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Ab heute dürfen Insekten in Ihrem Brot und Käse sein – woran Sie das erkennen

Ab Montag darf in der EU UV-behandeltes Insektenpulver in Lebensmitteln verwendet werden. Doch für viele Verbraucher ist der Gedanke an Insekten im Essen nach wie vor befremdlich. Woran Sie das Pulver in Brot, Käse und Kuchen erkennen.

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Geisternetze: Gefahr für Fische im Mittelmeer

Fischernetze, die sich zum Beispiel nach einem Sturm auf dem Meeresgrund verhaken, sind eine Gefahr für die Tierwelt im Mittelmeer. Vor der griechischen Insel Spetses versuchen Aktivisten, diese Netze zu beseitigen.

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Wiederholungstäter Thomas will sich diesmal den ersten Platz holen!

Profi-Koch Robin Pietsch besucht am blauen See das Restaurant "zum blauen See" bei einem bereits bekannten Gesicht: Thomas war schon einmal bei "Mein Lokal, Dein Lokal" dabei. Was er dazugelernt hat, will er jetzt mit seinem Testessen beweisen.

Frei ohne Rezept: Wie werden die Vorspeisen?

Küchen-Chef Thomas bekommt Gesellschaft von Piero für die Vorspeisen. Die ersten Zutaten sind schon aufgetischt und es geht sofort an die Zubereitung. Der Koch stellt gleich mal seine Erfahrung unter Beweis, da er nach Gefühl selbst kreiert. Gelingt das?

Nur was für den feinen Gaumen: Fachmann Thomas weiß, wie es geht!

Für den Hauptgang kommt Stefan und unterstützt Thomas bei seiner Art des Muschelsuds. Mit Heilbutt und frischen Curry wird gekocht. DIe Zusammenstellung des Gerichts ist auf jeden Fall was für den feinen Gaumen und auch Stefan ist beeindruckt.

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