Alexander Zverev kämpft sich ins Toronto-Halbfinale
Sophie Werner von JOYN Sport über die neuesten News aus der Tenniswelt. Plus: Österreichs Fußballklubs wissen ihre nächsten möglichen Gegner im Europacup.
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Wie Sie verhindern, dass Ihre Kräuter und Gewürze verklumpen
Kräuter und Gewürze sind unverzichtbare Zutaten in der Speisekammer, die ansonsten faden Gerichten Geschmack und Spannung verleihen; allerdings neigen sie oft dazu, zu verklumpen. Das Verklumpen wird in der Regel durch Feuchtigkeit, Hitze oder unsachgemäße Lagerung verursacht. Hier sind einige einfache Möglichkeiten, wie Sie Ihre Kräuter und Gewürze in Gläsern frisch, trocken und gebrauchsfertig halten können: Vermeiden Sie dampfende Töpfe und Pfannen Vermeiden Sie es, Kräuter und Gewürze beim Kochen direkt über dampfenden Töpfen und Pfannen zu schütteln; die aufsteigende Feuchtigkeit kann in den Behälter eindringen und zum Verklumpen führen. Verwenden Sie Kieselgelpackungen Kieselgelpackungen sind hervorragend geeignet, um überschüssige Feuchtigkeit zu absorbieren. Wenn Sie ein lebensmittelechtes Gel in jedes Glas legen, können Sie das Verklumpen verhindern, Ihre Gewürze trocken halten und ihre Haltbarkeit verlängern. Halten Sie sie von Hitze fern Hitze kann ebenso schädlich sein wie Feuchtigkeit. Bewahren Sie Ihre Gewürze vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen wie Herden, Öfen oder warmen Fensterbänken auf, um ihre Konsistenz und Wirksamkeit zu erhalten. Ein Reiskorn hinzufügen Ein einzelnes ungekochtes Reiskorn kann in einem Gewürzglas wahre Wunder bewirken. Reis nimmt von Natur aus Feuchtigkeit auf und verhindert so ein Verklumpen. Dicht verschließen Achten Sie immer darauf, dass die Deckel Ihrer Gewürz- und Kräuterbehälter fest verschlossen sind, denn schon eine kleine Menge Luft kann Feuchtigkeit einbringen.
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Die „Washington Post“ beschreibt in einem aktuellen Bericht das Bahnchaos in Deutschland als Spiegelbild einer nationalen Identitätskrise. Einst galt die Deutsche Bahn als Paradebeispiel für deutsche Effizienz, doch mittlerweile kommt nur noch gut jeder zweite Zug pünktlich an. Konkrete Beispiele wie der gesperrte Abschnitt Berlin–Hamburg, durch Verspätungen gestrandete Züge und in Basel endende Fernzüge zeigen die Krise eindrucksvoll. Fahrgäste berichten von Frust und Unsicherheit im Alltag – pünktliche Züge seien eher die Ausnahme, lange Wartezeiten und Zugausfälle hätten Normalität erlangt. Der Vorsitzende des Fahrgastverbands Pro Bahn sieht in jahrzehntelanger Unterinvestition den Hauptgrund und bezeichnet die Situation als „sehr peinlich für Deutschland“.