre Gesundheit zu schützen.

Eine doppelt gute Tat: Blutspenden kann das eigene Krebsrisiko senken

Dass Blutspenden Leben retten ist nicht neu. Doch eine neue Studie gibt jetzt Hinweise, dass nicht nur die Empfänger der Spende gesundheitlich profitieren.

Zeckenbisse: Alles über Krankheiten und Impfung

Was sich anfänglich anfühlt wie eine Sommergrippe, entpuppt sich manchmal als Folge eines Zeckenbisses. Frühsommer-Meningoenzephalitis (FSME) ist die gefährlichste Erkrankung, die durch die Parasiten ausgelöst werden kann. Eine Impfung hilft. Für wen die Impfung gegen FSME Sinn macht und warum sie auch in NRW wichtig sein kann.

Radfahren: So gut ist das für Bauch, Beine und Knorpel

Forscher der Universität Zürich haben herausgefunden, dass Fahrradfahren sich positiv auf das Wohlbefinden auswirkt. Mehr als 8.800 Personen wurden innerhalb von zwei Jahren nach ihrer Gesundheit befragt. Das Ergebnis: Die Fahrradfahrer fühlten sich gesünder, hatten mehr Energie und weniger Stress als die, die nicht aufs Fahrrad stiegen. Bis zu 250 Kilokalorien verbrennt man bei einer Geschwindigkeit von 15 bis 20 Kilometern pro Stunde laut der AOK. Um ein Kilo abzunehmen, muss man rund 7.000 Kalorien verbrennen. Der Kalorienverbrauch hängt natürlich auch von körperlicher Veranlagung, Dauer und Kalorienzufuhr ab. Der Verbrauch kann zwischen 200 bis 1000 Kalorien pro Stunde bei sportlicher Fahrweise liegen. Wer in die Pedale tritt, schont seine Gelenke und stärkt das Herz-Kreislaufsystem. Radfahren ist daher besonders für übergewichtige Menschen ein sinnvolles und schonendes Konditionstraining. Das Körpergewicht liegt bis zu 80 % im Sattel, was die Kniegelenke weniger belastet als Joggen. Durch die zyklische Beinbewegung würden die Gelenkknorpel zudem optimal mit Sauerstoff versorgt. Auch die Bauchmuskeln werden beansprucht, weil sie wie die Rückenmuskulatur auf dem Sattel Erschütterungen abfedern und ausgleichen muss.

Kopfschmerzen: Die häufigsten Arten und ihre Symptome

Zwischen 200 und 360 Arten von Kopfschmerzen gibt es schätzungsweise. Dabei unterscheiden die Mediziner zwischen primären Kopfschmerzen, denen keine andere Krankheit zugrunde liegt und sekundären, die Folge einer Erkrankung wie eines Tumors sind. Am häufigsten sind Spannungskopfschmerzen und Migräne. Migräne: Eine Migräneattacke ist verbunden mit Begleiterscheinungen wie Übelkeit, Erbrechen sowie Licht- und Geräuschempfindlichkeit. Zur Bekämpfung der Attacke sollten Schmerzmittel in Verbindung mit Medikamenten gegen Übelkeit eingenommen werden. Migräne ist in jedem Fall eine Kopfschmerzart, die ärztlich abgeklärt werden sollte. Medikamenteninduzierter Kopfschmerz: Dieser kann vorliegen, wenn die bisher bekannten Schmerzattacken plötzlich immer länger dauern. Die Schmerzen werden sogar zum Dauerzustand und werden immer mehr Medikamente gebraucht. Die einzige nachhaltig wirksame Strategie gegen diesen Folgekopfschmerz ist es, eine Medikamentenpause einzulegen. Das kann jedoch auch starke Schmerzen verursachen. Deshalb ist eine Begleitmedikation und bei schweren Verläufen sogar eine stationäre Behandlung ratsam. Es gibt noch Cluster und Chronische Kopfschmerzen. Mehr dazu im Video.

Gesundes Frühstück: So startet man fit in den Tag

Ein gesundes Frühstück am Morgen liefert Energie, bringt den Stoffwechsel in Gang und hilft dabei, sich besser zu konzentrieren. Wer ein abwechslungsreiches Frühstück zu sich nimmt, vermeidet Heißhungerattacken. Wer also bereits morgens Appetit hat, sollte möglichst auf eine nährstoff- und abwechslungsreiche Ernährung achten. Warum ist Frühstücken wichtig? Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag, weil der Körper vor allem aus dem Frühstück Energie gewinnt. Mit einem guten Frühstück wird man leichter wach. Der Körper fängt an zu arbeiten und mit Vitaminen wird auch das Gehirn munter. Was gehört zu einem gesunden Frühstück dazu? Cerealien sollten bei keinem Frühstück fehlen, empfehlen Ernährungsexperten. Diese Kraftstoffe sind zum Beispiel in Vollkornbrot oder Müsli enthalten. Ergänzt mit einem bunten Obstsalat schafft man es, über längere Zeit den Blutzuckerspiegel konstant zu halten. Vollkorn- oder Weißbrot? Wenn Vollkornbrot oder Müsli morgens zu schwer im Magen liegen, ist Dinkelbrot eine leichtere, aber ebenso gesunde Alternative. Müsli lässt sich auch mit süßen Cornflakes mischen. Haferflocken sind Vollkornprodukte und liefern Ballaststoffe, Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine.

Transplantation als letzte Chance: Insa Krey lebt mit einer Spenderlunge

Insa Krey lebt mit einer Spenderlunge. Durch die angeborene Stoffwechselerkrankung Mukoviszidose hatte ihre „alte“ Lunge immer mehr an Funktion verloren. 2014 kam der erlösende Anruf: Es gab eine Spenderlunge für die Hannoveranerin. Die ersten Atemzüge nach der Transplantation waren aber alles andere als befreiend.

Zeitumstellung in Bayern: Tipps gegen Müdigkeit und Schlafprobleme

Zeitumstellung in Bayern - für viele Menschen fühlt sich das an wie ein Jetlag. Andere leiden gerade an der sogenannten Frühjahrsmüdigkeit? Gibt es die wirklich? Dr. Daniel Jira vom Münchner Klinikum rechts der Isar mit den Antworten.

Die Folgen von zu schnellem Verzehr von Lebensmitteln

Zu schnelles Essen kann ernste Folgen für Ihre Gesundheit haben. Es dauert etwa 20 Minuten, bis der Magen dem Gehirn signalisiert, dass man satt ist. Daher führt zu schnelles Essen oft zu Überernährung, bevor man es überhaupt bemerkt. Dies kann zu Gewichtszunahme, Blähungen und Verdauungsstörungen führen und die Nährstoffaufnahme aufgrund unzureichenden Kauens beeinträchtigen. Studien deuten darauf hin, dass Menschen, die schnell essen, ein höheres Risiko für Fettleibigkeit haben, während langsame Esser seltener übergewichtig sind. Ablenkungen wie Fernsehen oder Smartphones können es noch leichter machen, gedankenlos zu essen und mehr Nahrung als nötig zu sich zu nehmen. Experten empfehlen, sich auf die Mahlzeit zu konzentrieren, indem man z. B. mehr kaut, mit der nicht-dominanten Hand isst oder Trinkpausen einlegt. Auch die Art der Lebensmittel, die Sie essen, spielt eine Rolle: Ultrahochverarbeitete Lebensmittel lassen sich leichter und schneller verzehren, während Vollwertkost wie Gemüse und Eiweiß das Tempo natürlich verlangsamen. Manche Menschen stellen sogar fest, dass sie ihre Mahlzeiten weniger genießen, wenn sie langsam essen, weil sie merken, dass bestimmte verarbeitete Lebensmittel nicht so gut schmecken, wenn sie genossen werden. Wenn Sie auf Ihre Essgeschwindigkeit achten, können Sie Ihre Verdauung verbessern, übermäßiges Essen vermeiden und gesündere Essgewohnheiten entwickeln.

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