Warum ist es so schwer, das Gewicht zu halten, das Sie verloren haben? Vielleicht ist es nicht Ihre Schuld
Das nach einer Diät verlorene Gewicht zu halten, kann für viele Menschen eine Herausforderung sein. Eine neue Studie zeigt, dass dieses Phänomen durch das „Gedächtnis“ der Fettzellen erklärt werden kann. Forscher haben herausgefunden, dass Fettzellen ein biologisches Gedächtnis für früheres Übergewicht haben, das es leichter macht, zum ursprünglichen Gewicht zurückzukehren. Dieser Mechanismus steht im Zusammenhang mit der schnelleren Ansammlung von Fett nach einer Gewichtsabnahme. Die Forschung zeigt, dass sich die Fettzellen nicht in ihrer Anzahl, sondern vielmehr in der Art und Weise, wie sie Nährstoffe speichern, verändern, was eine erneute Gewichtszunahme beschleunigen kann. Dieses Phänomen wurde durch epigenetische Veränderungen identifiziert. Diese epigenetischen Veränderungen treten auf, wenn die Expression von Genen in Fettzellen durch Umweltfaktoren wie Diäten oder Änderungen des Lebensstils verändert wird. Dies erklärt die Schwierigkeiten bei der Aufrechterhaltung der Gewichtsabnahme. Selbst nach Eingriffen wie einer chirurgischen Gewichtsreduktion bleibt das Gedächtnis der Fettzellen bestehen. Das bedeutet, dass die Zellen im Laufe der Zeit leichter wieder Fett einlagern können. Studien mit Mäusen zeigen außerdem, dass das Gedächtnis der Fettzellen die Gewichtszunahme beschleunigen kann, wenn diese Tiere eine kalorienreiche Diät zu sich nehmen. Der gleiche Effekt kann also auch beim Menschen auftreten. Die Forschungsergebnisse trösten diejenigen, die mit dem „Jo-Jo-Effekt“ zu kämpfen haben, denn sie legen nahe, dass diese Schwierigkeit nicht nur mit mangelnder Motivation zusammenhängt, sondern mit einem tieferen biologischen Prozess in den Körperzellen.
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